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第一現(xiàn)場|高端肉牛養(yǎng)殖讓牛產(chǎn)業(yè)更“牛”
2024-06-25 記者 張玥 哈爾濱報道 來源: 經(jīng)濟參考報

  每周一、三,、五早上8點30分,,來自中國各地的養(yǎng)殖戶和客商像開閘泄水般涌入齊齊哈爾市甘南縣歡喜牲畜交易市場,。

  “周一8點半入場,,不到40分鐘就賣了一頭小公牛,,以6150元成交的,,平均每斤12元,?!别B(yǎng)殖戶高成養(yǎng)了近30頭牛,依托家門口的牲畜交易市場,,每年靠養(yǎng)牛能獲得10余萬元利潤,。

  “市場上有的地方牛肉20多元一斤,咱們的牛肉仍然可以賣到40元一斤,,因為品質(zhì)好,。”高成說,。

  齊齊哈爾在達斡爾語中意為“天然牧場”,,位于黑龍江省西南部,是世界公認的黃金肉牛養(yǎng)殖帶,。2023年齊齊哈爾市肉牛飼養(yǎng)量達到204.7萬頭,,全產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值117億元。

  近年來,,黑龍江省齊齊哈爾市圍繞“一產(chǎn)向后延,、二產(chǎn)兩頭連、三產(chǎn)上高端”的發(fā)展方向,,已基本形成集飼料加工,、良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖,、屠宰分切,、肉制品深加工、冷鏈物流,、終端銷售等一體化的發(fā)展模式,。

  在6月18日在齊齊哈爾舉辦的中國(齊齊哈爾)牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會上,現(xiàn)場簽約了8個肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)項目,,總簽約額12.6億元,。

  當(dāng)前,畜牧業(yè)已經(jīng)走出家庭農(nóng)場,,進入專業(yè)農(nóng)場的階段,。“養(yǎng)一頭龍江和牛和一頭普通荷斯坦牛的成本一樣,,但是收入可差得多了,?!痹邶R齊哈爾市龍江縣哈拉海鄉(xiāng)西里村,村民程廣財正從牛舍中將剛出生一周的小牛犢趕出來喂奶,,他給記者算了筆賬:最近牛價下降,,養(yǎng)普通牛,6個月的牛犢也就賣幾千元左右,,而6個月的和牛犢平均能賣到1.1萬元,,企業(yè)回收價格穩(wěn)定。

  走進位于齊齊哈爾市龍江縣哈拉海鄉(xiāng)的龍江元盛食品有限公司的牛舍,,一頭身價不菲的純種和牛正在圓柱形的滾刷上來回摩擦,,一邊聽著舒緩的鋼琴曲,一邊按摩,。

  龍江元盛和牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理蔡承達介紹,,2004年,公司從澳大利亞,、新西蘭等國家引進優(yōu)質(zhì)種公牛136頭,,經(jīng)過12年的繁育發(fā)展,公司目前純種和牛已繁殖到8500頭,,累計改良和牛超過15萬頭,,牛肉制品銷往全國,乃至美國,、加拿大,、新西蘭等國家,逐漸形成了從養(yǎng)殖到餐桌的“龍江和?!碑a(chǎn)業(yè)鏈,。

  齊齊哈爾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長、畜牧獸醫(yī)局局長李大心介紹,,截至目前,,齊齊哈爾市和牛、安格斯牛等高端肉牛存欄達到6.5萬頭以上,,擁有元盛,、澳森等肉牛屠宰加工企業(yè)25家,具備年屠宰加工肉牛近60萬頭的能力,。

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