隨著秋糧進入產(chǎn)量形成關(guān)鍵時期,，谷物期貨也迎來了下一步行情發(fā)展的關(guān)鍵期。
“每年下半年都是管控物價相對集中的時間段,，在這種情況下,，管理糧價成為市場政策可能選擇的一個重要切入點�,！眹壹Z油信息中心市場監(jiān)測處處長王曉輝在日前舉行的2011鄭州農(nóng)產(chǎn)品(糧油)期貨論壇上這樣說,。
小麥：政策主導(dǎo)力度較大
王曉輝認為，無論是從生產(chǎn)的連續(xù)增長特點，還是從目前庫存結(jié)構(gòu)來看,，小麥無疑都將成為管理物價時最容易處理的品種,。
鄭州糧食批發(fā)市場總經(jīng)理助理劉正敏認為，收購期結(jié)束后,，國家是否會出臺臨時收儲政策,，明年的收購價格如何，這些都將影響小麥后期走勢,。預(yù)計到明年5月份,，小麥價格整體仍然處于上漲通道中，但是上漲幅度不會過快過猛,。
從小麥供需基本面來看,，格林期貨分析師郭坤龍在接受《經(jīng)濟參考報》記者采訪時分析，隨著小麥消費旺季的到來,，良好的需求預(yù)期對小麥價格構(gòu)成較強支撐,，而相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的比價關(guān)系也對麥價具有帶動作用。在供需基本面和國家政策的博弈下,，鄭強麥后市有望探底回升,。
值得關(guān)注的是，今年小麥和玉米比價關(guān)系較正常年份表現(xiàn)出明顯的“失調(diào)”,。郭坤龍認為,，自2009年至2011年8月以來，大連玉米期貨和鄭州小麥期貨連續(xù)收盤價的比值一直維持在07至0.95之間,。而目前該比值約在0.92,，處于比價區(qū)間的較高位置，這說明小麥價格相對玉米價格偏低,。
王曉輝認為,，在新麥上市之前，市場普遍認為今年優(yōu)質(zhì)麥的價格非常好,，所以在上市之初很多企業(yè)積極投入優(yōu)質(zhì)麥的收購過程當(dāng)中去,，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)麥價格快速上漲，而這種上漲本身孕育比較大的價格風(fēng)險,。相比之下,，無論從商品比價來看，還是從未來需求來看,，普通麥都有比較多的機會,。
水稻：難有趨勢性行情
“粳弱秈強”，中儲糧江西分公司稻谷專家熊學(xué)華用這樣四個字來概括稻米市場的行情,。對于秈稻來說,，熊學(xué)華認為,，秈稻去年這個時候每市斤不到1元，今年進入了“1.2元時代”,，和往年相比價格漲得快,、漲得高。
今年以來,，早稻生長形勢可謂“一波三折”,。熊學(xué)華說，2,、3月份現(xiàn)貨市場消費需求強勁,，大家爭搶陳糧，春節(jié)過后的一個月之內(nèi),，早稻價格節(jié)節(jié)攀升,。4月份開始，南方遭遇嚴重旱情,，到5月底的時候,，市場炒作非常厲害,。
中糧糧油有限公司副總經(jīng)理費忠海說,，根據(jù)2004年至2010年的季節(jié)性規(guī)律，早秈稻價格在9,、10月份有回落,，11月份行情啟動，一直到來年4月,。如果沒有其他問題,，價格會穩(wěn)定回升到新糧上市。
費忠海認為,，全球水稻不斷增加,，庫存相對比較充裕。我國每年從國際上有一定的大米進口,，但主要是自給自足,，國際市場的影響非常小。過去幾年我國稻米連續(xù)豐收,，供需比較平衡,，也就是說水稻沒有趨勢性行情。
郭坤龍分析,，自2011年7月以來,，鄭州早秈稻期貨呈現(xiàn)明顯的區(qū)間震蕩走勢，主力1201合約期價在2550至2630元之間上下波動,。從早秈稻基本面來看,，2011年國內(nèi)早稻大幅增產(chǎn)進一步加大國內(nèi)供給壓力,，但企業(yè)穩(wěn)步收購和國家補庫預(yù)期對期價形成支撐，而近期西南部分產(chǎn)區(qū)的干旱天氣也使得市場擔(dān)憂晚稻產(chǎn)量,。在多空因素的角力下,，早秈稻后市有望震蕩上行。
政策方面,，今年中晚秈稻最低收購價格進一步提高,。國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等部門日前下發(fā)《2011年中晚稻最低收購價執(zhí)行預(yù)案》,，要求遼寧,、吉林、黑龍江,、江蘇等11個主產(chǎn)省區(qū)執(zhí)行中晚秈稻最低收購價每市斤1.07元,，粳稻最低收購價每市斤1.28元，價格較去年分別提高了0.1元和0.23元,。
玉米：需求強勁拉動價格
據(jù)了解,，9月份以來，中國玉米價格上漲明顯,，已經(jīng)觸及歷史高點,。從年初迄今，玉米平均價格上漲15%,，達到每噸約2440元,，一些玉米消費大省的價格漲幅甚至超過20%。
新湖期貨認為,，玉米現(xiàn)貨在9月份大漲,，充分驗證了產(chǎn)需缺口的巨大和期末庫存的過低，這幫助玉米期貨封住下行空間,，當(dāng)前的壓力主要是玉米面積大幅增加和生長形勢良好,。
中華糧網(wǎng)的分析稱，受前期干旱及近期連續(xù)陰雨天氣影響,，黃淮產(chǎn)區(qū)玉米生長較往年有所延后,，玉米生長進入產(chǎn)量形成的關(guān)鍵期�,？傮w來看,，后期如無大的災(zāi)害性天氣，今年玉米產(chǎn)量或?qū)?chuàng)新高,。
從全球玉米供需情況來看,，玉米供應(yīng)較去年略偏緊。美國農(nóng)業(yè)部8月份發(fā)布的供需報告下調(diào)了玉米產(chǎn)量和期末庫存,。目前,，美國玉米的主要產(chǎn)區(qū)又遭遇持續(xù)干旱天氣,，玉米優(yōu)良率低于去年同期。
中華糧網(wǎng)分析稱,，從整個8月份來看,，各地玉米幾近售罄，市場緊張氣氛重現(xiàn),，各用糧企業(yè)爭相提價以爭取糧源,，國內(nèi)玉米價格仍然處于穩(wěn)中走強的態(tài)勢中。同時,，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖盈利較好,，飼料需求強勁恢復(fù)，飼料玉米需求大幅增加,，必將對后期國內(nèi)玉米市場有較強拉動作用,。
費忠海認為，今年玉米供需關(guān)系非常緊張,，出現(xiàn)了大量的小麥替代玉米的情況,。小麥是國家調(diào)控的重要籌碼，這種調(diào)控不僅穩(wěn)定了小麥價格,，同時對玉米價格的平抑也起到了很大的作用,。
