由于原料奶等成本持續(xù)上漲,，三元股份宣布,，自12月份起將上調(diào)部分牛奶產(chǎn)品價(jià)格，加權(quán)平均漲價(jià)幅度為8%。這將是三元牛奶繼年初價(jià)格上調(diào)5%之后的第二次漲價(jià),。
三元年內(nèi)二度提價(jià)
三元股份稱,，今年以來,，原料奶收購價(jià)格同比增長幅度已經(jīng)逼近50%,，而且仍在持續(xù)上漲。其他原輔材料,，如包裝材料,、人工成本等也在持續(xù)上漲，企業(yè)無法通過采取精細(xì)化管理,、高效生產(chǎn)運(yùn)營等內(nèi)部措施消化全部上升的成本,。經(jīng)慎重考慮，將自2013年12月起上調(diào)部分產(chǎn)品價(jià)格,，加權(quán)平均漲價(jià)幅度為8%,。三元表示，此次部分產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整,，是基于謹(jǐn)慎的成本核算和市場調(diào)研后做出的決定,。
由于供需失衡，今年以來原料奶價(jià)格大幅上漲,，下半年漲幅更是加速擴(kuò)大,，6月至今漲幅已經(jīng)達(dá)到15%。據(jù)農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)監(jiān)測,，11月份第1周（采集日為11月6日）內(nèi)蒙古,、河北等10個奶牛主產(chǎn)省（區(qū)）生鮮乳平均價(jià)格3.93元/公斤,，比上周上漲1.3%,，同比上漲18.0%。
事實(shí)上,，除了三元兩次提價(jià)之外,，蒙牛、伊利也分別于今年8月份上調(diào)了部分產(chǎn)品的價(jià)格,。
對于后續(xù)是否漲價(jià),，伊利、蒙牛等尚未予以明確回復(fù),。但業(yè)界認(rèn)為,，基于成本上升的壓力，其他乳企繼續(xù)提價(jià)亦是大概率事件,。今年第三季度,，由于成本上升,，伊利收入增速創(chuàng)下10多個季度以來的新低,，也拖累其三季報(bào)業(yè)績低于預(yù)期,。
奶源緊張、奶價(jià)高,，一直是國內(nèi)乳制品行業(yè)面臨的突出矛盾,。中國乳制品工業(yè)協(xié)會曾表示，中國已進(jìn)入世界高奶價(jià)行列,，生鮮乳價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于歐盟,、荷蘭、美國等,。業(yè)內(nèi)還把今年以來國內(nèi)奶源緊張的局面稱為“有史以來最嚴(yán)重的一次奶荒”,。
對于“奶荒”的原因，乳業(yè)專家宋亮指出,，當(dāng)前我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)�,；戎兀�200頭以上）為37%，63%為散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖,，小規(guī)模和散養(yǎng)比重仍比較高,。這幾年，飼料,、人工,、防疫等綜合成本上漲的速度遠(yuǎn)快于奶價(jià)上漲的速度，造成奶農(nóng)養(yǎng)殖戶比較收益下滑,，加上疫情出現(xiàn),，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)明顯增大，進(jìn)而導(dǎo)致大量奶農(nóng)和小規(guī)模養(yǎng)殖戶退出市場,，“當(dāng)前國內(nèi)奶牛存欄量應(yīng)該是下降的,。”
國內(nèi)一家牧業(yè)公司相關(guān)人士也表示,，“奶荒”原因,，除了恒天然奶源進(jìn)口受限、國內(nèi)乳企加大采購力度之外,，近年來牛羊肉價(jià)格的大幅上漲,，對養(yǎng)殖戶的選擇也形成了導(dǎo)向，使得奶牛存欄量下降,，形成奶源供應(yīng)緊缺的局面,。
“奶荒”短期難解
此前，曾有觀點(diǎn)認(rèn)為,，基于供應(yīng)逐步增多的原因,，國內(nèi)“奶荒”的情況明年將得以有效緩解。農(nóng)業(yè)部資深乳業(yè)分析師、中國奶業(yè)協(xié)會理事陳渝表示,，按照乳業(yè)市場調(diào)節(jié)規(guī)律,、2012年牧場建設(shè)數(shù)量和2012年奶牛進(jìn)口數(shù)量等行業(yè)指標(biāo)來看，牛奶供應(yīng)在四季度初開始恢復(fù),，“奶荒”的周期即將過去,。
不過，也有業(yè)內(nèi)專家稱,，由于奶牛存欄量和產(chǎn)量恢復(fù)需要較長時間,，至少在未來半年時間內(nèi)，奶源緊張的局面仍將持續(xù),，原奶成本壓力也將繼續(xù)給乳企業(yè)績造成壓制,。
“明年二季度奶荒問題可以緩解，但是不能根本解決,�,！彼瘟练Q。宋亮認(rèn)為,，乳企及養(yǎng)殖企業(yè)于2010年,、2011年新建的牧場2014年才能投產(chǎn)；同時,，農(nóng)業(yè)部有望出臺相關(guān)補(bǔ)貼計(jì)劃,，減少養(yǎng)殖戶退出市場；而進(jìn)口奶粉價(jià)格下降,，進(jìn)口奶粉數(shù)量增多也將對于緩解奶荒有幫助,；企業(yè)也會減少生產(chǎn)對原奶高度依賴的產(chǎn)品。