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國產(chǎn)白羽肉雞助力國人“吃雞自由”
2024-05-28 記者 張華迎 福州報道 來源: 經(jīng)濟參考報

  智能喂料系統(tǒng)實時感應(yīng)料盤余量并自動打料傳輸,,自動飲水系統(tǒng)保證雞隨時喝到干凈衛(wèi)生的水,;分布四周的傳感器自動采集養(yǎng)殖場的溫度、濕度和空氣質(zhì)量等指標(biāo),,一旦遇到高溫天,,通風(fēng)、水簾系統(tǒng)將自動轉(zhuǎn)換模式……清晨時分,福建圣農(nóng)集團光澤基地油溪養(yǎng)殖場內(nèi),,一群長著“中國芯”的白羽肉雞雞仔開始了“衣食無憂”的生活,。

  炸雞柳、烤雞翅,、雞腿漢堡……雞肉是我國僅次于豬肉的第二大肉類消費品,。二十世紀(jì)80年代,白羽肉雞開始進入我國市場,,憑借飼料轉(zhuǎn)化率高,、生長速度快、生產(chǎn)效率高等優(yōu)勢,,它很快占據(jù)了我國肉雞市場的半壁江山,。

  然而,在過去相當(dāng)長一段時間內(nèi),,白羽肉雞育種一直被部分歐美國家企業(yè)壟斷,,國人餐桌上的白羽肉雞還完全需要依靠進口的種雞繁育。

  吃雞被人“卡著脖子”,,令不少業(yè)內(nèi)人士如鯁在喉,。圣農(nóng)集團首席育種專家肖凡說,由于種源受制于人,,國外企業(yè)完全掌握祖代種雞的定價權(quán),,雞苗價格由最初的每羽5美元上升到40美元以上,企業(yè)沒有任何議價空間,?!坝行┠攴荩瑖馄髽I(yè)由于自身產(chǎn)能過剩,,一年輸送過多祖代種雞,,造成我國白羽肉雞嚴(yán)重過剩,第二年全行業(yè)虧損100多億元,?!?/p>

  研發(fā)白羽肉雞“中國芯”迫在眉睫,。在圣農(nóng)集團創(chuàng)始人傅光明看來,,養(yǎng)殖白羽肉雞沒有原種,僅靠外國人,,即使規(guī)模再大也會倒閉,,行業(yè)也看不到未來。2011年,,圣農(nóng)集團啟動白羽肉雞育種工程,。2015年,在經(jīng)過4年周密調(diào)研、收集育種素材后,,圣農(nóng)集團冒著被斷供停擺的風(fēng)險,,開始在遠(yuǎn)離人煙的光澤縣寨里鎮(zhèn)大青村秘密研發(fā)白羽肉雞育種技術(shù)。

  然而,,圣農(nóng)集團自主培育原種雞的消息,,幾年后,還是被歐美育種企業(yè)發(fā)覺,。2019年3月的一天,,兩位國外供種公司的商務(wù)代表“闖”進圣農(nóng)集團總部,威脅稱:如不停止研發(fā),,立馬斷供種雞,,并要求“30分鐘內(nèi)給出回應(yīng)”。

  “現(xiàn)在不從國外引,,有沒有問題,?”“10年、20年后,,不從國外引,,有沒有問題?”……傅光明當(dāng)即給肖凡打電話,,詢問自研白羽肉雞配套系能否完全替代對方產(chǎn)品,。在得到肯定答復(fù)后,傅光明毫不猶豫地向國外供種公司代表下了“逐客令”,。

  2021年底,,在廣大科技人員和育種企業(yè)的共同努力下,“圣澤901”“廣明2號”“沃德188”三個自主培育白羽肉雞新品種通過國家審定,,結(jié)束了種源全部依賴進口的被動局面,。從此,中國人真正實現(xiàn)了“吃雞自由”,。

  截至2023年底,,圣農(nóng)集團自主培育的“圣澤901”已累計推廣父母代種雞雛超過2500萬套,國內(nèi)市場占有率達(dá)到20%,。傅光明說,,未來將繼續(xù)在育種領(lǐng)域不斷突圍,培育出綜合效益更高的配套系,,不僅要讓國人實現(xiàn)“吃雞自由”,,也要讓產(chǎn)品乘共建“一帶一路”的東風(fēng),走向國際市場,。

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