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　　如何既能扛穩(wěn)糧食安全責(zé)任,，又能保障農(nóng)民穩(wěn)定增收,，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)工作的重大課題,。記者在陜西關(guān)中農(nóng)業(yè)大縣富平縣采訪發(fā)現(xiàn),，隨著規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的推進(jìn),，全縣糧食生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展,，柿子、奶山羊,、甜瓜等地方特色產(chǎn)業(yè)也越做越大,，實(shí)現(xiàn)了增“糧”產(chǎn)、干“柿”業(yè),、發(fā)“羊”財(cái),，在鄉(xiāng)村振興之路上讓農(nóng)業(yè)有前途、農(nóng)民有奔頭,。

　　三夏忙：豐收在望瓜果香

　　烈日當(dāng)頭,，位于關(guān)中平原糧食主產(chǎn)區(qū)的富平縣流曲鎮(zhèn)，麥田里一片忙碌場(chǎng)景,。一臺(tái)臺(tái)農(nóng)用機(jī)具穿梭往返,，空氣中彌漫著淡淡的麥香。富平縣滿緒家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人王滿緒說(shuō),，去年受強(qiáng)秋淋天氣影響,，小麥大面積晚播，得益于農(nóng)技人員指導(dǎo)和精細(xì)化的田間管理,，今年“三夏”不但沒(méi)有減產(chǎn),，還實(shí)現(xiàn)了難得的高產(chǎn)豐收，“我們農(nóng)場(chǎng)種植的750畝小麥,，平均畝產(chǎn)超過(guò)1000斤,，總收入達(dá)到了132萬(wàn)元”。

　　“今年我們?nèi)h小麥種植面積超過(guò)72萬(wàn)畝,，總產(chǎn)量22.48萬(wàn)噸,，較上年增產(chǎn)3.9%，”富平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王耀武說(shuō)：“這一成績(jī)屬實(shí)來(lái)之不易,，由于受強(qiáng)秋淋天氣影響,，去年小麥苗情復(fù)雜、長(zhǎng)勢(shì)偏弱,，為多年來(lái)最差,。我們抓住小麥關(guān)鍵生長(zhǎng)期,，調(diào)派系統(tǒng)53名農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員，對(duì)全縣16個(gè)鎮(zhèn)辦,、街道分片包聯(lián),，指導(dǎo)群眾開展抗災(zāi)強(qiáng)管、科技?jí)衙缧袆?dòng),，實(shí)現(xiàn)苗情迅速好轉(zhuǎn),，全縣52.71萬(wàn)畝晚播小麥，全部實(shí)現(xiàn)顆粒歸倉(cāng),?！?/p>

　　王耀武介紹，近年來(lái),，富平縣大力推進(jìn)糧食規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)，持續(xù)發(fā)揮種糧大戶的示范引領(lǐng)作用,，建成縣鎮(zhèn)兩級(jí)土地流轉(zhuǎn)服務(wù)中心,，培育糧食種植大戶643個(gè)，規(guī)?；N植面積達(dá)到8.2萬(wàn)畝,。按規(guī)劃，富平縣還將建設(shè)10萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,，輻射帶動(dòng)全縣50萬(wàn)畝糧食優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展,，積極推廣應(yīng)用小麥寬幅溝播和玉米增密技術(shù)，推進(jìn)糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化,，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,。

　　流轉(zhuǎn)了803畝土地的滿緒家庭農(nóng)場(chǎng)，建了2000平方米的晾曬場(chǎng),、800平方米的庫(kù)房,，有大型植保機(jī)械6臺(tái)套、農(nóng)業(yè)植保無(wú)人機(jī)等農(nóng)機(jī),。從2009年經(jīng)營(yíng)至今,，王滿緒摸索出的發(fā)展路子是，一邊科學(xué)集約化管理降低投入,、保證品質(zhì),，一邊推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、商品化,，“我們和幾家種子企業(yè)簽訂了良種繁殖協(xié)議,，農(nóng)場(chǎng)繁殖小麥良種，由種子公司高于市場(chǎng)價(jià)10%全部收購(gòu)，光這一項(xiàng)就為農(nóng)場(chǎng)增加收入10萬(wàn)元”,。

　　當(dāng)下正是甜瓜上市的旺季,，一箱箱甜瓜從張橋鎮(zhèn)念田村銷往全國(guó)多地?！啊獋€(gè)一畝多的大棚一季產(chǎn)量達(dá)到兩萬(wàn)多斤，帶來(lái)收入一萬(wàn)多元,?！备挥粝闾鸸戏N植專業(yè)合作社黨支部書記趙可合說(shuō)，目前念田村種植大棚甜瓜3000畝,，成立專業(yè)合作社一個(gè),，帶動(dòng)種植大戶50戶。

　　種了40多年甜瓜的趙可合眼看著甜瓜隨品種和技術(shù)改變,，產(chǎn)量越來(lái)越高,，瓜農(nóng)的腰包越來(lái)越鼓。2011年他說(shuō)服兒子趙鐵剛辭去在西安做銷售的工作,，回老家一起務(wù)農(nóng),。如今，趙鐵剛已經(jīng)買了兩輛車,，農(nóng)忙時(shí)開著面包車下地務(wù)農(nóng),，農(nóng)閑時(shí)開上越野車帶家人外出游玩。

　　“以前農(nóng)村人盼著‘農(nóng)轉(zhuǎn)非’,，現(xiàn)在城里人想要‘非轉(zhuǎn)農(nóng)’,，務(wù)農(nóng)也能有奔頭?！壁w鐵剛說(shuō),。

　　增收富：產(chǎn)業(yè)興旺腰包鼓

　　富平縣有2000多年栽植柿子的歷史，出產(chǎn)的柿餅以個(gè)大,、霜白,、底亮、質(zhì)潤(rùn),、味香甜聞名,。富平柿子是三秦大地上最具代表性的傳統(tǒng)時(shí)令美食之一，火紅的“柿”業(yè)也成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富,、鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè),。

　　在莊里鎮(zhèn)，5.3萬(wàn)畝的柿子樹漫山遍野,。年近70的王莊村村民馬志剛樂(lè)呵呵地在自家6畝柿園巡視,。他說(shuō)：“過(guò)去鮮柿子只能賣幾塊錢一斤，現(xiàn)在加工成柿餅，一斤要賣二三十塊錢,，年收入也從五六萬(wàn)元增加到了十多萬(wàn)元,。”靠著種柿子賺的錢,，馬志剛供3個(gè)兒女上了大學(xué),、翻新了家里的房子。在有887戶村民的王莊村,，依靠柿子產(chǎn)業(yè)年收入超過(guò)十萬(wàn)元的村民就有286戶,。

　　據(jù)王耀武介紹，目前全縣柿子栽植面積達(dá)36萬(wàn)畝,，年產(chǎn)鮮柿20萬(wàn)噸,，加工柿餅5萬(wàn)噸。通過(guò)國(guó)家食品安全SC認(rèn)證柿餅加工經(jīng)營(yíng)主體有78家,，從柿餅加工拓展到柿葉茶,、柿子酒、柿子醋,、柿子糖,、柿子果凍等10余種產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)由柿園和初加工,，擴(kuò)展到深加工,、晾曬、流通,、冷藏,、包裝、銷售,、推介服務(wù)等領(lǐng)域,，帶動(dòng)20萬(wàn)人“柿”業(yè)，占全縣農(nóng)業(yè)人口的30%,。

　　每年秋末冬初,，霜降過(guò)后，紅彤彤的柿子掛滿枝頭,，柿園里人頭攢動(dòng),。“除了摘柿子的農(nóng)民,，城里來(lái)的游客,、攝影師也往我們柿園里鉆，熱鬧得很,?！蓖跚f村黨支部書記范西川說(shuō),，“柿子不僅賣得出去，還能把游客引得進(jìn)來(lái),?！笨礈?zhǔn)柿子對(duì)文旅產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)，富平相繼建設(shè)柿子長(zhǎng)廊,、柿文化體驗(yàn)館,、尖柿風(fēng)情小鎮(zhèn)等文旅項(xiàng)目，為富平柿子一二三產(chǎn)融合發(fā)展打下基礎(chǔ),。

　　富平柿子產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⑷诤匣l(fā)展,，是富平農(nóng)業(yè)發(fā)展之路的縮影,。

　　富平縣位于三秦關(guān)中腹地,，取“富庶太平”之意而得名,。這里四季分明、物產(chǎn)豐富,，素有“九峪肥田”之稱,，不僅是陜西產(chǎn)糧大縣，也是中國(guó)柿子之鄉(xiāng),、中國(guó)奶山羊之鄉(xiāng),、中國(guó)早中熟蘋果之鄉(xiāng)和國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，包括富平甜瓜,、富平柿餅,、富平羊奶粉在內(nèi)的6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品入圍中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名錄。

　　近年來(lái),，圍繞柿子,、奶山羊、甜瓜等特色產(chǎn)業(yè),，富平縣引導(dǎo)群眾發(fā)展規(guī)模種植,、規(guī)模養(yǎng)殖。截至2021年底,，全縣栽植花椒22萬(wàn)畝,，養(yǎng)殖奶山羊80萬(wàn)只，市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)25家,，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到88.37億元,，農(nóng)村居民人均可支配收入為15607元。

　　好未來(lái)：科技助力強(qiáng)品牌

　　走進(jìn)留古鎮(zhèn)的智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地,，智慧溫室里整齊排列的種植槽上,，采用無(wú)土栽培技術(shù)的番茄枝葉茂盛,。園藝工人站在可移動(dòng)升降平臺(tái)上，為兩米多高的“番茄樹”掐枝疏葉,。

　　智慧溫室里有多項(xiàng)“黑科技”,，幫助番茄“上樹”實(shí)現(xiàn)無(wú)土立體栽培。富平縣智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地負(fù)責(zé)人張旭龍說(shuō),，雨水收集和水肥一體化設(shè)備,，可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)種植區(qū)自動(dòng)精確灌溉。智能控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)收集各項(xiàng)環(huán)境參數(shù),，為溫室作物提供最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,，自動(dòng)溫度控制可精確到0.1攝氏度。

　　富平縣新建成的智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地占地100余畝,，溫室面積達(dá)6.67萬(wàn)平方米,。智慧溫室大幅提高了單位面積產(chǎn)能，每平方米番茄產(chǎn)量可達(dá)60公斤,，產(chǎn)業(yè)基地年產(chǎn)值將超過(guò)3000萬(wàn)元,。

　　數(shù)字智能化控制、機(jī)械自動(dòng)化操作等技術(shù),，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效與高質(zhì)量發(fā)展插上了科技的翅膀,，也為傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)注入新動(dòng)能。

　　在富平有著百余年歷史的奶山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),，如今制定了奶山羊健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),，著力推廣“TMR飼喂、機(jī)械擠奶,、自動(dòng)飲水,、自動(dòng)消毒”等先進(jìn)適用技術(shù)，全面提升標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平,。富平奶山羊產(chǎn)業(yè)不但形成了良種繁育,、規(guī)模養(yǎng)殖、智能加工,、現(xiàn)代流通,、文旅融合的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，建成紅星,、金牛,、圣唐、樣樣祥等6家重點(diǎn)龍頭企業(yè),，還通過(guò)建立省級(jí)羊乳產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心,、制定關(guān)中奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范等措施，輻射帶動(dòng)全省奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

　　富平縣縣長(zhǎng)景軍榮說(shuō),，富平農(nóng)業(yè)正向著管理科學(xué)化,、銷售品牌化發(fā)展，著力打造集現(xiàn)代科技,、食品加工,、商貿(mào)運(yùn)輸、采摘旅游于一體的高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合體,?！跋乱徊剑覀儗@特色產(chǎn)業(yè),，堅(jiān)持做大規(guī)模,、做強(qiáng)加工、做亮品牌,，加快培育現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈體系,，全力打造全國(guó)奶山羊發(fā)展旗艦縣和百億級(jí)尖柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)縣，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,?！本败姌s說(shuō)。

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