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全面夯實糧食安全根基 端穩(wěn)捧牢中國飯碗
2023-01-12 記者 汪子旭 北京報道 來源: 經(jīng)濟參考報

  記者11日從全國糧食和物資儲備工作會議上獲悉,,2022年以來,各地統(tǒng)籌抓好糧食市場化收購和政策性收購,,夏糧和早秈稻旺季收購圓滿收官,,秋糧旺季收購平穩(wěn)有序,預計全年各類糧食企業(yè)累計收購8000億斤左右,,與近年來平均水平相當,。下一步,要堅持開源與節(jié)流并重,,增產(chǎn)與減損并行,,從生產(chǎn)、儲備,、流通到市場調(diào)控,、節(jié)糧減損等多方面發(fā)力,全方位夯實糧食安全根基,,切實端穩(wěn)端牢中國飯碗,。

  秋糧收購平穩(wěn)有序 優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯

  當前,2022年秋糧收購處于高峰期,,收購總體平穩(wěn)有序,。秋糧市場優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯,農(nóng)民種糧收益有所增加,。

  截至1月5日,,主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購秋糧2324億斤,同比基本持平,。目前,,南方中晚秈稻旺季收購進入收尾階段,收購進度已過9成,;東北,、華北正在集中上量,東北粳稻收購進度近8成,、玉米超4成,;華北地區(qū)玉米收購進度超4成。

  “從價格看,,主產(chǎn)區(qū)中晚秈稻,、粳稻收購均價同比每斤均提高3分錢左右,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯,。玉米同比提高1毛錢以上,,農(nóng)民普遍反映收益不錯?!眹壹Z食和物資儲備局相關(guān)負責人表示,。

  為守住農(nóng)民“種糧賣得出”的底線,國家有關(guān)部門先后批復江蘇、安徽,、河南,、湖北、黑龍江五省啟動中晚稻最低收購價執(zhí)行預案,。截至目前,,五省已累計收購最低收購價中晚稻180多億斤。

  收購是確保糧食安全的重要一環(huán),。秋糧產(chǎn)量占全年糧食的四分之三,,秋糧收購是全年糧食收購的重中之重?!笆种杏屑Z,、心中不慌。豐收之后,,只有做好糧食收儲入庫,,才能更好保障種糧農(nóng)民切身利益和糧食市場平穩(wěn)運行?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心研究員姜楠說,。

  強化科技支撐 管糧管儲機制持續(xù)完善

  記者了解到,在秋糧收儲過程中,,各方不斷提升儲糧方式,,強化保障能力,確保糧食顆粒歸倉,、農(nóng)民增產(chǎn)增收,。

  減損是糧食增收的關(guān)鍵。各地加強科技創(chuàng)新,,為糧食減損降耗提供了有力支撐,。

  一個糧倉里有100多個傳感器,如果蟲子過度繁殖導致局部溫度變化能被及時發(fā)現(xiàn),;可移動箱體式制氮機可極大提高殺蟲率且制氮成本下降……在江蘇南京新農(nóng)發(fā)展集團有限責任公司,,過去僅一個糧庫就需要用工200人左右,得益于“智慧糧庫”建設,,如今減少一半以上,。

  記者獲悉,目前二氧化碳儲糧技術(shù),、氮氣儲糧技術(shù),、氮氣和二氧化碳局部處理技術(shù)、局部通風技術(shù)日臻成熟,,并廣泛應用于我國糧食儲備倉庫。通過科學管理,國有糧食儲備倉庫糧食儲藏周期綜合損失率降至1%以內(nèi),。

  此外,,2017年以來,在全國產(chǎn)糧大縣建設一批專業(yè)化,、經(jīng)營性的糧食產(chǎn)后服務中心,,為農(nóng)民提供糧食產(chǎn)后清理、烘干,、收儲,、加工、銷售等服務,。目前,,全國已建成5500多個糧食產(chǎn)后服務中心,基本實現(xiàn)全國產(chǎn)糧大縣糧食產(chǎn)后服務全覆蓋,,新增糧食干燥能力110萬噸/天,、糧食清理能力約40萬噸/小時。

  “節(jié)糧減損就等同于糧食增產(chǎn),,是增加糧食有效供給的‘無形良田’,。”國家糧食和物資儲備局相關(guān)負責人表示,,不斷提升科學儲糧減損技術(shù)水平和能力,,有效減少糧食產(chǎn)后流通環(huán)節(jié)損失,為確保國家糧食安全,、節(jié)約資源和減少排放作出了積極貢獻,。

  開源節(jié)流并重 全面提升糧食安全保障水平

  業(yè)內(nèi)人士指出,我國糧食連年豐收,,有能力解決好自身的吃飯問題,,但糧食供需中長期將處于緊平衡態(tài)勢。未來,,要全面夯實糧食安全根基,,切實端穩(wěn)端牢中國飯碗。

  “目前,,我國糧食安全戰(zhàn)略體系框架已基本確立,,今后一段時期要加快構(gòu)建糧食安全預警體系,加大糧食安全大數(shù)據(jù)建設,,盡快將國內(nèi)外糧食生產(chǎn),、加工、儲存,、銷售等數(shù)據(jù)進行全面整合,,對全球及我國糧食安全狀況進行科學監(jiān)測,、預警和形勢判斷,進一步強化糧食安全宏觀調(diào)控能力,?!苯f。

  國家糧食和物資儲備局相關(guān)負責人表示,,2023年,,將圍繞確保糧食、能源,、產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈可靠安全,,著力補齊短板弱項,全力做好保供穩(wěn)價,,守住管好“天下糧倉”,,進一步筑牢保障糧食和物資儲備安全的基礎。

  其中,,將積極引導多元主體入市收購,、統(tǒng)籌做好政策性糧食投放;大力推進糧食監(jiān)管信息化,,建成覆蓋中央和地方政策性糧食的數(shù)字化監(jiān)管系統(tǒng),,提升穿透式監(jiān)管能力;扎實推進優(yōu)質(zhì)糧食工程,,制定修訂節(jié)糧減損系列標準,。

  “在國際糧食市場不確定性增加,國內(nèi)糧食供需長期偏緊的形勢下,,我們要牢牢把住糧食安全主動權(quán),,把中國人的飯碗牢牢端在自己手上,堅持開源與節(jié)流并重,,增產(chǎn)與減損并行,,多措并舉保障國家糧食安全?!眹壹Z食和物資儲備局相關(guān)負責人說,。

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