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　　2月份,，新華·中鹽食用鹽（商超）價(jià)格指數(shù)報(bào)1381.73點(diǎn),，較上期（2024年1月）上漲101.15點(diǎn)，漲幅7.90%,；較基期（2018年1月）上漲381.73點(diǎn),，漲幅38.17%；較周期內(nèi)最高點(diǎn)1387.12點(diǎn)（2023年6月）下跌5.39點(diǎn),，跌幅0.39%,；較周期內(nèi)最低點(diǎn)981.91點(diǎn)（2018年12月）上漲399.82點(diǎn)，漲幅40.72%,。

圖1 新華·中鹽食用鹽（商超）價(jià)格指數(shù)走勢(shì)圖

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數(shù)據(jù)來(lái)源：新華指數(shù)

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圖2 2022年以來(lái)低鈉食用鹽月度銷(xiāo)售占比

數(shù)據(jù)來(lái)源：新華指數(shù)

　　分城市來(lái)看,，截至2024年2月，北京,、上海、廣州,、呼和浩特,、合肥、重慶,、哈爾濱,、西安、南昌,、天津,、石家莊、南寧,、烏魯木齊,、杭州、武漢,、長(zhǎng)春,、鄭州、長(zhǎng)沙,、西寧,、昆明、濟(jì)南、青島超市銷(xiāo)售食用鹽均價(jià)較2024年1月上漲,；蘭州,、銀川、南京,、太原,、貴陽(yáng)超市銷(xiāo)售食用鹽均價(jià)較2024年1月下跌；拉薩超市銷(xiāo)售食用鹽均價(jià)較2024年1月持平,。

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表1 各城市超市食用鹽銷(xiāo)售價(jià)格表（單位：元／斤）

數(shù)據(jù)來(lái)源：新華指數(shù)

　　分價(jià)格區(qū)間來(lái)看,，本期超市食用鹽銷(xiāo)售單價(jià)在5元／斤以上的城市有10個(gè)，分別是北京,、上海,、呼和浩特、哈爾濱,、蘭州,、烏魯木齊、杭州,、長(zhǎng)春,、長(zhǎng)沙、昆明,；超市食用鹽銷(xiāo)售單價(jià)在4-5元／斤之間的城市有6個(gè),，分別是廣州、重慶,、南昌,、天津、西寧,、濟(jì)南,；超市食用鹽銷(xiāo)售單價(jià)在3-4元／斤之間的城市有5個(gè)，分別是銀川,、石家莊,、南京、武漢,、貴陽(yáng),；超市食用鹽銷(xiāo)售單價(jià)在3元／斤以下的城市有7個(gè)，分別是合肥,、西安,、南寧、鄭州,、拉薩,、太原、青島。

　　低鈉鹽銷(xiāo)售方面,，2月份超市渠道銷(xiāo)售低鈉鹽占比超過(guò)15%的城市為北京,、上海、廣州,、呼和浩特,、重慶、哈爾濱,、南昌,、石家莊、烏魯木齊,、杭州,、長(zhǎng)春、鄭州,、太原,、昆明、青島,。

　　新華·中鹽食用鹽（商超）價(jià)格指數(shù)由中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社與中國(guó)鹽業(yè)集團(tuán)有限公司共同編制并發(fā)布,，旨在客觀反映中國(guó)超市渠道食用鹽終端銷(xiāo)售價(jià)格走勢(shì)，為市場(chǎng)提供定價(jià)參考與決策支持,。指數(shù)以2018年1月為基期,，基點(diǎn)1000點(diǎn)，重點(diǎn)采集國(guó)內(nèi)主要城市大型連鎖超市的食用鹽價(jià)格和銷(xiāo)量數(shù)據(jù),。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社是新華社經(jīng)濟(jì)信息服務(wù)業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)主體和中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息服務(wù)的開(kāi)創(chuàng)者,，旗下新華財(cái)經(jīng)國(guó)家金融信息平臺(tái)，重點(diǎn)服務(wù)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和金融安全,。新華指數(shù)是國(guó)內(nèi)第一家，也是唯一一家全領(lǐng)域指數(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu),，是指數(shù)領(lǐng)域的國(guó)家隊(duì),，通過(guò)發(fā)揮在專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)采集,、信息傳播,、資源聚合、平臺(tái)渠道等方面優(yōu)勢(shì),，在資本市場(chǎng),、實(shí)體產(chǎn)業(yè)、城市發(fā)展,、品牌建設(shè)等領(lǐng)域孵化了一批有影響力的指數(shù)產(chǎn)品,，為經(jīng)濟(jì)研究分析、市場(chǎng)價(jià)格發(fā)現(xiàn)、投資決策參考提供分析工具與市場(chǎng)指針,。