“中國發(fā)展高層論壇2014”于3月22日-24日在釣魚臺(tái)舉行。上圖為全國政協(xié)常委；湖南省政協(xié)副主席,；中國工程院院士袁隆平,。
以下為演講實(shí)錄：
袁隆平：女士們,、先生們，大家下午好，我非常榮幸來到這里進(jìn)行發(fā)言。
我發(fā)言的題目是《發(fā)展雜交水稻為世界糧食安全作出貢獻(xiàn)》,。
目前的全球人口是70億，而且這個(gè)數(shù)字很快會(huì)達(dá)到80億,，也就是說到2030年會(huì)達(dá)到80億,。那么如何讓大家都能吃得飽這是個(gè)大問題，我們有很多的方式方法來增加糧食的產(chǎn)量,。而最好的最有經(jīng)濟(jì)效益的辦法就是使用高產(chǎn)的雜交稻,，根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)使用這種高產(chǎn)雜交稻能夠最有效的解決糧食安全的問題，雜交稻可以順利的增加每畝的單產(chǎn)量,，什么是雜交稻呢,，雜交稻其實(shí)是使用這種雜交優(yōu)勢來增加糧食的母產(chǎn)量,。實(shí)際上在什么樣的物種上都有這樣的雜交優(yōu)勢,，而在水稻上面這個(gè)雜交優(yōu)勢我們可以充分的利用起來。
這兩者中間的就是這個(gè)雜交稻,，左邊的是父種,，右邊的是母種，那么這兩者之間的這個(gè)雜交就獲得了我們的雜交稻,。大家可以看到它的根系是很不相同的,，這個(gè)父系和母系雜交之后使得根系分布比較合理，而糧食的產(chǎn)量也能夠迅速的增加,。但是雜交的活力只存在于子一代,，所以我們每年都需要培育子一代的雜交稻種,。那我們來看一下目前中國的狀況，因?yàn)闀r(shí)間很緊,，所以我就講的很快了,。
那我們現(xiàn)在在中國整個(gè)的水稻種植面積是大約為3000萬公頃，這是最近的一個(gè)數(shù)據(jù),。平均的單產(chǎn)量是6.4噸/每公頃,。那么種植雜交稻的土地面積，現(xiàn)在達(dá)到1700萬公頃,，而它的平均單產(chǎn)量是每公頃7.5噸,。大家可以看到比起傳統(tǒng)的稻種來說，雜交水稻能夠有超過20%的產(chǎn)量方面的優(yōu)勢,，也正因?yàn)橛羞@樣的優(yōu)勢,，可以讓7000萬人每年能夠獲得充分的糧食供應(yīng)。
我們來看一下最新的最近的一些進(jìn)展,。我們目前正在著手開發(fā)超級(jí)雜交稻,，所謂超級(jí)雜交稻，就是它的單產(chǎn)量非常高的一種雜交稻,，我們叫做超級(jí)雜交稻,。為了能夠滿足21世紀(jì)的糧食需求，中國農(nóng)業(yè)部開設(shè)了一個(gè)叫做超級(jí)稻育種項(xiàng)目,，這個(gè)項(xiàng)目可以分成四個(gè)階段,，其實(shí)是三個(gè)階段，第一個(gè)階段就是從96-2000年,，它的目標(biāo)是達(dá)到單季水稻的產(chǎn)量達(dá)到10.5噸,，產(chǎn)量能夠增長到20%，2001-2005年它的產(chǎn)量可以達(dá)到12噸/公頃,，那么到2006-2015年,，它的產(chǎn)量可以達(dá)到13.50噸。
這是在一些示范田,，我們的示范田已經(jīng)有6.7公頃,，達(dá)到了我們的原定的目標(biāo)。一些新增的超級(jí)稻品種在2000年之前就開發(fā)出來了,，已經(jīng)達(dá)到了一期的產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn),，而平均的產(chǎn)量目前的話在大規(guī)模的商業(yè)化的運(yùn)作當(dāng)中是達(dá)到了8.3噸/每公頃。而這比在日本的水稻的單位產(chǎn)量要高,，日本的話現(xiàn)在的每公頃的單產(chǎn)量是6.6噸,，而在印度等等其他一些國家呢，基本上是也達(dá)不到這樣高的單位產(chǎn)量,，而我們的超級(jí)稻的單位產(chǎn)量能夠達(dá)到8.3噸/每公頃,，所以這是一個(gè)很大的增長,。
我們的二期目標(biāo)比計(jì)劃提前一年就完成了，在2004年提前完成了超級(jí)稻目標(biāo),，二期超級(jí)稻的種植面積在2012年達(dá)到接近100萬公頃,，平均的單位產(chǎn)量超過9噸/每公頃。在我們的示范田當(dāng)中大家可以看到達(dá)到12噸左右的單位產(chǎn)量,。這是第二階段的超級(jí)稻的示范田,。大家看起來它像瀑布一樣。
第三階段的超級(jí)稻育種計(jì)劃,，在2011年和2012年達(dá)標(biāo),。這是7.2公頃的示范田，單產(chǎn)達(dá)到13.9噸/公頃,，這是2011年的數(shù)據(jù),。這個(gè)示范田一共有7.2公頃。
根據(jù)以上的這樣一些進(jìn)展,，那么第四階段的超級(jí)稻的育種計(jì)劃已經(jīng)開始了,，我們的單產(chǎn)目標(biāo)是15噸。我們認(rèn)為是有可能在2015年實(shí)現(xiàn)的,。我希望我們今年能夠取得一些突破性的進(jìn)展,。
去年，這個(gè)種就是兩優(yōu),，已經(jīng)接近15噸的單產(chǎn)量了,。我的助手鄧博士也是這個(gè)地方的主要的開發(fā)人員。已經(jīng)達(dá)到了14.82噸的單產(chǎn)量,。
那么雜交稻不僅在中國有,，其實(shí)在世界其他地方也取得了很好的單產(chǎn)。除了中國以外,，有520萬公頃的種植面積,。那么國外的產(chǎn)量，單產(chǎn)是常規(guī)稻種的2倍,，包括印度,、孟加拉、印尼,、越南,、菲律賓和美國,。前面五個(gè)國家是發(fā)展中國家,，而美國這樣一個(gè)超級(jí)大國，他們也種植超級(jí)稻,，而且超級(jí)稻的產(chǎn)量非常的喜人,。而單產(chǎn)的比他們當(dāng)?shù)氐淖詈米顑?yōu)的這個(gè)種的產(chǎn)量是高20%,。這是在菲律賓種植超級(jí)稻。在菲律賓我們收獲超級(jí)稻,，我問這個(gè)菲律賓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民,，種不種啊，他說好沉,，我說你高興嗎,，他說很高興。單產(chǎn)量是10.4噸,。而本地的單產(chǎn)只有4噸左右,。所以當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶非常開心。
這是在美國,。我們看美國的播種情況,，他們是用直升機(jī)去播種的，進(jìn)行花粉的授粉的工作,。在國外雜交稻,，在巴基斯坦、在巴西,、埃及,、馬達(dá)加斯加、以及利比里亞都取得了重大的種植方面的進(jìn)展,。這是利比里亞的總統(tǒng),，他參觀了我們的試驗(yàn)田。這是在07年,。他對于在本國種植雜交稻這件事情還是非常重視的,。
總結(jié)一下，在21世紀(jì)確保糧食安全方面雜交稻將發(fā)揮關(guān)鍵的作用,。如果世界上50%的水稻田都種上了超級(jí)稻的話,，全球的稻米產(chǎn)量能夠再增加1.5億噸。那么我們還能夠滿足4億-5億人的吃飯的需求,。
因此,，發(fā)展超級(jí)稻、發(fā)展雜交稻,，對于糧食安全來說是非常重要的,。
因此，為了全人類的福祉,，我們的研究所,、還有我本人非常愿意幫助其他國家，特別是發(fā)展中國家去開發(fā)雜交稻,。
謝謝,。