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巴塞羅那米其林 在未來空間用餐
2011-12-08   作者:李洋  來源:外灘畫報
 
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    這家位于巴塞羅那的米其林餐廳上下兩層,,大量黑白與銀灰的用色,,讓客人有在充滿未來感的空間用餐的感覺,。
  舒適整潔的環(huán)境更容易引發(fā)人的食欲,,而精致獨特的室內(nèi)設計無疑是招攬顧客的一件利器,。位于巴塞羅那的這家米其林餐廳LLU?ANèS RESTAURANT的設計者Josep Ferrando,,顯然深諳這一點,。
  推開餐廳的大門,,第一眼所看到的好像還只是一個普通的餐廳的散席罷了,,但是在色彩上的明亮對比和燈光照明的設計,,讓整個用餐區(qū)域的明快風格得到了體現(xiàn)。通過樓梯與用餐區(qū)以及吧臺的不同區(qū)域的高度差,,讓一樓的空間更加富有層次感與開闊感,。
  二樓才是重頭戲。后現(xiàn)代藝術(shù)設計風讓食客仿佛置身于未來,,在科幻氛圍中用餐的主要原因在于:大量使用的銀灰色主色調(diào),,這種金屬的特征向來是各大科幻作品中的常客,,天花上是同樣具有工業(yè)感的高亮度照明燈,,再經(jīng)由黑色墻壁的反射,所有家具仿佛都在發(fā)光,,或者反射出亮眼的光,,在視覺上便有了一種“這就是高科技時代應有的樣子”的感受。三種不同強度的灰色地毯,,形成不同的用餐區(qū)域,,使整體空間更加具有格局感。
  全開放式廚房被安排在了整個餐廳的中心位置,,里面所有的一切活動客人都可以一目了然,,潔凈的料理臺和親眼看到新鮮的材料被處理烹制,享受自己點單的一份美味佳肴的同時,,整個料理過程也變成了享受這一餐的一部分,,客人就像劇院里的觀眾一樣,,在大快朵頤之前,先雙眼見證廚師們精湛手藝的表演,,而懸掛在料理區(qū)上方的數(shù)盞燈具,,在為廚師們提供必要的照明之余,也可以說是這些自由操作著鐵與火的專家們舞臺上的聚光燈,。
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