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在中國(guó)西南部的直轄市重慶，喜歡網(wǎng)購(gòu)的年輕“上班族”劉芳芳已經(jīng)不滿(mǎn)足于只在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)服裝,、電器等生活日用品。現(xiàn)在,，陽(yáng)澄湖的大閘蟹,、進(jìn)口的美國(guó)車(chē)?yán)遄由踔撩刻旒依锍缘氖卟斯瞎瑒⒎挤级奸_(kāi)始從網(wǎng)上進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),。
劉芳芳說(shuō)：“網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)生鮮產(chǎn)品比去市場(chǎng)和超市方便太多了,，直接就可以送貨上門(mén)。雖然以前對(duì)在網(wǎng)上買(mǎi)生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量也有過(guò)擔(dān)憂(yōu),，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量都還不錯(cuò),�,！�
劉芳芳家的“菜籃子”采購(gòu)點(diǎn)從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市轉(zhuǎn)向網(wǎng)絡(luò)電商,，從一個(gè)側(cè)面反映出中國(guó)生鮮電商在近年來(lái)迅猛發(fā)展的勢(shì)頭——越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)始網(wǎng)購(gòu)那些以前只會(huì)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市購(gòu)買(mǎi)的肉類(lèi),、蔬菜和水果。
根據(jù)專(zhuān)門(mén)研究中國(guó)新媒體經(jīng)濟(jì)(互聯(lián)網(wǎng),、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),、廣電網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等)發(fā)展現(xiàn)狀的易觀智庫(kù)數(shù)據(jù),，處于起步階段的中國(guó)生鮮B2C市場(chǎng)2010年成交額僅為4.2億元,，但在2012年卻已井噴至40.5億元，而2013年則有望達(dá)到57億元,，其中第二季度的交易規(guī)模已達(dá)到24億元,。
電子商務(wù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生鮮類(lèi)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售爆炸性的增長(zhǎng),，表明中國(guó)大大小小的電商再次達(dá)成了共識(shí),。他們認(rèn)為生鮮市場(chǎng)有望成為電子商務(wù)的下一個(gè)“藍(lán)海”,。
在這些加入生鮮行業(yè)的身影中,，有電子商務(wù)平臺(tái)當(dāng)仁不讓的老大淘寶，有中國(guó)國(guó)內(nèi)快遞業(yè)巨頭順豐,，還有以沱沱工社,、優(yōu)菜網(wǎng)等為代表的城市社區(qū)生鮮提供商。
然而,，在中國(guó)賣(mài)生鮮畢竟不像賣(mài)手機(jī),、電腦等標(biāo)準(zhǔn)化的商品，不同消費(fèi)者對(duì)同樣一種生鮮產(chǎn)品的評(píng)價(jià)可能千差萬(wàn)別,。中國(guó)消費(fèi)者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜時(shí),，都有自己的一本“挑菜經(jīng)”。
因此,，生鮮產(chǎn)品難以標(biāo)準(zhǔn)化這一缺陷,，被認(rèn)為是制約生鮮電商發(fā)展的一大瓶頸。不過(guò),，有需求就會(huì)有人想辦法去解決,。O2O，一種線(xiàn)上,、線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)的模式,，逐漸取代B2C的銷(xiāo)售模式，而更加被中國(guó)消費(fèi)者所認(rèn)可。
“每日鮮”是重慶的一家本地生鮮電商,。最近,，“每日鮮”在部分人口密集的小區(qū)開(kāi)設(shè)了其線(xiàn)上生鮮超市的線(xiàn)下體驗(yàn)店，讓消費(fèi)者能近距離的感受其生鮮產(chǎn)品,。
“每日鮮”CEO吳限說(shuō),，生鮮產(chǎn)品由于市場(chǎng)上還缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，即使你號(hào)稱(chēng)‘有機(jī)’,、‘無(wú)公害’,，即使你把網(wǎng)站上的蔬菜圖片拍得再精美，消費(fèi)者還是認(rèn)為自己在菜市場(chǎng)親自挑選的菜更新鮮,、更好,。
“之前只有少量的年輕上班族因?yàn)楣ぷ髅](méi)時(shí)間買(mǎi)菜而選擇在網(wǎng)上買(mǎi)菜，銷(xiāo)售量始終上不去,�,！眳窍薇硎尽�
而現(xiàn)在,，情況逐漸在發(fā)生變化。一位在“每日鮮”體驗(yàn)店買(mǎi)菜的鄭阿姨說(shuō)：“這里的菜很好,，聽(tīng)說(shuō)還可以在網(wǎng)上買(mǎi),，以后干脆讓我女兒在網(wǎng)上給我買(mǎi)，我就不用下樓了,�,！�
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