作 者：[美]
林留清怡
出版社：重慶大學(xué)出版社
內(nèi)容簡介
《尋味中國》的作者林留清怡是一個ABC,，她出生于芝加哥，在南加州長大,，從小喜歡寫作,，哥倫比亞大學(xué)新聞學(xué)碩士畢業(yè)之后才首次來到中國。來到這塊陌生的大陸,，她發(fā)現(xiàn)自己對美食烹飪的愛好和對寫作的熱愛一樣大,。她亦發(fā)現(xiàn)，和世界上其他地方不同,，中國人對美食充滿了熱情,，漢語中三句話離不開食物和吃，比如說“吃醋”“吃苦”,，再比如用“酸甜苦辣”形容人生百味,，所以她也希望通過美食走近中國文化，尋找自己的根,。
冒險之旅從北京的一所“既沒有暖氣,，也沒有量杯”的烹飪學(xué)校開始，到山西面攤和餃子館做學(xué)徒工,，再到上海外灘頂級餐廳的大廚,。從普通的面條、餃子,，到狗肉,、牛鞭，又或頂級餐廳的饕餮盛宴,。在廚房里,，在餐桌上,，她遍嘗獨特的中國美食，也碰到形形色色的中國老百姓,，并耳聞目睹了這些人物普通或又不平凡的經(jīng)歷,、故事；從中折射出中國社會幾十年來的巨大變遷,。
作者以跨文化觀察的方式,，幽默生動地寫下了她的經(jīng)歷。她的文字讀來令人垂涎,，文字中流露出濃濃的人情味,，酸甜苦辣咸，所有的滋味都在書中一一呈現(xiàn),，從中國人的餐桌看盡中國社會的風(fēng)貌百態(tài)和時代變遷,，以及美食如何慰藉人們的心靈。這個“味”,，不僅僅是美食佳肴的美味,，更是人生的滋味，引人思考,，令人回味,。
身為《紐約時報》、《華爾街日報》,、《風(fēng)味》雜志,、《美食與美酒》雜志等等的資深撰稿人，作者非常擅長講故事,，書中沒有夸張的形容詞，也沒有褒貶分明的形容詞或描寫,，而是以一個一個生動的故事,，不動聲色地寫出中國普通老百姓的勤勞、善良,、樸實,、智慧和中國人的生活哲學(xué)。
作者簡介
林留清怡,，飲食及文化作家,，為《紐約時報》、《華爾街日報》,、《風(fēng)味》雜志,、《美食與美酒》雜志等媒體供稿；是多個餐館獎項的評審委員;
還是北京國際慢食運(yùn)動的領(lǐng)導(dǎo)人之一,。
在中國的美食冒險之旅讓她寫下了《尋味中國》這本書,，得到《紐約時報》,、《科克斯書評》、《人物》雜志等媒體的一致好評和推薦,，并獲得美食世界飲食圖書獎之最佳中國飲食書獎和《匹茲堡郵報》年度最佳圖書獎,。