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鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)圖鑒 | 從“春茶一季”到“四時(shí)豐收”——陜西紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)鏈條拉長(zhǎng)銷(xiāo)路拓寬
2023-01-13 記者 邵瑞 郭倩 來(lái)源: 經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

  新年伊始,位于陜西安康市紫陽(yáng)縣向陽(yáng)鎮(zhèn)的向陽(yáng)茶廠內(nèi),負(fù)責(zé)人黃建成正忙著指揮工人,,將兩萬(wàn)多公斤的黑毛茶往大貨車(chē)上裝,。黑毛茶、金錢(qián)橘茶,、桂花紅茶……向陽(yáng)茶廠的產(chǎn)品銷(xiāo)售貫穿一年四季,。“制茶的村民在冬季農(nóng)閑季節(jié)也能獲得3000元左右的收入,?!秉S建成笑著說(shuō)。

  紫陽(yáng)縣,,種茶最早可追溯到西周時(shí)期,,歷史跨越千年,茶香從未中斷,。目前,,紫陽(yáng)縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)富硒茶葉的種植面積已達(dá)25萬(wàn)畝,同時(shí)還開(kāi)發(fā)出綠,、白,、紅、黑及調(diào)味茶等茶產(chǎn)品40余種,,實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值50億元以上,,全縣茶葉從業(yè)人員超過(guò)12萬(wàn)人。

  “茶葉效益越來(lái)越好,,村民日子也越過(guò)越好,。”紫陽(yáng)康硒天茗茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人陳國(guó)卿從事茶葉銷(xiāo)售20多年,,最近幾年,,他明顯感覺(jué)到,抓夏秋茶生產(chǎn)帶來(lái)的變化?!斑^(guò)去招呼老鄉(xiāng)來(lái)園區(qū)采夏秋茶,,喊都喊不來(lái),人家問(wèn)采摘這大葉子能干啥?,F(xiàn)在村民為了早點(diǎn)到茶園,,跟摩托車(chē)賽跑,抄小路走,,天不亮就在園區(qū)候著,,一天可收入一二百元?!?/p>

  “夏秋茶”鏈條的不斷完善,,讓紫陽(yáng)縣從“春茶一季”變?yōu)椤八臅r(shí)有收”。西北農(nóng)林科技大學(xué)副教授余有本和他的團(tuán)隊(duì)在陜南建有多個(gè)工作站,。他說(shuō),,過(guò)去陜南傳統(tǒng)茶產(chǎn)區(qū)全年基本只生產(chǎn)一季春茶,茶樹(shù)鮮葉大約要浪費(fèi)60%,。如今,,這里已基本實(shí)現(xiàn)綠茶、紅茶,、黑茶,、白茶等一年四季組合式連續(xù)化生產(chǎn),茶園經(jīng)濟(jì)效益可提高50%左右,。

  紫陽(yáng)縣常務(wù)副縣長(zhǎng)魯延福告訴記者,,近年來(lái),縣上加快茶粉,、茶飲料,、茶食品等深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā),延長(zhǎng)茶葉采摘期和產(chǎn)業(yè)鏈條,,帶動(dòng)群眾通過(guò)茶園流轉(zhuǎn),、茶葉采摘、茶廠務(wù)工等方式在不同的季節(jié)增收,,最大限度發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益,。

安康市紫陽(yáng)縣向陽(yáng)鎮(zhèn)營(yíng)梁村茶山景色(無(wú)人機(jī)資料照片)。新華社記者 邵瑞 攝

  紫陽(yáng)縣一邊把茶產(chǎn)業(yè)做“長(zhǎng)”,,一邊還花大力氣將茶產(chǎn)業(yè)做“寬”,。

  近幾日住在紫陽(yáng)縣城關(guān)鎮(zhèn)青中村的西安游客王思藝,等來(lái)了2023年的第一次云海,?!案呱缴显旗F繚繞,站在村子懸崖邊的玻璃觀景平臺(tái)上,,端茶細(xì)品,,可以看到云海。白天曬曬太陽(yáng),、爬爬山,,日落時(shí)分,又能俯瞰到紫陽(yáng)山城全貌,?!蓖跛妓囌f(shuō)。

  青中村坐落在遠(yuǎn)離縣城的高山頂上,,曾是紫陽(yáng)縣的一個(gè)深度貧困村,。隨著脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的推進(jìn),,干部群眾埋頭苦干,,積極發(fā)展特色茶旅,村子的基礎(chǔ)設(shè)施,、村容村貌有了翻天覆地的變化,。昔日山高路遠(yuǎn)的不便,被轉(zhuǎn)化成靜謐的環(huán)境和優(yōu)美的生態(tài),,很多游客慕名前來(lái),。

  “房間從小年到大年初五已經(jīng)訂滿?!鼻嘀写寤ㄆ牌琶袼藿?jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人張群杰說(shuō),,過(guò)來(lái)的客人以西安的居多,從住兩三天到住20多天的都有,。民宿專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)了11個(gè)本地的管家大姐,,負(fù)責(zé)客人的三餐,菜式以本地菜為主,,食材中相當(dāng)一部分來(lái)自于村民種養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品,。

  除了觀賞茶山風(fēng)景、品嘗傳統(tǒng)土菜,,游客來(lái)到青中村還能體驗(yàn)采茶樂(lè)趣,,參與手工茶制作……經(jīng)過(guò)多年努力,青中村按照茶旅融合,、文旅融合的旅游思路,,將閑置民房、土地,、茶園,、林地量化入股,,讓群眾既當(dāng)員工,又當(dāng)股東,,共同分享鄉(xiāng)村旅游發(fā)展紅利,,全村人均年收入近1.5萬(wàn)元。

  茶產(chǎn)業(yè)“寬”了,,當(dāng)?shù)厍嗄甑木蜆I(yè)路也“寬”了,。在紫陽(yáng)縣職業(yè)教育中心,勞動(dòng)就業(yè)培訓(xùn)中心茶專(zhuān)業(yè)的課程主要有制茶,、評(píng)茶,、茶藝三大方向,長(zhǎng)期班學(xué)員累計(jì)有260人,,短期班學(xué)員數(shù)千人,。

  “我們開(kāi)設(shè)了茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)、茶葉審評(píng),、茶葉機(jī)械加工等課程,,專(zhuān)業(yè)方向更加細(xì)化?!辈鑼?zhuān)業(yè)老師王琳告訴記者,,目前課程的三個(gè)方向都能“100%就業(yè)”,有的成為縣里茶企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)骨干,,有的從事茶葉生意,,或者成為茶葉“店長(zhǎng)”,還有的成為茶藝師,,月收入一般在6000元左右,。

  “這兩年,聯(lián)合國(guó)設(shè)立了‘國(guó)際茶日’,,2022年國(guó)家‘中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗’申遺成功,,都給我們這個(gè)行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了非常好的外部條件和大環(huán)境。隨著疫情防控不斷優(yōu)化,,旅游市場(chǎng)持續(xù)回暖,,2023年縣里的茶產(chǎn)業(yè)預(yù)計(jì)會(huì)有很好的行情,我對(duì)未來(lái)充滿信心,?!蓖趿照f(shuō)。

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