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《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者從山東省畜牧獸醫(yī)信息中心獲悉,，第４６周（１１月１１日－１１月１７日）山東山東牛奶價(jià)格為４．１１元／公斤，同比上升２５．３０％,，環(huán)比上升１．９９％,，漲幅首次突破１％。
畜牧專家認(rèn)為,，生鮮乳平均收購(gòu)價(jià)格連續(xù)上漲４周并再創(chuàng)今年以來最高點(diǎn)，顯示出當(dāng)前奶業(yè)市場(chǎng)供求緊平衡的局面仍在持續(xù),。供求緊張,、成本的支撐，預(yù)計(jì)后市奶價(jià)仍有上漲的空間,，不過受到下游加工企業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)的約束,，以及原奶生產(chǎn)的恢復(fù)性增長(zhǎng)，漲幅不會(huì)很大,。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心分析,，國(guó)際奶源開始增收，國(guó)內(nèi)奶源生產(chǎn)能力正在加大釋放,，都證明當(dāng)前奶源生產(chǎn)已進(jìn)入恢復(fù)期，將為穩(wěn)定原料奶供應(yīng),，平衡原奶價(jià)格起到積極的作用,。
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