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在中國西南部的直轄市重慶,，喜歡網(wǎng)購的年輕“上班族”劉芳芳已經(jīng)不滿足于只在網(wǎng)上購買服裝,、電器等生活日用品。現(xiàn)在,，陽澄湖的大閘蟹,、進(jìn)口的美國車?yán)遄由踔撩刻旒依锍缘氖卟斯瞎瑒⒎挤级奸_始從網(wǎng)上進(jìn)行購買,。
劉芳芳說：“網(wǎng)上購買生鮮產(chǎn)品比去市場和超市方便太多了,，直接就可以送貨上門。雖然以前對在網(wǎng)上買生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量也有過擔(dān)憂,，但后來發(fā)現(xiàn)質(zhì)量都還不錯(cuò),。”
劉芳芳家的“菜籃子”采購點(diǎn)從農(nóng)貿(mào)市場,、超市轉(zhuǎn)向網(wǎng)絡(luò)電商,，從一個(gè)側(cè)面反映出中國生鮮電商在近年來迅猛發(fā)展的勢頭——越來越多的中國消費(fèi)者開始網(wǎng)購那些以前只會(huì)在農(nóng)貿(mào)市場和超市購買的肉類、蔬菜和水果,。
根據(jù)專門研究中國新媒體經(jīng)濟(jì)(互聯(lián)網(wǎng),、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、廣電網(wǎng),、物聯(lián)網(wǎng)等)發(fā)展現(xiàn)狀的易觀智庫數(shù)據(jù),，處于起步階段的中國生鮮B2C市場2010年成交額僅為4.2億元，但在2012年卻已井噴至40.5億元,，而2013年則有望達(dá)到57億元,，其中第二季度的交易規(guī)模已達(dá)到24億元。
電子商務(wù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，生鮮類產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售爆炸性的增長,，表明中國大大小小的電商再次達(dá)成了共識。他們認(rèn)為生鮮市場有望成為電子商務(wù)的下一個(gè)“藍(lán)�,！�,。
在這些加入生鮮行業(yè)的身影中，有電子商務(wù)平臺(tái)當(dāng)仁不讓的老大淘寶，有中國國內(nèi)快遞業(yè)巨頭順豐,，還有以沱沱工社,、優(yōu)菜網(wǎng)等為代表的城市社區(qū)生鮮提供商。
然而,，在中國賣生鮮畢竟不像賣手機(jī),、電腦等標(biāo)準(zhǔn)化的商品，不同消費(fèi)者對同樣一種生鮮產(chǎn)品的評價(jià)可能千差萬別,。中國消費(fèi)者在農(nóng)貿(mào)市場買菜時(shí),，都有自己的一本“挑菜經(jīng)”。
因此,，生鮮產(chǎn)品難以標(biāo)準(zhǔn)化這一缺陷,，被認(rèn)為是制約生鮮電商發(fā)展的一大瓶頸。不過,，有需求就會(huì)有人想辦法去解決,。O2O，一種線上,、線下聯(lián)動(dòng)的模式,，逐漸取代B2C的銷售模式，而更加被中國消費(fèi)者所認(rèn)可,。
“每日鮮”是重慶的一家本地生鮮電商,。最近，“每日鮮”在部分人口密集的小區(qū)開設(shè)了其線上生鮮超市的線下體驗(yàn)店,，讓消費(fèi)者能近距離的感受其生鮮產(chǎn)品,。
“每日鮮”CEO吳限說，生鮮產(chǎn)品由于市場上還缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),，即使你號稱‘有機(jī)’,、‘無公害’，即使你把網(wǎng)站上的蔬菜圖片拍得再精美,，消費(fèi)者還是認(rèn)為自己在菜市場親自挑選的菜更新鮮,、更好。
“之前只有少量的年輕上班族因?yàn)楣ぷ髅]時(shí)間買菜而選擇在網(wǎng)上買菜,，銷售量始終上不去�,！眳窍薇硎�,。
而現(xiàn)在，情況逐漸在發(fā)生變化,。一位在“每日鮮”體驗(yàn)店買菜的鄭阿姨說：“這里的菜很好,，聽說還可以在網(wǎng)上買，以后干脆讓我女兒在網(wǎng)上給我買，我就不用下樓了,�,！�
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