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記者 徐昱
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山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家,、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所研究員王淑芬表示,，陽(yáng)臺(tái)種菜在日本和歐美國(guó)家很普遍，但是以中國(guó)家庭對(duì)蔬菜的需求量來(lái)說(shuō),，僅靠陽(yáng)臺(tái)種植的那點(diǎn)面積顯然無(wú)法滿足,。
但王淑芬認(rèn)為，城市居民利用陽(yáng)臺(tái)種菜是一件好事,，種菜同種花一樣,，可以修身養(yǎng)性，從中感受生活樂(lè)趣,；而且通過(guò)自己種菜,，可以起到普及知識(shí)的作用：在種菜過(guò)程中，大家發(fā)現(xiàn),，其實(shí)施肥,、噴藥并不是完全不可以，關(guān)鍵是怎么用,，有了親身實(shí)踐,，對(duì)于一些問(wèn)題也就不會(huì)大驚小怪了。
“從一定程度上說(shuō),，城里人自己種菜對(duì)農(nóng)民也會(huì)造成一種危機(jī)感,，從而提高蔬菜質(zhì)量�,！蓖跏绶艺f(shuō),。
不過(guò)種菜也是一種園藝,，有技術(shù)含量,，不是想種就能種好的。對(duì)此,，王淑芬建議,，初次種菜者最好選擇易于種植的葉菜類蔬菜，如油菜,、生菜,。雖然現(xiàn)在種菜有無(wú)土基質(zhì)，但最好還是用土，普通菜地里的土就可以,，一般可以用好幾年,。容器選擇泡沫箱、細(xì)密的竹筐,、放雞蛋的格子等都可以,，但下面一定要有透氣孔。至于肥料,，可以是剩菜剩飯或淘米水,，但一定是發(fā)酵了的，種植過(guò)程中可施1次至2次有機(jī)肥,。澆水也有講究,，千萬(wàn)不能和澆花似的太頻繁，一般開(kāi)花時(shí)不澆,，果實(shí)坐住時(shí)才澆,。
