推開古典木質(zhì)大門，一座地下酒窖清晰呈現(xiàn),，在恒溫微濕的空氣中,，各類優(yōu)質(zhì)紅酒安靜地放置于儲酒位內(nèi)，濃郁的酒香在空氣中彌漫,，墻壁上掛著名家書畫,，一起傳遞著紅酒的文化魅力……這種在國外電影里才能看到的圖景，已經(jīng)在東疆灣景區(qū)成為現(xiàn)實,。記者也深入“紅酒銀行”開啟了探秘之旅,。所謂“紅酒銀行”，就是提供高端紅酒服務(wù)的機構(gòu),，服務(wù)內(nèi)容包括：紅酒的儲藏,、鑒定、選購,、增值,、變現(xiàn)、展會,、拍賣等,，藏家將自己的藏酒拿到專業(yè)酒窖去寄存，就像拿錢去存銀行一樣,。
“酒窖現(xiàn)身天津之初,，多作為代理酒商展示美酒的空間�,！�
文化學者,、畫家秦向虹介紹說，隨著越來越多的高端人群加入品酒,、藏酒,、投資紅酒的行列,，酒窖在紅酒產(chǎn)業(yè)鏈的購買、儲存,、投資等這些有形環(huán)節(jié)已經(jīng)扮演了主角,，“紅酒銀行”也因此應(yīng)運而生。作為天津的“紅酒銀行”,，東疆灣繁星之夜紅酒藝術(shù)會館,，坐落于天津濱海新區(qū)東疆灣景區(qū)內(nèi)，占地面積約2800平方米,，擁有藏酒和藝術(shù)展示兩個主要功能區(qū),，可策劃、舉辦品牌推介會,、藝術(shù)品拍賣會及個人藝術(shù)沙龍展等,，已于今年6月5日開張納客。
目標客戶高端人群
繁星之夜紅酒藝術(shù)會館處于東疆海濱會所地下一層,，紅酒藝術(shù)會館總經(jīng)理高文清介紹說,，會館采用會員制，以高端人群為主要目標客戶,，并參與策劃藝術(shù)家展覽,、設(shè)計酒標，從而把藝術(shù)融入到酒窖營銷系統(tǒng)中,。
“藝術(shù)酒窖陳列有名家的紫砂壺,、版畫等，充滿濃重的藝術(shù)氛圍,，旨在傳遞優(yōu)雅,、醇厚、健康的生活方式,�,！备呶那灞硎荆瑫䥺T不僅可以與藝術(shù)家近距離接觸,，收藏他們的作品,，定制自己的個性化酒標，還可以參加定期策劃的“葡萄園生態(tài)游”,、“紫砂藝術(shù)之旅”
等活動,。此外，紅酒培訓也是酒窖推廣紅酒文化的重要方式,。
私人藏酒地下密窖
紅酒的儲存條件具有很高要求,，受溫度、濕度、燈光和振動等多種因素影響,。繁星之夜酒窖占地面積約1200平方米,，擁有700余個獨立的儲酒位，儲酒量可達20萬瓶,，常年處于相對恒溫狀態(tài),，保證了相對穩(wěn)定的溫度變化，溫度在5℃至20℃之間,，濕度保持在60%至70%,，照射條件采用冷光源，避免紫外線和過熱的白熾燈,，否則會使酒體結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,，影響其氧化過程,，酒窖也遠離鬧市,，保持了空氣的流通性，可以使藏酒舒適沉睡,，從而實現(xiàn)“液體資產(chǎn)”的保值增值,。
因此，“紅酒銀行”首先必須是一個專業(yè)酒窖,，既可以藏酒商的酒,，也能為會員開放�,！熬平褍�(nèi)由專業(yè)人員定時監(jiān)控溫度,、濕度變化，會員取酒時需要雙方同時在場,，方可打開儲酒位門鎖,，保證了會員藏酒的安全，每個儲酒位標有藏酒人的編號而不是姓名,，保護藏酒人的個人隱私,，這就相當于在‘紅酒銀行’開立了個人賬戶�,！睎|疆灣繁星之夜紅酒藝術(shù)會館副經(jīng)理劉寶云指著儲酒位對記者娓娓道來,，對于客人而言，將購買的紅酒寄存在酒窖,，一方面是看中專業(yè)的保存方法,，另一方面則是因為這里相互依存的私家菜品，享用美食配美酒的樂趣,。
藝術(shù)衍生二度增值
“擁有私人酒窖是未來的趨勢,，目前僅有少部分專業(yè)人士，擁有酒窖的管理運營經(jīng)驗，所以類似東疆灣繁星之夜紅酒藝術(shù)會館這樣的專業(yè)機構(gòu)就應(yīng)運而生,�,！�
秦向虹說。
“近些年,，國內(nèi)引入了一些比較有創(chuàng)意和收藏價值的觀念,，在酒標上畫家繪以作品進行再創(chuàng)作，這種將繪畫藝術(shù)與紅酒二度嫁接的紅酒藏品,，得到了廣大紅酒收藏者的追捧,。”秦向虹表示,，酒標設(shè)計將名山大川,、花鳥魚蟲、靚女霓裳融入酒身,，人們在品嘗紅酒的同時也觀賞了名品佳作,。“今年6月,，天津的年輕藝術(shù)家就在這里現(xiàn)場繪制珍藏酒簽,，那些紅酒經(jīng)過酒簽設(shè)計，實現(xiàn)了向藝術(shù)品的衍生過程,，增值不可避免,。”高文清回憶起當時的情景,。
量體裁衣前景可期
除了儲存“液體資產(chǎn)”,，“紅酒銀行”還有更重要的投資功能�,！爸灰獣䥺T提出明確需求,，酒窖協(xié)助買到合適的酒完全沒問題�,！备呶那褰榻B說,，而私人藏酒室是儲存高品質(zhì)且具有升值潛力紅酒的絕佳環(huán)境，紅酒投資顧問還為會員提供專業(yè)投資意見,，從而獲得更加穩(wěn)定的利潤,。
"紅酒銀行’不僅實現(xiàn)紅酒投資的保值增值，能在這里擁有儲酒位,，本身就是一種身份和品位的象征,。”秦向虹表示,，這類機構(gòu)在國外比較流行,，國外藏酒愛好者一般是委托這樣的“紅酒銀行”來保管他們的紅酒；而在國內(nèi)，“紅酒銀行”還處于發(fā)展初期：2010年5月,，青島成立了“紅酒銀行”,；近日，珠�,！凹t酒銀行”也開始投資建設(shè),，預計2012年投入使用。最近,，一些私募基金也開始醞釀建立“紅酒銀行”,，“紅酒銀行”的巨大市場在天津前景日漸顯現(xiàn)。
