又到了一年一度春茶上市的季節(jié),，隨著大量新茶的上市,，一些品種的茶葉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升,，也讓一段時(shí)間以來(lái),，陷入低迷的茶葉投資行情進(jìn)入了一個(gè)火爆的時(shí)段。那么,，幾乎瘋狂的茶葉投資現(xiàn)象會(huì)不會(huì)再次上演?投資茶葉產(chǎn)品，究竟會(huì)有多大的機(jī)會(huì),，多大的風(fēng)險(xiǎn)?央視財(cái)經(jīng)頻道主持人沈竹和特約評(píng)論員藝術(shù)品市場(chǎng)評(píng)估專(zhuān)家劉新惠、著名財(cái)經(jīng)評(píng)論員張鴻共同評(píng)論,。
瘋狂的茶葉投資現(xiàn)象會(huì)否再次上演?投資茶葉產(chǎn)品,，究竟會(huì)有多大的機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)?
在福建安溪,，盡管目前烏龍茶中最有名的鐵觀音尚在抽芽階段,但烏龍茶的早芽品種茶黃金桂已進(jìn)入采摘期，正在大量上市,。茶農(nóng)對(duì)黃金桂凈茶的報(bào)價(jià)大約在35-40元每斤左右浮動(dòng),。采購(gòu)商說(shuō)，價(jià)格比去年上浮了大約5元每斤的區(qū)間,，他們的收購(gòu)量也與去年差不多,。
普洱茶漲價(jià)的勢(shì)頭更猛,，其中，老班章茶與去年相比,，普遍漲幅達(dá)30%以上,，部分銷(xiāo)售價(jià)格幾乎翻了一倍。
今年,，古樹(shù)茶的價(jià)格也在不斷走高,，這讓不少茶葉經(jīng)銷(xiāo)商，甚至專(zhuān)營(yíng)名山古樹(shù)茶的經(jīng)銷(xiāo)商和茶企負(fù)責(zé)人倍感壓力,，不敢貿(mào)然收茶,。還沒(méi)有大量收茶，一方面是因?yàn)樗脑轮俺霎a(chǎn)的茶葉品質(zhì)并不是最好的,，更為重要的是,，他們很擔(dān)心今年的茶葉價(jià)格會(huì)重蹈2007年普洱茶價(jià)格大漲后隨即大跌的覆轍。
原來(lái)幾千元一件的普洱被追高到上萬(wàn)元甚至更高,，一窩蜂式的炒茶市場(chǎng)在2007年下半年,，陡轉(zhuǎn)直下。以大益普洱茶每件30公斤的7542為例，4月份,，零售價(jià)從2.2萬(wàn)-2.3萬(wàn)元跌到1.7萬(wàn)-1.8萬(wàn)元,，5月底，同一批次的“大益”茶,，價(jià)格跌到1.1萬(wàn)-1.3萬(wàn)元/件,，到6月初,，更是跌破了萬(wàn)元,。崩盤(pán)后,，資金迅速撤離，短視的投機(jī)炒作,，終端消費(fèi)的支撐缺乏,，讓普洱茶神話(huà)成了浮光泡影。
如今,，古樹(shù)茶價(jià)格再度飆漲,，一個(gè)關(guān)鍵性的人為原因是,，個(gè)別商家以資金運(yùn)作方式進(jìn)入古樹(shù)茶市場(chǎng)，高價(jià)搶購(gòu)鮮葉,。
張鴻：茶葉在作為投資品時(shí) 投資人一定是追漲的
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》評(píng)論員)
供應(yīng)多了,，理論上講價(jià)格應(yīng)該下來(lái),，但是每年新茶上來(lái)的時(shí)候,，它都會(huì)往上漲，這事很奇怪,。其實(shí)我們今天談茶，茶是作為投資品，這種茶它不管上市不上市,，都會(huì)不斷的有新聞出來(lái)，比如要?jiǎng)?chuàng)新高了,，因?yàn)橹挥袆?chuàng)新高,，只有漲價(jià),，追的人才會(huì)多,。還有一種是喝的茶，新茶下來(lái),，我要喝明前茶。要喝的這個(gè)茶,，理論上來(lái)講應(yīng)該越便宜,，喝的人越多,。但是我怎么能讓它便宜呢?為了讓它價(jià)格不下來(lái)，新茶一開(kāi)始上來(lái),，你就會(huì)看到各大新聞,，產(chǎn)茶地就會(huì)拍賣(mài)，就會(huì)弄一些小品種上來(lái),，一兩拍出多少錢(qián)來(lái),，甚至一錢(qián)拍出多少錢(qián)來(lái)，它是為了保證價(jià)格不下來(lái),。
我們?nèi)绻^察價(jià)格的話(huà),，從2013年開(kāi)始，中高端的茶,，就是我們喝的茶,，其實(shí)出現(xiàn)了價(jià)格的下滑，低端的茶沒(méi)有太大的變化,。你要去茶城,，今年和去年差不多，沒(méi)有像到處拍賣(mài)的這種茶,，這個(gè)漲了,，那個(gè)又漲了，價(jià)格跟以前差不多,。
劉新惠：在茶葉里找商機(jī)比在字畫(huà)和古董里簡(jiǎn)單的多
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
我覺(jué)得這個(gè)局面是隨著人們生活水平的提高,，喝茶的人多了。喝茶的人一多,，以前不明白的茶葉,，現(xiàn)在慢慢開(kāi)始接觸到了，根據(jù)自己口味的不同,，地域的不同,，對(duì)茶的需求的量也不同。
實(shí)際上現(xiàn)在茶城什么樣的茶最好賣(mài),，恰恰是中間這一部分的茶,。太便宜的茶,，人家不買(mǎi)，太貴的茶,，人家買(mǎi)不起,。什么樣的茶走量?要品質(zhì)有品質(zhì)，要口感有口感,，就是中高檔的茶,。而中高檔的茶，從生產(chǎn)的角度來(lái)說(shuō),，偷工減料很難,，它要求茶的質(zhì)量，原材料必須要好,。但要是把它做成特別貴的茶,，實(shí)際上來(lái)說(shuō)，能消費(fèi)的很少很少,。講究的人喝講究的茶,，講究在哪塊兒?實(shí)際上就是一個(gè)品,、一個(gè)質(zhì),。
以前盲目的人，經(jīng)過(guò)七年一輪以后,，他開(kāi)始學(xué)習(xí),，開(kāi)始?xì)v練，開(kāi)始成長(zhǎng),。以前不明白的,，現(xiàn)在他明白了，以前他的投資可能是盲目的,，現(xiàn)在他真的非常有目的了,。投資茶葉，在茶葉里邊找商機(jī),，比在字畫(huà)和古董里簡(jiǎn)單的多,。我不是鼓勵(lì)，而是說(shuō),，要干自己熟悉的事情,。你自己不熟悉的事情，人云亦云,，那你一定不會(huì)成功,。
張鴻：2007年曾近有過(guò)一輪過(guò)山車(chē)的行情 現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有那么熱了
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》評(píng)論員)
現(xiàn)在和幾年前相比，已經(jīng)沒(méi)有那么熱了,，因?yàn)楹芏喑雌斩璧娜�,，已�?jīng)變得理性了,。這個(gè)理性是被動(dòng)變的，因?yàn)?007年曾經(jīng)經(jīng)過(guò)一輪過(guò)山車(chē)的行情,。但這些年我們一直在關(guān)注,，類(lèi)似普洱茶這樣的過(guò)山車(chē)的行情，從去年開(kāi)始又出現(xiàn)了上漲,，我們必須把這一部分茶當(dāng)作投資品來(lái)看待,。再往前延展，從九幾年開(kāi)始,，一些來(lái)自臺(tái)灣的資本開(kāi)始進(jìn)入到廣西,、云南等地的茶葉市場(chǎng)，然后開(kāi)始入股到一些國(guó)有的茶葉企業(yè),。到2003年左右,，開(kāi)始出現(xiàn)了這個(gè)概念，那個(gè)時(shí)候的普洱茶根本就不值錢(qián),，然后開(kāi)始出現(xiàn)概念,，開(kāi)始從云南、廣西,，馬幫到北京來(lái),，很多地方政府也希望茶葉能成為自己的支柱產(chǎn)業(yè)，也成為商機(jī),。
如果我們把它作為一個(gè)投資品,，有自己在那兒吸籌的過(guò)程，然后開(kāi)始造概念,，開(kāi)始慢慢拉升,。我們現(xiàn)在看，2007年那一輪的啪一下下來(lái),，很可能是一些已經(jīng)出貨了�,，F(xiàn)在很可能是人家出完貨以后，在底下又開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn),。這幫資金是不會(huì)走的,，它非常專(zhuān)業(yè)，因?yàn)橄愀畚鍘啄甑臅r(shí)候有過(guò)這一輪,，臺(tái)灣九幾年的時(shí)候也有過(guò)這一輪，這幫資本對(duì)茶葉非常熟悉,。七年一輪,，現(xiàn)在概念又來(lái)了。那個(gè)時(shí)候的概念是什么?就是普及,。大家光知道普洱,，然后說(shuō)生普洱,、熟普洱什么的，給普及,。普及后很多人盲目的進(jìn)去了,，現(xiàn)在這盲目的人受損了以后呢，就開(kāi)始新的,，更稀缺的東西,。
劉新惠：資本決定市場(chǎng) 市場(chǎng)決定價(jià)值
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
一定要明察秋毫，要明白茶是怎么回事,，有的茶能炒,，有的茶不能炒。像季節(jié)性很強(qiáng)的茶,，地域性很強(qiáng)的茶,，到了其他的地方，可能它就變味兒了,。應(yīng)該是明前的茶,，你到了秋天再喝，或者秋天你還去投資今年的新茶,。例如說(shuō)龍井,，它只能在今年喝，你擱到明年喝,，它明年那一茬又來(lái)了,，它的時(shí)效性非常非常的強(qiáng),。它跟普洱是兩種投資方式,，普洱一定是靠年份的，明前茶一定是看天氣的,。今天天好,，可能這茶就香，氣候不好,，今年可能就出現(xiàn)或者那樣的問(wèn)題,，口感上的不一樣，價(jià)錢(qián)也不一樣,。
如果說(shuō)只一味的炒明前茶這個(gè)概念的話(huà),，不看天，不看地,，你可能就投資失敗,。但是從普洱茶的角度來(lái)說(shuō)，因?yàn)樵颇系臍夂蛳鄬?duì)來(lái)說(shuō)比較穩(wěn)定,，而且群體非常非常大,。像咱北京人以前誰(shuí)喝普洱茶,，也就喝一花茶，現(xiàn)在還喝了什么普洱,、大紅袍,、紅茶、綠茶等等一系列的,。資本決定市場(chǎng),，市場(chǎng)決定價(jià)值。
劉新惠：茶的味道變不了 但是錢(qián)的味道會(huì)變
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
其實(shí)茶的味道變不了,，就是錢(qián)的味道會(huì)變,。客觀地說(shuō),，它是一個(gè)流通渠道的問(wèn)題,，如果說(shuō)你在這個(gè)流通渠道里，你能花很少的錢(qián),，買(mǎi)到很好的茶,。但是你從其他的渠道轉(zhuǎn)到這個(gè)渠道當(dāng)中來(lái)，那你的代價(jià)相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較大,，甚至?xí)`入歧途,。無(wú)論是炒作也好，機(jī)會(huì)也好,，投資也好,，賺錢(qián)也好，都是人性的天經(jīng)地義,，我覺(jué)得都是好事,。這本來(lái)是一個(gè)很快樂(lè)的事，但是不能過(guò),，這個(gè)度一定得掌握好,。
從投資的角度上來(lái)說(shuō)，你就不要把它想成是茶,，你就把它當(dāng)成是一個(gè)投資的產(chǎn)品,。所有的投資產(chǎn)品，道理都是共通的,。無(wú)論是股票也好,，礦泉水也好，都是一樣的�,，F(xiàn)在炒礦泉水,，把礦泉水里的某種元素含量給它放大，比如你不喝這水，你頭發(fā)就是黃的,，一直炒作這個(gè)概念,，慢慢信的人就多了。在投資收藏領(lǐng)域里,，有一個(gè)概念叫裂變,，一個(gè)變成倆，倆變成四個(gè),、四個(gè)變成八個(gè),，八個(gè)十六個(gè)、十六個(gè)變成三十二,，裂變速度之快,，超乎你想象。
張鴻：別把自己當(dāng)作特別聰明的人 我們都有可能成為那個(gè)傻子
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》評(píng)論員)
我們都別把自己當(dāng)作特別聰明的人,，我們都有可能成為那個(gè)傻子,，你要保持這種警惕，大概就不會(huì)被燙著,。剛才劉老師說(shuō)這個(gè)度,，我就想炒茶，咱們今天說(shuō)的是炒作的茶,，但其實(shí)炒茶是制茶的一個(gè)程序,。炒茶是用什么炒?是用手炒，用手在里面揉捻,，然后給它搓成小細(xì)條,。炒茶的時(shí)候里邊的溫度特別高，我見(jiàn)過(guò)人炒茶,，人家讓我試的時(shí)候,，我沒(méi)敢試。所以如果物理上的炒茶,，我不敢試的話(huà),，我想這種投資上的炒作茶,，我大概也不敢,。
如果你想把茶作為一個(gè)投資品，想進(jìn)入到里邊,，你不光需要有茶的基本知識(shí),，還得有投資的基本知識(shí)。其實(shí)它特別像股市里面的輪漲,，普洱2007年跌了以后,，不是所有的茶都跌了，什么鐵觀音、大紅袍,、金駿眉,，金駿眉十幾年前根本沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，突然冒出來(lái)的,，這些都炒到天價(jià)去了,。它會(huì)輪漲，這個(gè)資本在里邊想說(shuō)這個(gè)不行了,，其實(shí)在這個(gè)不行之前,，他可能已經(jīng)在那邊建完倉(cāng)了，所以你追不上,。就像股市里的莊家一樣,，有一些專(zhuān)門(mén)炒某小盤(pán)股，有的專(zhuān)門(mén)炒另一類(lèi)股票,，這個(gè)也是一樣,，不會(huì)只有一個(gè)莊家，有很多資本在這里面,，風(fēng)起云涌,。你如果是個(gè)小散戶(hù)，其實(shí)茶文化里有一句話(huà)叫吃茶去,，就是你淡然一點(diǎn)兒,，茶文化就是淡然，放下功利的心,。很多人賣(mài)茶的時(shí)候,，跟你講中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，這個(gè)茶明年會(huì)漲,，這跟茶文化完全是相悖的,。
劉新惠：茶道就是商道 商道就要有商業(yè)運(yùn)作的基本規(guī)律
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
實(shí)際上茶道就是商道，商道就要有商業(yè)的運(yùn)作的基本規(guī)律,，你得遵循這個(gè)規(guī)律,。如果你真是高手，你可以創(chuàng)造出一些個(gè)新的規(guī)律出來(lái),。但總而言之,，在這個(gè)商道當(dāng)中，我覺(jué)得中國(guó)的任何一個(gè)品類(lèi)的投資人,，他跟以前十年以前已經(jīng)不一樣了,，實(shí)際上我覺(jué)得現(xiàn)在隱隱的讓我感覺(jué)到有一種商會(huì)的概念。
比如說(shuō)我今年開(kāi)始做金駿眉,，以前我們都不知道金駿眉是什么,，一年流行一個(gè)。這個(gè)品種不是一個(gè)人，它是一撥人,，一路上的人都在干這事,，所以說(shuō)此起彼伏、此消彼漲,。但是總體的這個(gè)市場(chǎng)是大家都在賺錢(qián),，這樣它就慢慢的有點(diǎn)兒商會(huì)引導(dǎo)市場(chǎng)、引導(dǎo)價(jià)格的趨勢(shì),。這樣的話(huà),，如果你品質(zhì)真的是能夠跟得上，我覺(jué)得它就是一個(gè)好的良性的循環(huán),，高中低都有茶去喝,，高中低都有茶去賣(mài)。就像說(shuō)吃茶去,，關(guān)鍵它可不是喝茶去,，它是吃茶，吃茶跟喝茶是兩碼事,。