今年各大月餅商就紛紛推出奇趣餡料月餅,，新奇程度叫人拍案叫絕,，有雪糕、有朱古力,、有芝士,、有香葉,，總之各大食肆為求在月餅市場分一杯羹，紛紛將不同材料做成月餅形狀,，令今年月餅市場出現好多前所未有的新口味,！
冰淇淋月餅
純手工裱制花紋，綴以璀璨的金箔,，將豪華的氣度與月餅風尚融合,，汲取世界各地經典冰淇淋口味，內裹進口芒果雪芭,，成就崇高的味覺體驗,。包括夏威夷果仁、香草,、草莓芝士餅,、咖啡、巧克力,、紅豆,、曲奇香奶、葡萄蘭姆酒等多種西式原料,，口感十分獨特,。不過也有人感嘆說，冰淇淋還是冰淇淋,，只是做成了月餅的樣子,。
麻薯月餅
麻薯是一種起源于臺灣、日本并廣為流傳的傳統(tǒng)食品,，與糯米團相似,。麻薯月餅主要口味有綠豆麻薯、紅豆麻薯,、綠茶麻薯,、黑芝麻味麻薯等等，色彩繽紛，口味多多,。
水晶皮月餅
這是一種看起來很q的水晶皮月餅,，口味則有綠豆、紅豆,、草莓等,，外皮呈晶瑩透亮狀，可以看清楚里面的餡料,，而品嘗起來不會太甜,，一點都不膩。
螺旋藻月餅
螺旋藻是目前地球上人類已知的營養(yǎng)成分最豐富均衡的生物,，富含多種營養(yǎng)素和活性物質,，如優(yōu)質蛋白，維生素,，礦物質,，藻多糖，活性肽等,，對想要瘦身的人也大有好處,。
茶葉月餅
茶葉月餅又稱新茶道月餅，以各種茶為主餡料,，口感清淡。吃多了油膩多脂的傳統(tǒng)月餅,，再嘗試一下清新沁人的茶月餅,，新鮮感自然不言而喻。茶月餅口感綿,，軟,，酥，香,，具有濃濃的茶香,，最大特色是“天然、健康”,。
咖啡月餅
咖啡月餅是將中國傳統(tǒng)的月餅制作工藝和西方的咖啡文化糅合在一起,，以咖啡為餡，在月餅皮的包裹下,，褪去了咖啡原有的酸,、苦味道，使咖啡的甘,、醇,、香在面粉的空隙中緩緩蔓延，在吃月餅的同時，享受到咖啡帶來的快樂,。
竹炭月餅
竹炭月餅是臺灣流行的月餅品種之一,。配方獨特，口味純正,，口感細膩,，因其含糖量較低而備受追求健康者的青睞。竹炭月餅口感獨特,，表層不易變干且富有彈性但絕不黏牙,，微微的炭味甘香，令人胃口大開,。另外,，竹炭的多孔的特性可吸附人體的毒素再將其排出體外，對人體的胃腸功能有幫助,，可加速人體的新陳代謝,。
