又到了一年一度春茶上市的季節(jié),，隨著大量新茶的上市,，一些品種的茶葉價格節(jié)節(jié)攀升，也讓一段時間以來,，陷入低迷的茶葉投資行情進(jìn)入了一個火爆的時段,。那么，幾乎瘋狂的茶葉投資現(xiàn)象會不會再次上演?投資茶葉產(chǎn)品,，究竟會有多大的機(jī)會,，多大的風(fēng)險?央視財經(jīng)頻道主持人沈竹和特約評論員藝術(shù)品市場評估專家劉新惠、著名財經(jīng)評論員張鴻共同評論,。
瘋狂的茶葉投資現(xiàn)象會否再次上演?投資茶葉產(chǎn)品,，究竟會有多大的機(jī)會和風(fēng)險?
在福建安溪，盡管目前烏龍茶中最有名的鐵觀音尚在抽芽階段,但烏龍茶的早芽品種茶黃金桂已進(jìn)入采摘期,，正在大量上市,。茶農(nóng)對黃金桂凈茶的報價大約在35-40元每斤左右浮動。采購商說,，價格比去年上浮了大約5元每斤的區(qū)間,，他們的收購量也與去年差不多。
普洱茶漲價的勢頭更猛,，其中,，老班章茶與去年相比，普遍漲幅達(dá)30%以上,，部分銷售價格幾乎翻了一倍,。
今年,，古樹茶的價格也在不斷走高，這讓不少茶葉經(jīng)銷商,，甚至專營名山古樹茶的經(jīng)銷商和茶企負(fù)責(zé)人倍感壓力,，不敢貿(mào)然收茶。還沒有大量收茶,，一方面是因?yàn)樗脑轮俺霎a(chǎn)的茶葉品質(zhì)并不是最好的,，更為重要的是，他們很擔(dān)心今年的茶葉價格會重蹈2007年普洱茶價格大漲后隨即大跌的覆轍,。
原來幾千元一件的普洱被追高到上萬元甚至更高,，一窩蜂式的炒茶市場在2007年下半年，陡轉(zhuǎn)直下,。以大益普洱茶每件30公斤的7542為例,，4月份，零售價從2.2萬-2.3萬元跌到1.7萬-1.8萬元,，5月底,，同一批次的“大益”茶，價格跌到1.1萬-1.3萬元/件,，到6月初,，更是跌破了萬元。崩盤后,，資金迅速撤離,，短視的投機(jī)炒作，終端消費(fèi)的支撐缺乏,，讓普洱茶神話成了浮光泡影,。
如今，古樹茶價格再度飆漲,，一個關(guān)鍵性的人為原因是,，個別商家以資金運(yùn)作方式進(jìn)入古樹茶市場，高價搶購鮮葉,。
張鴻：茶葉在作為投資品時 投資人一定是追漲的
(《央視財經(jīng)評論》評論員)
供應(yīng)多了,，理論上講價格應(yīng)該下來，但是每年新茶上來的時候,，它都會往上漲,，這事很奇怪。其實(shí)我們今天談茶,，茶是作為投資品,，這種茶它不管上市不上市，都會不斷的有新聞出來,，比如要創(chuàng)新高了,，因?yàn)橹挥袆?chuàng)新高,，只有漲價，追的人才會多,。還有一種是喝的茶,，新茶下來，我要喝明前茶,。要喝的這個茶,，理論上來講應(yīng)該越便宜，喝的人越多,。但是我怎么能讓它便宜呢?為了讓它價格不下來,，新茶一開始上來，你就會看到各大新聞,，產(chǎn)茶地就會拍賣,，就會弄一些小品種上來，一兩拍出多少錢來,，甚至一錢拍出多少錢來,，它是為了保證價格不下來。
我們?nèi)绻^察價格的話,，從2013年開始，中高端的茶,，就是我們喝的茶,，其實(shí)出現(xiàn)了價格的下滑，低端的茶沒有太大的變化,。你要去茶城,，今年和去年差不多，沒有像到處拍賣的這種茶,，這個漲了,，那個又漲了，價格跟以前差不多,。
劉新惠：在茶葉里找商機(jī)比在字畫和古董里簡單的多
(《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
我覺得這個局面是隨著人們生活水平的提高,，喝茶的人多了。喝茶的人一多,，以前不明白的茶葉,，現(xiàn)在慢慢開始接觸到了，根據(jù)自己口味的不同,，地域的不同,，對茶的需求的量也不同。
實(shí)際上現(xiàn)在茶城什么樣的茶最好賣,，恰恰是中間這一部分的茶,。太便宜的茶,，人家不買，太貴的茶,，人家買不起,。什么樣的茶走量?要品質(zhì)有品質(zhì)，要口感有口感,，就是中高檔的茶,。而中高檔的茶，從生產(chǎn)的角度來說,，偷工減料很難,，它要求茶的質(zhì)量，原材料必須要好,。但要是把它做成特別貴的茶,，實(shí)際上來說，能消費(fèi)的很少很少,。講究的人喝講究的茶,，講究在哪塊兒?實(shí)際上就是一個品、一個質(zhì),。
以前盲目的人,，經(jīng)過七年一輪以后，他開始學(xué)習(xí),，開始?xì)v練,，開始成長。以前不明白的,，現(xiàn)在他明白了,，以前他的投資可能是盲目的，現(xiàn)在他真的非常有目的了,。投資茶葉,，在茶葉里邊找商機(jī)，比在字畫和古董里簡單的多,。我不是鼓勵,，而是說，要干自己熟悉的事情,。你自己不熟悉的事情,，人云亦云，那你一定不會成功,。
張鴻：2007年曾近有過一輪過山車的行情 現(xiàn)在已經(jīng)沒有那么熱了
(《央視財經(jīng)評論》評論員)
現(xiàn)在和幾年前相比,，已經(jīng)沒有那么熱了，因?yàn)楹芏喑雌斩璧娜�,，已�?jīng)變得理性了,。這個理性是被動變的,，因?yàn)?007年曾經(jīng)經(jīng)過一輪過山車的行情。但這些年我們一直在關(guān)注,，類似普洱茶這樣的過山車的行情,，從去年開始又出現(xiàn)了上漲，我們必須把這一部分茶當(dāng)作投資品來看待,。再往前延展,，從九幾年開始，一些來自臺灣的資本開始進(jìn)入到廣西,、云南等地的茶葉市場,，然后開始入股到一些國有的茶葉企業(yè)。到2003年左右,，開始出現(xiàn)了這個概念,，那個時候的普洱茶根本就不值錢，然后開始出現(xiàn)概念,，開始從云南,、廣西，馬幫到北京來,，很多地方政府也希望茶葉能成為自己的支柱產(chǎn)業(yè),，也成為商機(jī)。
如果我們把它作為一個投資品,，有自己在那兒吸籌的過程,，然后開始造概念，開始慢慢拉升,。我們現(xiàn)在看，2007年那一輪的啪一下下來,，很可能是一些已經(jīng)出貨了�,，F(xiàn)在很可能是人家出完貨以后，在底下又開始運(yùn)轉(zhuǎn),。這幫資金是不會走的,，它非常專業(yè)，因?yàn)橄愀畚鍘啄甑臅r候有過這一輪,，臺灣九幾年的時候也有過這一輪,，這幫資本對茶葉非常熟悉。七年一輪,，現(xiàn)在概念又來了,。那個時候的概念是什么?就是普及。大家光知道普洱,，然后說生普洱,、熟普洱什么的,，給普及。普及后很多人盲目的進(jìn)去了,，現(xiàn)在這盲目的人受損了以后呢,，就開始新的，更稀缺的東西,。
劉新惠：資本決定市場 市場決定價值
(《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
一定要明察秋毫,，要明白茶是怎么回事，有的茶能炒,，有的茶不能炒,。像季節(jié)性很強(qiáng)的茶，地域性很強(qiáng)的茶,，到了其他的地方,，可能它就變味兒了。應(yīng)該是明前的茶,，你到了秋天再喝,，或者秋天你還去投資今年的新茶。例如說龍井,，它只能在今年喝,，你擱到明年喝，它明年那一茬又來了,，它的時效性非常非常的強(qiáng),。它跟普洱是兩種投資方式，普洱一定是靠年份的,，明前茶一定是看天氣的,。今天天好，可能這茶就香,，氣候不好,，今年可能就出現(xiàn)或者那樣的問題，口感上的不一樣,，價錢也不一樣,。
如果說只一味的炒明前茶這個概念的話，不看天,，不看地,，你可能就投資失敗。但是從普洱茶的角度來說,，因?yàn)樵颇系臍夂蛳鄬碚f比較穩(wěn)定,，而且群體非常非常大。像咱北京人以前誰喝普洱茶，也就喝一花茶,，現(xiàn)在還喝了什么普洱,、大紅袍、紅茶,、綠茶等等一系列的,。資本決定市場，市場決定價值,。
劉新惠：茶的味道變不了 但是錢的味道會變
(《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
其實(shí)茶的味道變不了,，就是錢的味道會變�,？陀^地說,，它是一個流通渠道的問題，如果說你在這個流通渠道里,，你能花很少的錢,，買到很好的茶。但是你從其他的渠道轉(zhuǎn)到這個渠道當(dāng)中來,，那你的代價相對來說就比較大,，甚至?xí)`入歧途。無論是炒作也好,，機(jī)會也好,，投資也好，賺錢也好,，都是人性的天經(jīng)地義,，我覺得都是好事。這本來是一個很快樂的事,，但是不能過,，這個度一定得掌握好。
從投資的角度上來說,，你就不要把它想成是茶,，你就把它當(dāng)成是一個投資的產(chǎn)品。所有的投資產(chǎn)品,，道理都是共通的。無論是股票也好,，礦泉水也好,，都是一樣的。現(xiàn)在炒礦泉水,，把礦泉水里的某種元素含量給它放大,，比如你不喝這水，你頭發(fā)就是黃的，一直炒作這個概念,，慢慢信的人就多了,。在投資收藏領(lǐng)域里，有一個概念叫裂變,，一個變成倆,，倆變成四個、四個變成八個,，八個十六個,、十六個變成三十二，裂變速度之快,，超乎你想象,。
張鴻：別把自己當(dāng)作特別聰明的人 我們都有可能成為那個傻子
(《央視財經(jīng)評論》評論員)
我們都別把自己當(dāng)作特別聰明的人，我們都有可能成為那個傻子,，你要保持這種警惕,，大概就不會被燙著。剛才劉老師說這個度,，我就想炒茶,，咱們今天說的是炒作的茶，但其實(shí)炒茶是制茶的一個程序,。炒茶是用什么炒?是用手炒,，用手在里面揉捻，然后給它搓成小細(xì)條,。炒茶的時候里邊的溫度特別高,，我見過人炒茶，人家讓我試的時候,，我沒敢試,。所以如果物理上的炒茶，我不敢試的話,，我想這種投資上的炒作茶,，我大概也不敢。
如果你想把茶作為一個投資品,，想進(jìn)入到里邊,，你不光需要有茶的基本知識，還得有投資的基本知識,。其實(shí)它特別像股市里面的輪漲,，普洱2007年跌了以后，不是所有的茶都跌了,，什么鐵觀音,、大紅袍,、金駿眉，金駿眉十幾年前根本沒聽說過,，突然冒出來的,，這些都炒到天價去了。它會輪漲,，這個資本在里邊想說這個不行了,，其實(shí)在這個不行之前，他可能已經(jīng)在那邊建完倉了,，所以你追不上,。就像股市里的莊家一樣，有一些專門炒某小盤股,，有的專門炒另一類股票,，這個也是一樣，不會只有一個莊家,，有很多資本在這里面,，風(fēng)起云涌。你如果是個小散戶,，其實(shí)茶文化里有一句話叫吃茶去,，就是你淡然一點(diǎn)兒，茶文化就是淡然,，放下功利的心,。很多人賣茶的時候，跟你講中國茶文化源遠(yuǎn)流長,，這個茶明年會漲,，這跟茶文化完全是相悖的。
劉新惠：茶道就是商道 商道就要有商業(yè)運(yùn)作的基本規(guī)律
(《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
實(shí)際上茶道就是商道,，商道就要有商業(yè)的運(yùn)作的基本規(guī)律,，你得遵循這個規(guī)律。如果你真是高手,，你可以創(chuàng)造出一些個新的規(guī)律出來,。但總而言之，在這個商道當(dāng)中,，我覺得中國的任何一個品類的投資人,，他跟以前十年以前已經(jīng)不一樣了，實(shí)際上我覺得現(xiàn)在隱隱的讓我感覺到有一種商會的概念,。
比如說我今年開始做金駿眉,，以前我們都不知道金駿眉是什么，一年流行一個,。這個品種不是一個人，它是一撥人，一路上的人都在干這事,，所以說此起彼伏,、此消彼漲。但是總體的這個市場是大家都在賺錢,，這樣它就慢慢的有點(diǎn)兒商會引導(dǎo)市場,、引導(dǎo)價格的趨勢。這樣的話,，如果你品質(zhì)真的是能夠跟得上,，我覺得它就是一個好的良性的循環(huán)，高中低都有茶去喝,，高中低都有茶去賣,。就像說吃茶去，關(guān)鍵它可不是喝茶去,，它是吃茶,，吃茶跟喝茶是兩碼事。