武巍的夢想就擺在他的床上,而且是“打印”出來的,。
大約20平方米的宿舍中,,放著兩張床,他睡的那張整齊干凈,;另一張卻凌亂不堪,好像實驗室里的工作臺,,他的心血結晶——一臺3D蛋糕打印原型機,,就放在床上。
被稱作世界第三次工業(yè)革命象征的3D打印技術眾所周知,,可是誰曾想到去打印蛋糕,?高新技術與真實美味的奇妙結合,就是美國麻省理工學院中國留學生武巍的創(chuàng)業(yè)夢想,。
打印“瑪雅金字塔”
鋼條搭成的框架,、玻璃底板、注射器式的噴頭,、裸露的電線和電路板……簡單得近乎粗陋的模樣,,似乎與人們心目中3D打印機“高大上”的印象相差甚遠。
武巍把便攜電腦接上打印機,,再通過控制軟件發(fā)出指令,,神奇的景象出現(xiàn)了:噴頭中不急不緩地擠出奶油,,細膩均勻地“打印”到一只提前放置在玻璃底板中心的杯形蛋糕底座上。先打出一層四方平面圖形,,又在底層圖形上再疊加一層,,形狀相同,規(guī)模略小,,如此層層疊疊不斷升高,。
大約10分鐘后,一座奶油的迷你“瑪雅金字塔”呈現(xiàn)在記者眼前,。
“怎么樣,?這種裱花設計和精確打印,一般蛋糕店做不到吧,?”武巍笑容燦爛,。
他的冰箱里保存著一盒打印好的杯形蛋糕,裱花圖形有粉色的桃心,、藍色的麻省理工穹頂教學樓,,還有個黃色的小貓頭,遠比市場上的普通蛋糕更新鮮有趣,。
武巍的設計也是基于3D打印基本原理,,獨特之處在于用奶油代替了塑料、粉末等傳統(tǒng)3D打印材料,,并將打印噴頭改造成了奶油注射器,。
他說,原型機還只能打印杯形蛋糕,,但要提升到打印大型生日蛋糕,、婚禮蛋糕在技術上沒有問題。目前可同時使用三支注射器,,實現(xiàn)三色奶油裱花,將來還能增加,。
“全美現(xiàn)有大約三萬五千家糕餅店,,我們的目標是打造一個網(wǎng)絡平臺,為高端,、個性化的蛋糕打印需求,,提供設計、硬件,、軟件和產品一條龍服務,。”武巍憧憬著未來,。
如今,,武巍和創(chuàng)業(yè)伙伴詹米一邊申請專利,,一邊進行市場調研。他們給自己未來的公司起了一個誘人的名字:3Delicious(3D美味),。
學習創(chuàng)業(yè)流程和技巧
重慶人武巍從小就喜歡擺弄各種模型,,2002年赴美留學,2008年帶著卡內基·梅隆大學高分子材料博士學位加入英特爾公司,。英特爾待遇不錯,,但他最終選擇了離開,只為了一個創(chuàng)業(yè)夢,。
“我不是不喜歡安定舒適的生活,,但我更怕在安于現(xiàn)狀中消磨一生。我從喬布斯那里學到的最重要一點,,就是敢想敢做,。”武巍說,。
2013年,,武巍來到麻省理工學院攻讀工商管理碩士并踏上創(chuàng)業(yè)之路。當時已33歲的他走出這一步并不容易:不光要放棄年薪10萬美元的穩(wěn)定工作,,每年自付六七萬美元的學費和生活費,,還要遠離同在英特爾工作的妻子和剛剛1歲多的兒子,家庭團聚一次需要橫跨大半個美國,。
麻省理工,,這所波士頓查爾斯河畔的百年名校不僅是上世紀80年代3D打印技術的發(fā)源地,還因積極鼓勵扶持學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)而聞名,。
在這里,,武巍如愿以償?shù)貙W到了系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)流程和技巧,并能定期從商學院附屬的企業(yè)家培育中心得到指導幫助,。更重要的是,,他找到了創(chuàng)業(yè)伙伴——同樣狂熱愛好并精通3D打印的機械工程學院美籍華裔研究生詹米。
“相見恨晚,�,!�22歲的詹米說,“我選擇到麻省讀研就是有創(chuàng)業(yè)的念頭,,而能遇見武巍這樣雄心勃勃,、富有激情的伙伴更是幸運�,!�
根據(jù)網(wǎng)上教程組裝機器并不費事,,而接下來的改良創(chuàng)新、測試調整卻是對他們毅力、決心的挑戰(zhàn),。
為了解決奶油噴射速度和噴頭壓力控制的問題,,他們做了上百次實驗。噴頭很容易爆裂,,已經(jīng)打壞了十多個,。噴頭中會有一些材料的殘余,一不留神就把床噴得五顏六色,。
最頭疼的是吃蛋糕,。在實驗中,打印得不好看的蛋糕只能吃掉,,奶油蛋糕成了他們每天的零食,。吃了那么多,現(xiàn)在一吃蛋糕就想吐,,這讓兩個以蛋糕為夢想的人哭笑不得,。
連續(xù)數(shù)月,武巍徹底成了“宅男”,。而詹米說,,自己如今最大的夢想不是創(chuàng)業(yè)成功,而是“每天能按時睡覺”,。
辛苦付出終有回報,。今年1月,兩人帶著剛剛完成的原型機參加了麻省理工的100K創(chuàng)業(yè)計劃大賽,,在200多個團隊的激烈競爭中最后進入半決賽16強,,并獲得一千美元獎金。
重量級“粉絲”助推打印夢
雖然剛剛問世不久,,武巍的3D蛋糕打印機卻吸引了一批重量級美國“粉絲”,,包括富有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的專家和3D打印業(yè)界資深人士。
麻省理工斯隆商學院助理教授馬特·馬克斯大學時代就曾輟學創(chuàng)業(yè),,成功創(chuàng)辦多家小型高科技公司,。如今,他是武巍的教授和導師,。
“3D打印歷史并不短,,可我印象中還沒有人提出過打印蛋糕的點子,而我們的學院文化就是欣賞新鮮甚至瘋狂的點子,。”馬克斯如此點評武巍的創(chuàng)意,。
馬克斯的兒子過生日時收到了武巍送的一個杯型蛋糕,,打印著麻省理工穹頂教學樓和校標,小家伙愛不釋手�,!斑@充分說明了3D打印蛋糕的市場潛力,。”
波士頓投資人瑪麗娜·哈索波洛斯曾參與創(chuàng)建著名的3D打印公司Z-Corp,,她也非�,?春梦湮F隊的發(fā)展前景:“除了在蛋糕上寫‘生日快樂’幾個字,還可以為客戶設計更具個性化的裱花裝飾,,這將是一個全新的市場,。我聽說不少人可以為婚禮蛋糕花掉上萬美元�,!�
麻省理工學院企業(yè)家培育中心項目經(jīng)理凱爾·朱達說,,自己一直關注武巍團隊的項目和進展,其大膽新穎的創(chuàng)意“令人興奮”,。
“想想看,,情人節(jié)時送給愛人一個個性化打印的杯形蛋糕,雖然只要5美元,,但帶來的驚喜感動可能不亞于送一個價值5千美元的鉆戒,。”朱達說,。
一年前,,武巍離開英特爾時,父母一度很擔心,。他勸老人:“即使創(chuàng)業(yè)失敗,,我再找份大公司工作也不難�,!笨墒�,,他自己都懷疑,一旦拉開創(chuàng)業(yè)之弓,,還會有回頭箭么,?
對他來說,打印蛋糕只是夢想的開始,,他們已經(jīng)開始設想打印巧克力甚至更復雜的食品,。
“當然,并不是每一個創(chuàng)意,、每一次創(chuàng)業(yè)都能獲得成功,,”曾多次創(chuàng)業(yè)失敗的朱達說,“但這不是問題,,因為創(chuàng)業(yè)精神已經(jīng)融入了這些年輕人的血液,,他們的激情終會改變世界,。”