擁有155年歷史的中華老字號天津狗不理8日宣布，將“走出去”并購美國一家知名連鎖咖啡企業(yè),，借助收購企業(yè)在40多個國家的數(shù)百家連鎖店,，一舉打入國際餐飲市場，收購事宜將在今年上半年完成,，這也將成為我國餐飲企業(yè)跨國并購的最大一單,。
狗不理是商務(wù)部首批認定的“中華老字號”與“中國十大餐飲品牌企業(yè)”，并入選國務(wù)院公布的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。
“中餐雖然名氣大,，但在國外卻幾乎成了低檔的代名詞�,！碧旖蚬凡焕砑瘓F股份有限公司董事長張彥森說,，這些年他在國外多次考察餐飲市場，直觀感受到中餐在國外中高檔商務(wù)餐飲市場占有率太小,，且絕大部分以家庭小店為主,，在當?shù)刂髁飨M群體中受歡迎程度不高,，影響著世界對中餐的印象,。
據(jù)了解，近年來,，我國本土餐飲企業(yè)“走出去”加快,，如全聚德、小肥羊等國內(nèi)知名餐飲企業(yè)均在歐,、美,、亞等地區(qū)開設(shè)餐廳。但業(yè)內(nèi)人士認為,，我國餐飲企業(yè)“走出去”面臨諸多難題,，一方面，企業(yè)不熟悉當?shù)氐姆�,、市場,、人文環(huán)境，同時,，也有外匯監(jiān)管,、人員簽證等一系列隱藏更深的問題,。如果盲目在國外獨立開店，不僅建設(shè)周期長,、投資成本高,，經(jīng)營風險也非常大。
狗不理在借鑒其他中餐企業(yè)經(jīng)驗教訓的基礎(chǔ)上,，做出了收購?fù)鈬B鎖企業(yè)“走出去”的戰(zhàn)略,。張彥森說，利用已有的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)和平臺,，能推動狗不理在最短時間內(nèi)走出國門,。
狗不理于2005年改制，由國企變身多元投資的股份制企業(yè),，從此走上了快速增長的道路,。8年來，狗不理由2家門店發(fā)展到國內(nèi)多個省市的30家直營門店,，成為集正餐酒店,、賓館住宿、食品工業(yè),、物流配送和培訓基地于一體的餐飲服務(wù)集團,。