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《經(jīng)濟參考報》記者從山東省畜牧獸醫(yī)信息中心獲悉,，第４６周（１１月１１日－１１月１７日）山東山東牛奶價格為４．１１元／公斤，同比上升２５．３０％,，環(huán)比上升１．９９％,，漲幅首次突破１％。
畜牧專家認為,，生鮮乳平均收購價格連續(xù)上漲４周并再創(chuàng)今年以來最高點,，顯示出當前奶業(yè)市場供求緊平衡的局面仍在持續(xù)。供求緊張,、成本的支撐,，預(yù)計后市奶價仍有上漲的空間，不過受到下游加工企業(yè)和消費市場的約束,，以及原奶生產(chǎn)的恢復(fù)性增長,，漲幅不會很大。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心分析,，國際奶源開始增收,，國內(nèi)奶源生產(chǎn)能力正在加大釋放，都證明當前奶源生產(chǎn)已進入恢復(fù)期,，將為穩(wěn)定原料奶供應(yīng),，平衡原奶價格起到積極的作用。
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