甜美假日,，游走酒莊,，少不了品嘗美酒，那么在品酒時(shí)有哪些需要注意呢,？
品酒有自己的禮儀,。不管是在酒莊還是酒吧，品酒禮儀規(guī)則幾乎沒什么差別。一定做好付費(fèi)品嘗的準(zhǔn)備,。免費(fèi)品嘗好像是很久遠(yuǎn)的事,，但是偶爾也可以碰到這種好事。
一般來說,，品嘗費(fèi)用在1美元到30美元不等,。有時(shí)你會(huì)得到一個(gè)紀(jì)念杯，但有時(shí)就沒有,。有時(shí)你會(huì)站在酒吧里品嘗,，可有時(shí)也會(huì)提供座位。通常情況下,，你可以和其他人分享你品嘗的酒,。
在這要強(qiáng)調(diào)“品酒”這個(gè)詞。酒莊或是酒吧喜歡和你分享他們的酒,，但是不要要求滿杯,。大多數(shù)酒只提供一盎司或者兩盎司給顧客品嘗。
正規(guī)的品嘗包括一到六種酒,，這取決于庫存清單,。慢慢來，最少30分鐘到一個(gè)小時(shí)品嘗六種酒,，享受你的品酒體驗(yàn),。旋轉(zhuǎn)、啜飲,、回味,。你也可以向侍者提問，聽他們對酒的講解,。
負(fù)責(zé)品酒的侍者會(huì)先提供白酒,，然后是紅酒。開始會(huì)是干酒,，最后是兩種甜酒,。如果你不喜歡你品嘗的酒，可以吐掉并且把它倒掉,。在品嘗下一杯時(shí)把杯子洗凈,，吐酒在品酒時(shí)是被允許的。
正規(guī)的品酒會(huì)有一個(gè)傾倒廢酒的桶放在柜臺或者你的桌子附近,，這樣你就可以把酒倒進(jìn)去,，但是不要吐進(jìn)去。雖然在過去,，向桶中吐酒是一種適當(dāng)?shù)亩Y儀,。
但是在今天，向桶中吐酒這種行為會(huì)被同伴和侍者看作是一種恐怖的行為。向桶中吐酒或許沒有錯(cuò),，只是現(xiàn)代人比以前更加敏感和注意,。過去的傳統(tǒng)在今天變成了禁忌。你可以要一個(gè)紙杯,，把酒吐在里面,。然后再把杯子里的酒倒進(jìn)桶里。大多數(shù)酒莊會(huì)把吐酒的注意事項(xiàng)貼出來,，在開始品嘗之前先仔細(xì)看一下,。
如果你要參觀一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每天訪問四到五家酒莊還要加上午餐,。那么你需要一個(gè)指定司機(jī)或者一個(gè)短途運(yùn)輸服務(wù),。考慮到醉酒駕車的代價(jià),，雇傭司機(jī)或車的費(fèi)用是微不足道的,。
你所品嘗的大部分酒都不在你家鄉(xiāng)的酒店里出售，甚至不在酒莊以外的任何地方出售,。酒莊或者酒店肯定希望你買酒,，但是你沒有必要感覺非買不可,。如果你非常喜歡品嘗的酒,，那么就買一兩瓶，小費(fèi)很受歡迎,。對于酒莊和酒店來說,，最好的廣告就是一個(gè)滿意的顧客。
