水的外形,、火的性格在賦予威士忌迷人魅力的同時(shí)，也使之成為社交的催化劑,。
“我們的語(yǔ)言終究還是語(yǔ)言,，我們住在只有語(yǔ)言的世界里。不過(guò)也有例外,，在僅有的幸福瞬間,，我們的語(yǔ)言真的可以變成威士忌。而且我們─至少我是說(shuō)我─總是夢(mèng)想著那樣的瞬間而活著,。夢(mèng)想著如果我們的語(yǔ)言是威士忌,，該多好�,！�
這是日本作家村上春樹在踏遍愛爾蘭,、蘇格蘭的山山水水，并且品味無(wú)數(shù)威士忌后,，在《如果我們的語(yǔ)言是威士忌》中最精彩的一段,�,？雌饋�(lái)，濃郁的威士忌讓村上春樹很著迷,。
水的外形,、火的性格在賦予威士忌迷人魅力的同時(shí)，也使之成為社交的催化劑,。人生就像品酒一樣,，只有淺斟慢酌，才能細(xì)細(xì)品味自己的人生,。如果我們喝干杯中的最后一口酒時(shí),，卻不知酒的芬芳從何而來(lái)，那才真的令人遺憾,。
社交中如何體現(xiàn)您的酒品
顏色會(huì)給我們提供高級(jí)威士忌的很多信息，所以,，當(dāng)我們拿到一杯威士忌酒的時(shí)候,，首先應(yīng)該來(lái)一番仔細(xì)觀察。
觀色
拿酒杯時(shí),，應(yīng)該拿住杯子的下方杯腳,，而不能托著杯壁，因?yàn)槭种傅臏囟葧?huì)讓杯中的酒發(fā)生微妙的變化�,，F(xiàn)在,，請(qǐng)?jiān)跓艄庀伦屑?xì)觀察您手中的酒。為了很好的加以觀察,，可以在酒杯的背后,，襯上一張白紙作為背景。威士忌的顏色有很多種,，從深琥珀色到淺琥珀色都有,，因?yàn)橥考删贫际谴娣旁谙鹉就袄锏摹＞频纳珴珊屯考稍谙鹉就袄锎娣艜r(shí)間的長(zhǎng)短密切相關(guān),，一般來(lái)說(shuō),，存放時(shí)間越長(zhǎng)，威士忌的色澤就越深,。
掛杯
接下來(lái)要看威士忌的掛杯,。首先，把這酒杯慢慢地傾斜過(guò)來(lái),。請(qǐng)注意,，一定要很輕柔很小心，然后再恢復(fù)原狀,。您會(huì)發(fā)現(xiàn),，酒從杯壁流回去的時(shí)候,，留下了一道道酒痕，這就是酒的掛杯,。所謂“長(zhǎng)掛杯”,，就是酒痕流的速度比較慢，“短掛杯”就是酒痕流的速度比較快,。掛杯長(zhǎng)意味著酒更濃更稠,，也可能是酒精含量更高。
聞香
現(xiàn)在該動(dòng)用自己鼻子的功效了,。在蘇格蘭,，好的品酒大師可以賺很多錢。首先,，讓我們來(lái)聞一下,，有什么氣味呢？有煙熏味,？水果味,？干果味？草香味,？可以在酒里加適量的水,。所謂適量，就是加入杯子里酒的大約1/3的水,，因?yàn)樗梢园严阄稁С鰜?lái),。
品嘗
終于可以入口品嘗了。您一定嘗到了聞香步驟中的那四種味道,。千萬(wàn)不要一口干掉,，先輕啜一小口，讓酒在口齒和舌尖回蕩,，細(xì)細(xì)品味各種香味,，然后緩緩咽下，感覺一下,。正如威士忌調(diào)配大師Jim
Murray所說(shuō)的：“如果我想要品一口烈酒,，每天有多達(dá)6000多種威士忌可供選擇。但至少每周我都會(huì)喝一杯Johnnie Walker Black
Label威士忌,，它是高級(jí)威士忌中的巔峰之作,。”
