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今年1月至4月，我國生豬價格經(jīng)歷了持續(xù)深度下跌行情,，多地豬糧比進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)域，為十多年來最低,。進(jìn)入5月份,，生豬價格快速上漲，但目前多地豬糧比仍低于6：1的盈虧平衡點(diǎn),。
此輪來勢兇猛的生豬深跌行情在5月前襲擊了全國各地,。山東省畜牧獸醫(yī)信息中心監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，1月20日至26日,，山東豬糧比價連破6比1盈虧平衡線和5.5比1中度虧損線,。進(jìn)入4月第4周，生豬大省四川養(yǎng)殖業(yè)虧損仍在加劇,，豬糧比跌至4.53比1,，5月7日豬價仍在10.8元/公斤的低位。
全國性的生豬價格持續(xù)下跌致使生豬養(yǎng)殖業(yè)損失慘重,。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),、去年出欄生豬180萬頭的正邦集團(tuán)商品豬江西公司總經(jīng)理陳羅平稱，全行業(yè)經(jīng)歷了幾個月的嚴(yán)峻形勢,，就在20多天前,，不論養(yǎng)殖規(guī)模，一頭豬上市都有300至500元的虧損,，平均每頭豬出欄要虧400元,。江西省東鄉(xiāng)縣大地鑫種豬場董事長兼縣養(yǎng)豬協(xié)會會長彭明高說，毛豬成本是7.2元/公斤,，按毛豬出欄體重115公斤計算,，一頭豬4月中旬要虧400元,。
主營業(yè)務(wù)包括生豬養(yǎng)殖、屠宰在內(nèi)的上市公司雛鷹農(nóng)牧,、牧原股份,、大康牧業(yè)分別發(fā)布了預(yù)計一季度虧損的公告。牧原股份一季報稱,，公司一季度虧損達(dá)5572萬元,，而上年同期盈利2914萬元；雛鷹農(nóng)牧公告稱一季度預(yù)虧8160萬元到9792萬元,，去年同期盈利5440萬元,。
《經(jīng)濟(jì)參考報》記者多方采訪了解到，面對價格持續(xù)下跌數(shù)月的生豬行情,，少數(shù)養(yǎng)殖戶選擇“割肉”退市,，個別資金周轉(zhuǎn)不利的養(yǎng)殖戶逃債跑路，但多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)仍是采取“撐撐看”做法,。
江西省畜牧獸醫(yī)局局長黃巖峰分析認(rèn)為,，無論哪輪行情，有支撐能力的養(yǎng)殖戶“撐”是肯定的,，這說明一些養(yǎng)殖戶有“撐”的能力,，同時，與國家采取的一些措施如收儲凍肉,、要求增加貸款等因素有關(guān),。
后續(xù)資金如何跟上是當(dāng)前許多養(yǎng)殖場面臨的一個難題�,！巴袀兎从迟J款跟不上,，很多養(yǎng)殖戶辛苦多年或?qū)⒈黄韧顺鍪袌觥,！苯魑弼无r(nóng)牧有限公司董事長羅東明憂心忡忡地說,，“眼下我們建在農(nóng)村的豬舍、廠房,，都很難實(shí)現(xiàn)抵押貸款,。”
記者還了解到,，《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》今年1月1日生效施行后,，令不少養(yǎng)殖戶“左右為難”。江西省東鄉(xiāng)縣生豬養(yǎng)殖協(xié)會會長彭明高說：“《條例》實(shí)施是好事,，但是很多養(yǎng)殖戶到協(xié)會反映,，雖按要求建了沼氣池、沉淀池,、氧化池等,，但排出來的污水還是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),。有關(guān)部門三天兩頭來查，一罰了事,，卻不幫助從技術(shù)上解決問題,。呼吁趕緊研究推出適合實(shí)際情況的污水處理技術(shù)！”
記者采訪了江西省畜牧獸醫(yī)局,、省養(yǎng)豬協(xié)會以及一些養(yǎng)豬重點(diǎn)縣和大中小型公司,、養(yǎng)殖場，據(jù)業(yè)內(nèi)共同分析,，此輪豬價持續(xù)低迷原因主要是供大于求,，造成供求失衡的主要原因有以下幾個方面。
一是養(yǎng)殖量多,。2011年,，隨著生豬價格上漲，大量企業(yè)和散戶盲目補(bǔ)欄,，造成存欄母豬數(shù)量快速增長,。大量行業(yè)外的社會資本進(jìn)入生豬規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè),。陳羅平表示,，每增加1頭母豬，意味著市場將增加至少16頭商品豬,。去年我國生豬出欄量71557萬頭，比2012年增加近2000萬頭,，創(chuàng)下自2008年以來的最高出欄量,。
二是2013年至今疫病少，生豬存活率高,。江西省畜牧獸醫(yī)局局長黃峰巖稱：“以前豬周期發(fā)生時,，往往疫情又來了，量一少,，價就容易上去,。”
三是隨著養(yǎng)殖品種和技術(shù)的提高,，生豬出欄時體重加大,。以前出欄生豬平均每頭的重量是105公斤，現(xiàn)在達(dá)到了115公斤,，這意味著不能簡單地用過去“消費(fèi)多少頭生豬”來計算全年消費(fèi)總量,。
四是社會消費(fèi)量下降。江西省價格鑒定監(jiān)測管理局分析稱,，今年以來,，江西省市場白條肉月均銷售量比一般年份減少,，減少幅度為2%-5%。減少的主要原因是餐飲行業(yè)進(jìn)貨量減少,。加之人們的傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣也有所改變,，牛、羊肉消費(fèi)比重增加,�,！�
五是海關(guān)進(jìn)口數(shù)量不大，可能存在走私,。多位業(yè)內(nèi)人士反映,，從海關(guān)的進(jìn)口數(shù)字來看，我國豬肉進(jìn)口量并不大,，但業(yè)內(nèi)猜測可能有走私現(xiàn)象,，應(yīng)引起重視。
5月份以來,，各地生豬價格又出現(xiàn)快速上漲情形,。以江西為例，雖然近日漲速明顯趨緩,，但環(huán)比4月,，江西生豬價格上漲愈三成。
對此,，江西省價格鑒定監(jiān)測管理局有關(guān)人士分析認(rèn)為,，豬價急速上漲的原因也是多方面的。一是儲備凍豬肉收儲對生豬價格反彈起到了提振作用,；二是生豬價格經(jīng)過前期筑底以后,，生豬存欄有所減少，結(jié)構(gòu)漸趨合理,；三是養(yǎng)殖戶壓欄惜售推動價格上漲,。生豬價格的“逆轉(zhuǎn)”，增強(qiáng)了養(yǎng)殖戶心理預(yù)期,。但由于現(xiàn)在的價格還沒有達(dá)到成本價,，養(yǎng)殖戶壓欄惜售的情緒較重，“不保本不賣”,，也是近期生豬價格快速上漲的原因,；四是市場供求有所改善。生豬出欄量減少也改善了市場供過于求的局面,，促進(jìn)了生豬價格的快速恢復(fù)性上漲,。
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