因銷售含有狐貍肉類DNA的“五香驢肉”食品,，沃爾瑪成為關注焦點,。相關部門表示，沃爾瑪?shù)倪M貨查驗制度沒有落實到位，公司負有不可推卸的責任,。
日前,，沃爾瑪(中國)投資有限公司公關總監(jiān)張雪靜接受《證券日報》記者采訪時回應：“沃爾瑪將通過法律途徑追究相關責任方的法律責任,，不過,，相關供應商的商品不單單提供給沃爾瑪。目前,，生產(chǎn)商有關人員已經(jīng)被刑拘,，沃爾瑪正在配合公安機關接受調查�,！�
與此同時,，沃爾瑪方面宣布，中國首席合規(guī)官駱啟德被調離,。該消息引發(fā)業(yè)界諸多猜想,，駱啟德曾是沃爾瑪內部，針對該事件成立工作小組進行調查的負責人,。對此,，沃爾瑪書面回復記者,，駱啟德的調任屬于升職,，之前已醞釀幾個月時間，與任何中國的具體事件無關,。
雖然沃爾瑪否認高層調任與該事件有關,，但沃爾瑪在華接連爆發(fā)多宗負面事件，中國區(qū)管理層一度集體換血,。業(yè)內人士認為,，沃爾瑪在采購模式上的放權方式存在很大的隱患，總部對產(chǎn)品品質控制力度較弱,。若監(jiān)管不得當,，各大區(qū)會各自為政,，其食品安全事件頻發(fā)并非偶然。
供應鏈管理遭質疑
本報近日刊發(fā)《沃爾瑪采購被曝涉利益輸送：真假驢肉進價差10倍》一文,，沃爾瑪與供應商合作的約束機制或存監(jiān)管漏洞,。對此，張雪靜表示：“沃爾瑪目前正在加強食品安全工作,，未來將加大對供應商的監(jiān)管范圍,，將非國家標準要求的DNA檢測列入易摻假的肉制品抽檢中，抽檢的對象包括牛肉,、羊肉,、驢肉、鹿肉等,，希望能杜絕此類問題發(fā)生,。”
該事件由沃爾瑪中國首席合規(guī)官駱啟德牽頭負責調查,。張雪靜告訴記者,，去年年初開始，沃爾瑪已經(jīng)意識到牛羊肉比較容易摻假,，已經(jīng)開始進行相關DNA檢測工作,，但主要針對的是牛羊肉。驢肉事件是一個新問題,，沃爾瑪在逐步完善檢測體系,。然而，即使沃爾瑪對肉制品進行抽檢,，也很難防范此類問題的發(fā)生,。“我們建議相關部門要盡快建立食品安全溯源體系,，零售環(huán)節(jié)中要加強對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的源頭追溯工作,。”
其實,，在其它品類的商品上,，沃爾瑪?shù)膶徟拌b定環(huán)節(jié)亦存在問題。2006年,，深圳市文化局稽查大隊在沃爾瑪商場查扣非法出版物上百套,，后經(jīng)相關部門鑒定，沃爾瑪商場銷售給消費者的圖書為非法出版物,。2011年,，沃爾瑪在相關行政執(zhí)法部門檢查中，再次被發(fā)現(xiàn)出售印刷質量低劣、定價遭篡改的書籍,，其售價是正版圖書價格的兩倍,。針對幾次曝光事件，沃爾瑪?shù)奶幚矸绞交疽恢�,。沃爾�?中國)方面表示,，公司要求圖書供應商唐瑪書業(yè)提供相應的出版資質證明。如果鑒定結果確認該批書系盜版,，公司將會追究供貨商的責任,。
根據(jù)《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，銷售者必須建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度,，審驗供貨商的經(jīng)營資格,，驗明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標識，應當向供貨商按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗報告,，否則不得銷售,。
業(yè)內人士認為，無論是問題食品還是盜版書,，成本都極其低廉,，但中間的利潤空間是非常大的。顯然,，在上述事件中,，沃爾瑪?shù)臋z驗和監(jiān)管體系均存在很大漏洞。沃爾瑪一系列問題事件的出現(xiàn),，甚至同一問題多次發(fā)生,，供應商和生產(chǎn)商固然負有一定責任，但沃爾瑪?shù)奶幚矸绞捷^為被動,，有推諉供應商之嫌,。這反映了沃爾瑪在中國對產(chǎn)品質量的把控、監(jiān)管和處理問題的能力,，相對薄弱,。
被指苛刻致供應商流失
對于與供應商的合作，張雪靜表示,，沃爾瑪與供應商的合作均建立在合同基礎之上,，公司也投入大量精力管理供應商。2013年,，沃爾瑪對供應商進行了超過1200次的審查,。為了避免重復采購造成成本上漲,，此前,，沃爾瑪對采購供應鏈系統(tǒng)進行了大改造，此舉普遍被業(yè)界解讀為一場大規(guī)模的變相裁員。
沃爾瑪在采購環(huán)節(jié)上,，結束了中央集中的采購模式,，將商品的進場權、定價權,、促銷談判以及陳列等權力都下放到各大區(qū),，進入“微利”時代，將價格控制帶來的成本降低視為生存之本,。
一位零售業(yè)專家表示,，沃爾瑪在采購模式上的放權政策存在隱患，這也是沃爾瑪自身的弊端,。與沃爾瑪合作多年的一家貿易公司相關人士告訴記者,，近幾年里，沃爾瑪在中國地區(qū)尋找價格低廉的供應商,，原來一批穩(wěn)定供貨的供應商逐漸流失,，因為沃爾瑪太苛刻，對成本極度壓制,，讓供應商吃不消,。
他透露，由于利潤空間低,，壓價殘酷,，相當一部分品牌企業(yè)不再承接沃爾瑪?shù)挠唵危x擇向其它零售商分流,。供貨商的低價“指向標”,，讓沃爾瑪訂單轉移過于頻繁，供貨體系極其不穩(wěn)定,。在與供應商的合作上,，沃爾瑪?shù)男抛u大打折扣。
業(yè)內人士認為：“由于原材料上漲和市場變化,，中國供應商產(chǎn)品成本上升很快,。一般企業(yè)難以達到沃爾瑪?shù)目量虠l件，主動合作的意愿降低,。一味以低價為導向,，難以保證產(chǎn)品質量，讓沃爾瑪?shù)氖称钒踩葐栴}頻發(fā),�,！�
中國首席合規(guī)官被調離
就在假驢肉事件爆發(fā)之際，有消息稱,，沃爾瑪負責中國食品安全的高管首席合規(guī)官駱啟德在事件發(fā)生同一周內,，就被調離中國市場,。業(yè)界人士猜測，駱啟德是負責沃爾瑪在中國食品安全工作的公共形象人物,，其調離與假驢肉事件不無關系,。
駱啟德將調至美國負責沃爾瑪全部門店的合規(guī)工作，正式任命消息最早來源于沃爾瑪發(fā)布的一份備忘錄,。該備忘錄時間為1月3日,，五天前，沃爾瑪被有關部門發(fā)現(xiàn)銷售狐貍肉,。
對于沃爾瑪中國高層的變動,，沃爾瑪方面在給記者的書面回復中稱，現(xiàn)任沃爾瑪中國首席合規(guī)官駱啟德將升調美國,，全面負責美國營運合規(guī)團隊,。駱啟德的調任屬于升職，與任何中國具體事件無關,，在驢肉召回事件后發(fā)布純屬巧合,。
據(jù)悉，現(xiàn)任印度地區(qū)運營首席合規(guī)官保羅·加里摩爾將接替駱啟德在中國的職位,。
巧合的是,，沃爾瑪多次高管變動都與食品安全事件發(fā)生的時間點距離不遠。2011年,，沃爾瑪被有關部門點名存在價格欺詐行為,。同年，由于銷售改期食品,，沃爾瑪被查處,，并因以普通豬肉冒充綠色豬肉被指涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪,，刑拘25人,。
隨后，沃爾瑪宣布重大人事變動,，中國區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官陳耀昌辭職,。業(yè)界普遍認為陳耀昌的離職或與綠色豬肉事件有關。而在此前,，沃爾瑪首席運營官于劍弈,、公司事務部副總裁李成杰、采購副總裁林靜華,、中國區(qū)首席營運官羅世誠,、高級營運總監(jiān)向國榮及首席財務官羅睿瀾相繼離職。中國區(qū)高層遭遇集體換血,。
此后,，沃爾瑪設立了專門負責食品安全的合規(guī)部門,。在沃爾瑪英國主管合規(guī)工作的駱啟德被調任沃爾瑪中國，擔任首席合規(guī)官,，主要負責制定公司的合規(guī)管控戰(zhàn)略,，包括食品安全,、環(huán)境保護,、反壟斷以及產(chǎn)品安全等14個類別的合規(guī)類目，目前已在任兩年時間,。遺憾的是,，駱啟德在職期間，沃爾瑪在中國的食品安全事件仍舊頻頻發(fā)生,。