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　　如何既能扛穩(wěn)糧食安全責(zé)任，又能保障農(nóng)民穩(wěn)定增收,，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)工作的重大課題,。記者在陜西關(guān)中農(nóng)業(yè)大縣富平縣采訪發(fā)現(xiàn),，隨著規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營的推進(jìn)，全縣糧食生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，柿子,、奶山羊、甜瓜等地方特色產(chǎn)業(yè)也越做越大,，實(shí)現(xiàn)了增“糧”產(chǎn),、干“柿”業(yè)、發(fā)“羊”財,，在鄉(xiāng)村振興之路上讓農(nóng)業(yè)有前途,、農(nóng)民有奔頭。

　　三夏忙：豐收在望瓜果香

　　烈日當(dāng)頭,，位于關(guān)中平原糧食主產(chǎn)區(qū)的富平縣流曲鎮(zhèn),，麥田里一片忙碌場景。一臺臺農(nóng)用機(jī)具穿梭往返,，空氣中彌漫著淡淡的麥香,。富平縣滿緒家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人王滿緒說，去年受強(qiáng)秋淋天氣影響,，小麥大面積晚播,，得益于農(nóng)技人員指導(dǎo)和精細(xì)化的田間管理,，今年“三夏”不但沒有減產(chǎn),，還實(shí)現(xiàn)了難得的高產(chǎn)豐收，“我們農(nóng)場種植的750畝小麥,，平均畝產(chǎn)超過1000斤,，總收入達(dá)到了132萬元”。

　　“今年我們?nèi)h小麥種植面積超過72萬畝,，總產(chǎn)量22.48萬噸,，較上年增產(chǎn)3.9%，”富平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王耀武說：“這一成績屬實(shí)來之不易，由于受強(qiáng)秋淋天氣影響,，去年小麥苗情復(fù)雜,、長勢偏弱，為多年來最差,。我們抓住小麥關(guān)鍵生長期,，調(diào)派系統(tǒng)53名農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員，對全縣16個鎮(zhèn)辦,、街道分片包聯(lián),，指導(dǎo)群眾開展抗災(zāi)強(qiáng)管、科技壯苗行動,，實(shí)現(xiàn)苗情迅速好轉(zhuǎn),，全縣52.71萬畝晚播小麥，全部實(shí)現(xiàn)顆粒歸倉,?！?/p>

　　王耀武介紹，近年來,，富平縣大力推進(jìn)糧食規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，持續(xù)發(fā)揮種糧大戶的示范引領(lǐng)作用,，建成縣鎮(zhèn)兩級土地流轉(zhuǎn)服務(wù)中心,，培育糧食種植大戶643個，規(guī)?；N植面積達(dá)到8.2萬畝,。按規(guī)劃，富平縣還將建設(shè)10萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,，輻射帶動全縣50萬畝糧食優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展,，積極推廣應(yīng)用小麥寬幅溝播和玉米增密技術(shù)，推進(jìn)糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化,，推動糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,。

　　流轉(zhuǎn)了803畝土地的滿緒家庭農(nóng)場，建了2000平方米的晾曬場,、800平方米的庫房,，有大型植保機(jī)械6臺套、農(nóng)業(yè)植保無人機(jī)等農(nóng)機(jī),。從2009年經(jīng)營至今,，王滿緒摸索出的發(fā)展路子是，一邊科學(xué)集約化管理降低投入,、保證品質(zhì),，一邊推動糧食產(chǎn)業(yè)市場化,、商品化，“我們和幾家種子企業(yè)簽訂了良種繁殖協(xié)議,，農(nóng)場繁殖小麥良種,，由種子公司高于市場價10%全部收購，光這一項(xiàng)就為農(nóng)場增加收入10萬元”,。

　　當(dāng)下正是甜瓜上市的旺季,，一箱箱甜瓜從張橋鎮(zhèn)念田村銷往全國多地?！啊獋€一畝多的大棚一季產(chǎn)量達(dá)到兩萬多斤,，帶來收入一萬多元?！备挥粝闾鸸戏N植專業(yè)合作社黨支部書記趙可合說,，目前念田村種植大棚甜瓜3000畝，成立專業(yè)合作社一個,，帶動種植大戶50戶,。

　　種了40多年甜瓜的趙可合眼看著甜瓜隨品種和技術(shù)改變，產(chǎn)量越來越高,，瓜農(nóng)的腰包越來越鼓,。2011年他說服兒子趙鐵剛辭去在西安做銷售的工作，回老家一起務(wù)農(nóng),。如今,，趙鐵剛已經(jīng)買了兩輛車，農(nóng)忙時開著面包車下地務(wù)農(nóng),，農(nóng)閑時開上越野車帶家人外出游玩,。

　　“以前農(nóng)村人盼著‘農(nóng)轉(zhuǎn)非’，現(xiàn)在城里人想要‘非轉(zhuǎn)農(nóng)’,，務(wù)農(nóng)也能有奔頭,。”趙鐵剛說,。

　　增收富：產(chǎn)業(yè)興旺腰包鼓

　　富平縣有2000多年栽植柿子的歷史,，出產(chǎn)的柿餅以個大、霜白,、底亮,、質(zhì)潤、味香甜聞名,。富平柿子是三秦大地上最具代表性的傳統(tǒng)時令美食之一,，火紅的“柿”業(yè)也成為帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富、鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè),。

　　在莊里鎮(zhèn)，5.3萬畝的柿子樹漫山遍野。年近70的王莊村村民馬志剛樂呵呵地在自家6畝柿園巡視,。他說：“過去鮮柿子只能賣幾塊錢一斤,，現(xiàn)在加工成柿餅，一斤要賣二三十塊錢,，年收入也從五六萬元增加到了十多萬元,。”靠著種柿子賺的錢,，馬志剛供3個兒女上了大學(xué),、翻新了家里的房子。在有887戶村民的王莊村,，依靠柿子產(chǎn)業(yè)年收入超過十萬元的村民就有286戶,。

　　據(jù)王耀武介紹，目前全縣柿子栽植面積達(dá)36萬畝,，年產(chǎn)鮮柿20萬噸,，加工柿餅5萬噸。通過國家食品安全SC認(rèn)證柿餅加工經(jīng)營主體有78家,，從柿餅加工拓展到柿葉茶,、柿子酒、柿子醋,、柿子糖,、柿子果凍等10余種產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)由柿園和初加工,，擴(kuò)展到深加工,、晾曬、流通,、冷藏,、包裝、銷售,、推介服務(wù)等領(lǐng)域,，帶動20萬人“柿”業(yè)，占全縣農(nóng)業(yè)人口的30%,。

　　每年秋末冬初,，霜降過后，紅彤彤的柿子掛滿枝頭,，柿園里人頭攢動,。“除了摘柿子的農(nóng)民,，城里來的游客,、攝影師也往我們柿園里鉆,，熱鬧得很?！蓖跚f村黨支部書記范西川說,，“柿子不僅賣得出去，還能把游客引得進(jìn)來,?！笨礈?zhǔn)柿子對文旅產(chǎn)業(yè)的帶動，富平相繼建設(shè)柿子長廊,、柿文化體驗(yàn)館,、尖柿風(fēng)情小鎮(zhèn)等文旅項(xiàng)目，為富平柿子一二三產(chǎn)融合發(fā)展打下基礎(chǔ),。

　　富平柿子產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⑷诤匣l(fā)展,，是富平農(nóng)業(yè)發(fā)展之路的縮影,。

　　富平縣位于三秦關(guān)中腹地，取“富庶太平”之意而得名,。這里四季分明,、物產(chǎn)豐富，素有“九峪肥田”之稱,，不僅是陜西產(chǎn)糧大縣,，也是中國柿子之鄉(xiāng)、中國奶山羊之鄉(xiāng),、中國早中熟蘋果之鄉(xiāng)和國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū),，包括富平甜瓜、富平柿餅,、富平羊奶粉在內(nèi)的6個農(nóng)產(chǎn)品入圍中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名錄,。

　　近年來，圍繞柿子,、奶山羊,、甜瓜等特色產(chǎn)業(yè)，富平縣引導(dǎo)群眾發(fā)展規(guī)模種植,、規(guī)模養(yǎng)殖,。截至2021年底，全縣栽植花椒22萬畝,，養(yǎng)殖奶山羊80萬只,，市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)25家，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到88.37億元,，農(nóng)村居民人均可支配收入為15607元,。

　　好未來：科技助力強(qiáng)品牌

　　走進(jìn)留古鎮(zhèn)的智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地,，智慧溫室里整齊排列的種植槽上，采用無土栽培技術(shù)的番茄枝葉茂盛,。園藝工人站在可移動升降平臺上,，為兩米多高的“番茄樹”掐枝疏葉,。

　　智慧溫室里有多項(xiàng)“黑科技”,，幫助番茄“上樹”實(shí)現(xiàn)無土立體栽培。富平縣智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地負(fù)責(zé)人張旭龍說,，雨水收集和水肥一體化設(shè)備,，可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)種植區(qū)自動精確灌溉。智能控制系統(tǒng)實(shí)時收集各項(xiàng)環(huán)境參數(shù),，為溫室作物提供最適宜的生長環(huán)境,，自動溫度控制可精確到0.1攝氏度。

　　富平縣新建成的智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地占地100余畝,，溫室面積達(dá)6.67萬平方米,。智慧溫室大幅提高了單位面積產(chǎn)能，每平方米番茄產(chǎn)量可達(dá)60公斤,，產(chǎn)業(yè)基地年產(chǎn)值將超過3000萬元,。

　　數(shù)字智能化控制、機(jī)械自動化操作等技術(shù),，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效與高質(zhì)量發(fā)展插上了科技的翅膀,，也為傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)注入新動能。

　　在富平有著百余年歷史的奶山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),，如今制定了奶山羊健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),，著力推廣“TMR飼喂、機(jī)械擠奶,、自動飲水,、自動消毒”等先進(jìn)適用技術(shù)，全面提升標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平,。富平奶山羊產(chǎn)業(yè)不但形成了良種繁育,、規(guī)模養(yǎng)殖、智能加工,、現(xiàn)代流通,、文旅融合的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，建成紅星,、金牛,、圣唐、樣樣祥等6家重點(diǎn)龍頭企業(yè),，還通過建立省級羊乳產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心,、制定關(guān)中奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范等措施,，輻射帶動全省奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　富平縣縣長景軍榮說,，富平農(nóng)業(yè)正向著管理科學(xué)化,、銷售品牌化發(fā)展，著力打造集現(xiàn)代科技,、食品加工,、商貿(mào)運(yùn)輸、采摘旅游于一體的高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合體,?！跋乱徊剑覀儗@特色產(chǎn)業(yè),，堅(jiān)持做大規(guī)模,、做強(qiáng)加工、做亮品牌,，加快培育現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈體系,，全力打造全國奶山羊發(fā)展旗艦縣和百億級尖柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)縣，推動縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,?！本败姌s說。

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