“千里之堤，潰于蟻穴”,，對(duì)于飲食大計(jì),，很多錯(cuò)誤的選擇也是不知不覺(jué)之中做出的。下面的幾個(gè)小把戲就能讓你提升對(duì)飲食的注意,，雖然有些詭異,，但確實(shí)有用哦。
你留意你的食物嗎,？雖說(shuō)“民以食為天”,，但很多時(shí)候，我們對(duì)食物的選取并不是那么嚴(yán)格,，很多對(duì)健康無(wú)益的食物都是我們?cè)诓恢挥X(jué)中吃下去的,。好在，下面幾個(gè)小技巧就能讓你更留意你吃要進(jìn)肚的東西,。
用盤(pán)子和餐具吃甜品
每次吃甜品和零食時(shí),，記得把它們裝在瓷盤(pán)里，坐下來(lái)用餐具慢慢享用。
跟據(jù)SCI收錄的飲食期刊《Appetite》報(bào)道,，人們通常會(huì)把十分鐘內(nèi)吃完的食物,、以及站著吃的食物都看做是零食；與此相對(duì),，坐下來(lái)花上半個(gè)小時(shí)或更多時(shí)間才吃完的食物才會(huì)被人們看做是一頓正餐,，因此也從中更有滿(mǎn)足感，以及在接下來(lái)的時(shí)間里減少對(duì)其他食物的需求和向往,。鑒于這種情況,，不妨在下次吃甜點(diǎn)的時(shí)候，把它們從紙盒里拿出來(lái),，好好的放在餐盤(pán)里,，用餐具慢慢享用，不但可以更充分的體會(huì)美味,，還會(huì)讓你在下一頓不自覺(jué)的少吃一點(diǎn),。
用現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)食物
下次去超市或便利店采購(gòu)食物時(shí)，記得把信用卡放在家里,，用現(xiàn)金付款吧,。
美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)用現(xiàn)金付款的人比用信用卡付款的人選擇的食物更加健康,，難道紙幣真的可以提升人們的意志力和自制力,？康奈爾大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授，同時(shí)也是《盲目的飲食》（Mindless
Eating）一書(shū)的作者Brian
Wansink博士說(shuō)：“購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)用現(xiàn)金付款的人會(huì)對(duì)他們購(gòu)買(mǎi)的物品進(jìn)行更多的考慮,，也更注重食物的營(yíng)養(yǎng),。如果用信用卡付款，你可能會(huì)買(mǎi)回一袋餅干,，但如果是用現(xiàn)金,，你的選擇或許就是一袋蘋(píng)果�,！�
瑜伽讓你變“忍者”
根據(jù)《美國(guó)飲食協(xié)會(huì)志》的一篇報(bào)道顯示,，瑜伽練習(xí)者的體脂含量通常比非練習(xí)者少，不過(guò)這倒不是脂肪燃燒的功勞,。該報(bào)道稱(chēng),，瑜伽練習(xí)者通常會(huì)對(duì)自己身處的情況更加專(zhuān)注，因?yàn)殍べぞ毩?xí)的一個(gè)目的就是提升自己對(duì)身體和外界的知覺(jué),。用餐時(shí),，瑜伽練習(xí)者對(duì)飽腹感會(huì)更加敏銳，因此不太容易吃過(guò)頭,。而對(duì)于難捱的饑餓感,，得益于各種較難姿勢(shì)的練習(xí),，瑜伽練習(xí)者對(duì)身體的不適也有著更大的忍耐力，從而不太會(huì)在饑餓時(shí)暴飲暴食,。
靜靜地用餐
并非讓你每頓飯都默默地吃完,，但每周至少有一頓，關(guān)掉你的電視和iPod,，如果可以的話(huà),，獨(dú)自用餐吧；如果不能,，也可以請(qǐng)你的“飯搭子”說(shuō)話(huà)小聲點(diǎn),。
Wansink教授的研究顯示，過(guò)于吵鬧的環(huán)境會(huì)讓用餐者急于吃完,，因此在他們意識(shí)到自己吃飽的時(shí)候,，其實(shí)已經(jīng)吃過(guò)頭。即便是不那么喧鬧的環(huán)境,，譬如舒緩的背景音樂(lè)也會(huì)讓人在餐桌旁更久地流連,，也不知不覺(jué)吃得更多。用餐時(shí)避免聲音的干擾會(huì)讓你對(duì)食物的味道有更深的體會(huì),，從而獲得更大的滿(mǎn)足,。從今天開(kāi)始，每周吃一頓安靜的午飯吧,！
想吃東西,？大聲告訴你自己
周末宅在家看電視，即便不餓也想找點(diǎn)零食來(lái)吃,？別急,，在你伸手之前,，先大聲地對(duì)自己說(shuō)：“我不餓,，但我還是想吃！”
別擔(dān)心,，這可不是可以讓你就此罷手的邪教行為或咒語(yǔ),。對(duì)于自己真正愛(ài)吃的東西，我們還是鼓勵(lì)你對(duì)自己不要太苛刻,。不過(guò)在你放手享用之前,，這樣大聲說(shuō)出自己的欲望能讓你不會(huì)放縱自己，一吃就吃個(gè)不停,。美國(guó)“用心飲食”中心的創(chuàng)建者之一Jean
Kristeller博士就指出：“當(dāng)你大聲說(shuō)出想大吃一頓的想法時(shí),，你會(huì)對(duì)自己吃的東西以及想吃的原因更為注意。雖然你仍然可以拿出一罐冰激凌,，但你可能只吃幾勺就歇手了,，而不會(huì)一口氣吃到底。”
餓的時(shí)候,，先吃橘子
你一定有過(guò)餓得不行的時(shí)候,。雖然這個(gè)時(shí)候，任何食物都顯得很誘人,，但我們還是建議你,，先吃一個(gè)橘子。
“剝橘子需要花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間和精力,，而這段時(shí)間可以讓你靜下來(lái),，對(duì)你即將要吃的東西也更為在意�,！薄读粢饽愕某院取芬粫�(shū)作者,，心理學(xué)博士Susan
Albers說(shuō)。此外,，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,，餐前一個(gè)水果對(duì)健康也更有益，更不用提橘子富含纖維,、維生素和水分,。“即使輕微的缺水也會(huì)讓人更想吃東西,，”Albers說(shuō),。一個(gè)橘子就能幫你回復(fù)鎮(zhèn)定，并緩解可能由缺水引發(fā)的饑餓感,。
