初冬時節(jié),位于山西省運城市絳縣南樊鎮(zhèn)鄭柴村還是一派忙碌景象,,村民們在山楂園里施肥,、修剪,村里14個冷庫里的山楂也在有條不紊地出貨,。
鄭柴村山楂種植戶張青躍告訴記者,,當(dāng)?shù)厣介N植歷史悠久、品種多樣,、酸甜適中,,可以說家家戶戶都有山楂園,畝產(chǎn)山楂約5000斤,近年來村里的萬畝山楂園還成了采摘和旅游景點,。
絳縣地處山西南部,、中條山西北麓,是黃河中游支流涑水河的發(fā)源地,,獨特的土壤條件和山區(qū)小氣候適宜山楂,、櫻桃、中藥材等特色農(nóng)作物生長,。作為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的“絳縣山楂”,,憑借多年來深耕種植技術(shù)、提升標(biāo)準(zhǔn)化,、打造產(chǎn)業(yè)鏈,、創(chuàng)新文旅體驗,實現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,。
據(jù)絳縣縣志記載,,絳縣山楂發(fā)展于明末,興盛于20世紀(jì)80年代,。為研究,、解決山楂生產(chǎn)中存在的問題,更好地指導(dǎo)和服務(wù)果農(nóng),,1982年,,集科研、推廣和生產(chǎn)為一體的“絳縣山楂研究所”成立,。1984年,,絳縣人民政府決定命名“山楂樹”為絳縣縣樹。
為尋找絳縣山楂樹的根源,,記者隨當(dāng)?shù)叵驅(qū)巴h城以南的山林中,。從陳村鎮(zhèn)出發(fā),經(jīng)過十余公里的蜿蜒山路,,盡頭便是一處長滿山楂樹的山崖,。79歲的村民李應(yīng)密指著一棵深色樹干的山楂樹說,據(jù)村里幾代人口口相傳,,它的樹齡有一百多年了,,是當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存最老的山楂樹。
“作為‘兒孫輩’,,周邊的這些也有大幾十年的樹齡,,而且每年都在開花結(jié)果?!标惔彐?zhèn)涑水源村黨支部書記郭素娟說,,雖然老山楂樹的品種果子較小,,但這類山楂含漿量高、水分小,,是藥用山楂的上等原料,。
從事山楂加工30余年的郭麗珍說,山楂具有健脾開胃,、消食化滯等功效,,無論是加工成山楂片、山楂罐頭,、山楂蜜餞,都很受消費者歡迎,?!傲牡枚嗔瞬蛔杂X地就咽口水了?!彼χf,。
近年來,絳縣圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,,推動果業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,,“絳縣山楂”于2013年獲得綠色食品認(rèn)證,2015年獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),,產(chǎn)品出口至馬來西亞,、日本等10余個國家和地區(qū)。
絳縣果業(yè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,,當(dāng)?shù)胤龀至恕熬S之王”“新鑫”等一批山楂產(chǎn)品深加工企業(yè),,形成了“公司+農(nóng)戶+基地”或“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”的新型經(jīng)營模式,衍生出集種苗培育,、食品加工,、服務(wù)、市場營銷等于一體的產(chǎn)業(yè)化鏈條,,涉及合作社100多個,,涉及農(nóng)戶達(dá)2萬余戶,從源頭上確保了絳縣山楂品質(zhì),。
記者在南樊鎮(zhèn)一家山楂加工廠看到,,近30名工人在流水線前熟練地選果、去核,、分揀,。“過了山楂采收季,,我們在家門口也可以打工,,每天能有120元的收入,。”山楂種植戶張金平說,。
當(dāng)前,,全縣10萬畝山楂覆蓋10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、90%的行政村,,大金星,、大棉球、歪把紅等十余個品種全部采用綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植方式,,種植區(qū)灌溉排水系統(tǒng)完善,,田間道路硬化、基礎(chǔ)設(shè)施齊備,。鄧志義說,,絳縣發(fā)布了《山楂生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn),逐漸形成種植,、加工,、倉儲、物流等完善的全產(chǎn)業(yè)鏈條,。
近年來,,絳縣舉辦多次山楂文化藝術(shù)節(jié),以山楂為主題,,大力發(fā)展周邊采摘園,、農(nóng)業(yè)觀光園,吸引游客以及優(yōu)秀電商平臺,,通過攝影家和媒體達(dá)人的視角傳播絳縣的優(yōu)秀鄉(xiāng)村旅游文化和特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,。
“村里不少村民還開設(shè)了短視頻賬號,拍攝的山楂主題視頻為種植戶帶來不少客商,?!睆埱嘬S說。
如今的山楂產(chǎn)業(yè)園,,布局有序,、排列整齊。每年5月,,白色的花朵如波浪起伏,;到了金秋時節(jié),漫山遍野的紅山楂,,甚是好看,。
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