近日，由中國社會科學報,、中國產學研合作促進會技術轉移專委會主辦,，北京恒冠國際科技服務中心、上�,；脼戨姶趴萍加邢薰境修k的“‘麥道奇’水能量汽旋爐應用產品系統(tǒng)新聞發(fā)布會”在北京召開,。
據介紹，“麥道奇”水能量汽旋爐利用過熱蒸汽技術直接對食物進行加熱,，通過智能化操控平臺的精準設計,，可分別將食物作出煎、炒,、烹,、炸的不同口感，滿足人們日常生活中對飲食的基本需要和高品質追求,。在食物加熱過程中,，突破了食用油加熱食物的傳統(tǒng)方式，并避免了油煙的產生,，做到真正意義上的低能耗,、零排放、無污染,、高效率,。目前,，該項目已獲得國家實用新型專利,，并申請了國家發(fā)明專利。
隨著該項技術的日益成熟,，幻瀾科技將水能量汽旋爐順勢推向了市場,，創(chuàng)辦了首個項目運營中心——洛陽“麥道奇”生命主題餐廳。餐廳完成了試營業(yè)期間的良好運行,，借助水能量汽旋爐的強有力技術支撐,，獲得了好評，并創(chuàng)立了“三元健康標準”的優(yōu)質服務,，包含了“烹飪健康,、食材健康,、營養(yǎng)均衡”三項標準，實現(xiàn)了低碳環(huán)保,、高效節(jié)能的廚房新時代,。