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今年1月至4月,，我國(guó)生豬價(jià)格經(jīng)歷了持續(xù)深度下跌行情,，多地豬糧比進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)域，為十多年來(lái)最低,。進(jìn)入5月份,，生豬價(jià)格快速上漲，但目前多地豬糧比仍低于6：1的盈虧平衡點(diǎn),。
此輪來(lái)勢(shì)兇猛的生豬深跌行情在5月前襲擊了全國(guó)各地,。山東省畜牧獸醫(yī)信息中心監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，1月20日至26日,，山東豬糧比價(jià)連破6比1盈虧平衡線和5.5比1中度虧損線。進(jìn)入4月第4周,，生豬大省四川養(yǎng)殖業(yè)虧損仍在加劇,，豬糧比跌至4.53比1，5月7日豬價(jià)仍在10.8元/公斤的低位,。
全國(guó)性的生豬價(jià)格持續(xù)下跌致使生豬養(yǎng)殖業(yè)損失慘重,。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、去年出欄生豬180萬(wàn)頭的正邦集團(tuán)商品豬江西公司總經(jīng)理陳羅平稱,，全行業(yè)經(jīng)歷了幾個(gè)月的嚴(yán)峻形勢(shì),，就在20多天前，不論養(yǎng)殖規(guī)模,，一頭豬上市都有300至500元的虧損,，平均每頭豬出欄要虧400元。江西省東鄉(xiāng)縣大地鑫種豬場(chǎng)董事長(zhǎng)兼縣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭明高說(shuō),，毛豬成本是7.2元/公斤,，按毛豬出欄體重115公斤計(jì)算，一頭豬4月中旬要虧400元,。
主營(yíng)業(yè)務(wù)包括生豬養(yǎng)殖,、屠宰在內(nèi)的上市公司雛鷹農(nóng)牧、牧原股份,、大康牧業(yè)分別發(fā)布了預(yù)計(jì)一季度虧損的公告,。牧原股份一季報(bào)稱,，公司一季度虧損達(dá)5572萬(wàn)元，而上年同期盈利2914萬(wàn)元,；雛鷹農(nóng)牧公告稱一季度預(yù)虧8160萬(wàn)元到9792萬(wàn)元,，去年同期盈利5440萬(wàn)元。
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者多方采訪了解到,，面對(duì)價(jià)格持續(xù)下跌數(shù)月的生豬行情,，少數(shù)養(yǎng)殖戶選擇“割肉”退市，個(gè)別資金周轉(zhuǎn)不利的養(yǎng)殖戶逃債跑路,，但多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)仍是采取“撐撐看”做法,。
江西省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)黃巖峰分析認(rèn)為，無(wú)論哪輪行情,，有支撐能力的養(yǎng)殖戶“撐”是肯定的,，這說(shuō)明一些養(yǎng)殖戶有“撐”的能力，同時(shí),，與國(guó)家采取的一些措施如收儲(chǔ)凍肉,、要求增加貸款等因素有關(guān)。
后續(xù)資金如何跟上是當(dāng)前許多養(yǎng)殖場(chǎng)面臨的一個(gè)難題,�,！巴袀兎从迟J款跟不上，很多養(yǎng)殖戶辛苦多年或?qū)⒈黄韧顺鍪袌?chǎng),�,！苯魑弼无r(nóng)牧有限公司董事長(zhǎng)羅東明憂心忡忡地說(shuō)，“眼下我們建在農(nóng)村的豬舍,、廠房,，都很難實(shí)現(xiàn)抵押貸款�,！�
記者還了解到,，《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》今年1月1日生效施行后，令不少養(yǎng)殖戶“左右為難”,。江西省東鄉(xiāng)縣生豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭明高說(shuō)：“《條例》實(shí)施是好事,，但是很多養(yǎng)殖戶到協(xié)會(huì)反映，雖按要求建了沼氣池,、沉淀池,、氧化池等，但排出來(lái)的污水還是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),。有關(guān)部門三天兩頭來(lái)查,，一罰了事，卻不幫助從技術(shù)上解決問(wèn)題。呼吁趕緊研究推出適合實(shí)際情況的污水處理技術(shù),！”
記者采訪了江西省畜牧獸醫(yī)局,、省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)以及一些養(yǎng)豬重點(diǎn)縣和大中小型公司、養(yǎng)殖場(chǎng),，據(jù)業(yè)內(nèi)共同分析,，此輪豬價(jià)持續(xù)低迷原因主要是供大于求，造成供求失衡的主要原因有以下幾個(gè)方面,。
一是養(yǎng)殖量多,。2011年，隨著生豬價(jià)格上漲,，大量企業(yè)和散戶盲目補(bǔ)欄,，造成存欄母豬數(shù)量快速增長(zhǎng)。大量行業(yè)外的社會(huì)資本進(jìn)入生豬規(guī)�,；B(yǎng)殖業(yè),。陳羅平表示，每增加1頭母豬,，意味著市場(chǎng)將增加至少16頭商品豬,。去年我國(guó)生豬出欄量71557萬(wàn)頭，比2012年增加近2000萬(wàn)頭,，創(chuàng)下自2008年以來(lái)的最高出欄量,。
二是2013年至今疫病少，生豬存活率高,。江西省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)黃峰巖稱：“以前豬周期發(fā)生時(shí),，往往疫情又來(lái)了，量一少,，價(jià)就容易上去�,！�
三是隨著養(yǎng)殖品種和技術(shù)的提高,，生豬出欄時(shí)體重加大。以前出欄生豬平均每頭的重量是105公斤,，現(xiàn)在達(dá)到了115公斤,，這意味著不能簡(jiǎn)單地用過(guò)去“消費(fèi)多少頭生豬”來(lái)計(jì)算全年消費(fèi)總量。
四是社會(huì)消費(fèi)量下降,。江西省價(jià)格鑒定監(jiān)測(cè)管理局分析稱,，今年以來(lái)，江西省市場(chǎng)白條肉月均銷售量比一般年份減少,，減少幅度為2%-5%,。減少的主要原因是餐飲行業(yè)進(jìn)貨量減少。加之人們的傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣也有所改變，牛,、羊肉消費(fèi)比重增加,。
五是海關(guān)進(jìn)口數(shù)量不大,，可能存在走私,。多位業(yè)內(nèi)人士反映，從海關(guān)的進(jìn)口數(shù)字來(lái)看,，我國(guó)豬肉進(jìn)口量并不大,，但業(yè)內(nèi)猜測(cè)可能有走私現(xiàn)象，應(yīng)引起重視,。
5月份以來(lái),，各地生豬價(jià)格又出現(xiàn)快速上漲情形。以江西為例,，雖然近日漲速明顯趨緩,，但環(huán)比4月，江西生豬價(jià)格上漲愈三成,。
對(duì)此,，江西省價(jià)格鑒定監(jiān)測(cè)管理局有關(guān)人士分析認(rèn)為，豬價(jià)急速上漲的原因也是多方面的,。一是儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)對(duì)生豬價(jià)格反彈起到了提振作用,；二是生豬價(jià)格經(jīng)過(guò)前期筑底以后，生豬存欄有所減少,，結(jié)構(gòu)漸趨合理,；三是養(yǎng)殖戶壓欄惜售推動(dòng)價(jià)格上漲。生豬價(jià)格的“逆轉(zhuǎn)”,，增強(qiáng)了養(yǎng)殖戶心理預(yù)期,。但由于現(xiàn)在的價(jià)格還沒(méi)有達(dá)到成本價(jià)，養(yǎng)殖戶壓欄惜售的情緒較重,，“不保本不賣”,，也是近期生豬價(jià)格快速上漲的原因；四是市場(chǎng)供求有所改善,。生豬出欄量減少也改善了市場(chǎng)供過(guò)于求的局面,，促進(jìn)了生豬價(jià)格的快速恢復(fù)性上漲。
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