今年進(jìn)駐茅臺(tái)鎮(zhèn)投資白酒的企業(yè)有50多家,，聚集的資本已經(jīng)上百億元,。
10月末，在杭州文一路華潤萬家超市的茅臺(tái)酒專柜,，一瓶500ml53度的飛天茅臺(tái)已經(jīng)賣到了1780元,。該柜的營業(yè)員告訴我們：“這個(gè)貨還是剛剛才補(bǔ)上,，前段時(shí)間一直缺貨，預(yù)計(jì)過年的時(shí)候飛天茅臺(tái)要突破2000元/瓶,。就在上個(gè)月,，這款500ml的飛天茅臺(tái)售價(jià)是1580元/瓶。
隨著茅臺(tái)酒的價(jià)格飛漲,，全國刮起的茅臺(tái)風(fēng)也把這個(gè)國內(nèi)醬香型白酒的發(fā)源地炒得火熱,，各路資本正在用真金白銀表達(dá)著對(duì)醬香型白酒未來市場的期許，這其中也包括來自浙江的酒商,。
茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒為何吃香,？
“今年已經(jīng)涌進(jìn)了上百億元的資金�,！痹谫F州赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn),，人們談?wù)摰木褪莾r(jià)格和資本。而在前不久召開的中國(貴州)國際酒類博覽會(huì)上,，貴州省內(nèi)的酒類企業(yè)共簽訂酒類貿(mào)易合同1670個(gè),，貿(mào)易總額達(dá)439.7億元，來自浙江嘉興的酒商李榮根就在白酒上豪擲了5.8億元,。
今年已經(jīng)50歲的李榮根對(duì)于酒行業(yè)并不陌生,，早在多年前他就成功涉足了千島湖啤酒和卡斯特葡萄酒。雖然一直在跟酒打交道,，不過李榮根卻說,，這一次的白酒投資跟前兩次的代理經(jīng)銷酒并不一樣,，他真正看重的是這里獨(dú)一無二的優(yōu)質(zhì)醬香白酒資源和白酒未來的市場潛力。這5.8個(gè)億元的投入主要還是想利用茅臺(tái)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)地資源打造屬于自己的高端白酒,，并且通過自己現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)長期盈利,。
在世人眼中，孕育了神秘茅臺(tái)酒的茅臺(tái)鎮(zhèn),，比茅臺(tái)酒還要神秘百倍,。李榮根在酒博會(huì)召開之前，便來到了這個(gè)生產(chǎn)中國醬香型白酒的發(fā)源地茅臺(tái)鎮(zhèn)考察,。在這個(gè)城區(qū)面積不到2平方公里的山城小鎮(zhèn),，聚居著近300家釀酒企業(yè)。與李榮根合作的周杰明是貴州中心釀酒廠的董事長,，他的酒廠位于釀造茅臺(tái)酒的赤水河邊,。
“盯上茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠的浙江酒商不止李榮根一人�,！碑�(dāng)?shù)匾患揖茝S的銷售經(jīng)理葉秀蘭說,，這個(gè)月她已經(jīng)接到了十來個(gè)來自浙江的電話，都希望買下他們白酒的區(qū)域代理權(quán),。據(jù)了解,，除了浙商資本涌入茅臺(tái)鎮(zhèn)以外，其他省份的外來者資本甚至更早地?fù)屨剂诉@塊市場,。距離茅臺(tái)酒廠僅僅5分鐘路程的貴州國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)有限公司,，于1999年被天津天士力集團(tuán)收購，在這10多年的時(shí)間里已經(jīng)被投資了十多個(gè)億,，如今已是茅臺(tái)鎮(zhèn)的第二大釀酒企業(yè),。而位于赤水河上游的“貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司”是來自湖北的外來資本，4年來已經(jīng)累計(jì)投資6個(gè)億的資金,，該公司副總經(jīng)理魏燕龍說今年還將投資7個(gè)億,。
“近幾年到仁懷來做投資做酒、尤其是做醬香白酒的企業(yè)蜂擁而至,，其中不乏很多國際,、國內(nèi)的大公司。僅今年來投資的外來企業(yè)就有50家,，這其中既有像華潤,、中糧這樣的大型國企；也有湖北宜化,、海南航空這樣的上市公司,。”貴州仁懷市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和酒類管理局黨組書記歐先奇說，“大量的外來資本之所以青睞茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香白酒,，一是看重茅臺(tái)酒的帶動(dòng)效應(yīng),；二是因?yàn)橥恋刭Y源稀缺和原材料產(chǎn)量有限，決定了這里的白酒不可復(fù)制性和稀缺性,�,！�
在白酒行業(yè)里，醬香型白酒一直是白酒中的上品酒,，
它的純糧釀造,，絕不添加任何外來物質(zhì)，是醬香白酒不同于其他香型白酒的一個(gè)重要品質(zhì)屬性,，也是體現(xiàn)出白酒市場追求綠色,、有機(jī)、健康消費(fèi)的一種時(shí)代趨勢(shì),。
炒原酒需長期投資
對(duì)浙江酒商自己打造白酒品牌的做法,，一位業(yè)內(nèi)人士不無擔(dān)心地表示,，國內(nèi)白酒領(lǐng)域醬香型僅占0.36%的市場,。從這個(gè)數(shù)字看，醬香型白酒確實(shí)有很大的發(fā)展?jié)摿�,，但現(xiàn)在醬香型白酒的紅火主要還是茅臺(tái)酒,，這點(diǎn)會(huì)不會(huì)使?jié)撊脶u香型白酒的資本發(fā)展受到抑制？浙江商源集團(tuán)副總裁任道道對(duì)此也持謹(jǐn)慎態(tài)度：“浙江酒商能運(yùn)營好紅酒品牌,，但未必就能從白酒市場突圍,。國內(nèi)醬香酒領(lǐng)域長期處于茅臺(tái)酒一家獨(dú)大的局面，對(duì)常喝酒的人來說,，茅臺(tái)就是醬香型白酒的代名詞,，這一觀念在短期內(nèi)很難撼動(dòng)。現(xiàn)在那些知名品牌的白酒都沒能運(yùn)作好,，自創(chuàng)品牌想要做大的難度可想而知,。”在他看來,，資本的注入會(huì)讓很多地方品牌重?zé)ㄉ鷻C(jī),，但一旦品牌做大了就要和茅臺(tái)、五糧液同臺(tái)競爭,，浙江的酒商將處于劣勢(shì),。
不過與此持相反觀點(diǎn)的貴州老掌柜釀酒有限公司董事長張惠則說：“在目前的宏觀經(jīng)濟(jì)背景下，白酒價(jià)格進(jìn)一步上漲是必然的趨勢(shì),。但白酒價(jià)格不能超過產(chǎn)品消費(fèi)群體的承受能力,。所以高端白酒價(jià)格提升后，也為其他品牌留出了價(jià)格空間，許多不是大品牌的白酒在市場中也是有機(jī)會(huì)的,。
醬香型白酒特點(diǎn)是地域性強(qiáng),、生產(chǎn)周期長，釀造一瓶普通醬香白酒至少需要5年,，而且存放時(shí)間越長價(jià)值越高,。貴州省遵義市原珍酒廠廠長黃天舜說：“總體來看，外地資本到茅臺(tái)鎮(zhèn)炒酒有一定的可行性,，其一是占了獨(dú)一無二的地勢(shì)資源,，其二有茅臺(tái)酒原產(chǎn)地這個(gè)大招牌，其三醬香型酒有越陳越值錢的特質(zhì),，具有收藏價(jià)值,，這勢(shì)必有很大的價(jià)格上漲空間。雖然茅臺(tái)鎮(zhèn)的水,、土壤,、空氣氣候等獨(dú)特的微生物環(huán)境因素決定此處的生態(tài)環(huán)境無法復(fù)制，但是醬香型白酒投資大,、周期長,、回報(bào)慢，所以這里還是傾向于做長期的戰(zhàn)略投資,，而非純粹的短期行為,。這一類型的生產(chǎn)廠家更應(yīng)該關(guān)注的是產(chǎn)品市場份額的穩(wěn)定、消費(fèi)者的承受能力以及企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),�,！�
如今李榮根已經(jīng)成立近兩年的浙江祖師爺賴茅白酒有限公司，其專賣店已從南邊開至北京,、哈爾濱,、黑龍江等北方城市。而在這支由南至北的加盟商隊(duì)伍中,，大部分來自浙商,。有了成功運(yùn)作紅酒的經(jīng)驗(yàn)，李榮根顯得很大氣：“不管遇到多大的困難,，我都要努力把我的白酒品牌做好,，無論成敗，算是給浙商提供一個(gè)經(jīng)驗(yàn)吧,�,！�
