|
2009年當丁磊宣布養(yǎng)豬時，筆者多么希望他真的能養(yǎng)出來,，盡管很悲觀,。
時至今日，世人已漸忘此事，有好事的媒體親自探訪養(yǎng)豬場,，據(jù)說只有幾百頭豬在圈中,，以丁磊為首的養(yǎng)豬三人組已經(jīng)解散。
彼時,，網(wǎng)易計劃投資3億元,，在兩三年內(nèi)建成占地1200畝的現(xiàn)代養(yǎng)豬場，其中一期工程計劃投資4000萬元打造豬舍,，養(yǎng)殖規(guī)模在6000-10000頭,，并且從場所設計到喂養(yǎng)方式，全部采用世界最頂級的高科技,。
據(jù)說當年丁磊愿意投資養(yǎng)豬業(yè),，是因為吃火鍋點豬血，發(fā)現(xiàn)豬血不地道,，他由此看到市場空間,。而在投資之前，他算過一筆細賬,，覺得發(fā)現(xiàn)一座大金礦,，認為大多數(shù)人誤會了這個行業(yè)。
事實上,，是丁磊誤會了這個行業(yè),。如果走中低端，大規(guī)模養(yǎng)殖,，就要降低成本,，縮小每頭豬的活動空間和時間。現(xiàn)在已經(jīng)有很多專業(yè)的養(yǎng)豬場,，也是中國豬肉供應的中堅力量,，他們是從中國農(nóng)民手中搶奪的市場，實力自然非凡,。
丁磊當然不會搶這個市場,，他走的應該是高端路線。既然要走高端,，豬的生活條件就要好,，不能打太多抗生素，沒有瘦肉精,，沒事兒還得散散步,。首先要在市場上形成一個叫得響的品牌，走專業(yè)化的渠道,，為渠道商留下利潤空間,，價格自然要高不少,。
這其實也不是難事，因為擔憂食品質(zhì)量問題,，城市中有一部分群體到超市里專選最貴的買,，而且現(xiàn)在訂單農(nóng)業(yè)也漸漸興起，不少城里人到鄉(xiāng)下旅游,，碰到養(yǎng)豬戶就交點訂金,，約定個交割時間，為的是吃到放心肉,。丁磊在這方面有優(yōu)勢,，可以提前在網(wǎng)上預售，認購者可以通過物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控豬的成長,，增加參與感,。
這條路線在理論上可行，在現(xiàn)實中則有很多難題待解,。
高端養(yǎng)殖規(guī)模往往很小,。今年有機會和一家養(yǎng)殖類上市公司高管一起探討，為何分散養(yǎng)殖規(guī)模不可能做大,。他說中央電視臺農(nóng)業(yè)頻道上經(jīng)常有養(yǎng)殖發(fā)財?shù)闹赂恍畔�,，看起來很吸引人，但這些模式很難復制,，因為其養(yǎng)殖規(guī)模都很小,，散養(yǎng)的難處是不利于管理，比如防疫控制,、糞便處理,。
上個月回老家，有人告訴筆者,，有個包地大戶搞養(yǎng)殖業(yè),，下雨時雞都往一處跑，結果擠壓死了很多,，損失幾十萬元,。這個養(yǎng)殖大戶就是希望用傳統(tǒng)散養(yǎng)方法，養(yǎng)出高品質(zhì)肉雞,，但這種散養(yǎng)和規(guī)模是死敵,，農(nóng)村散養(yǎng)的雞基本上都是十幾只，不可能擠死,，但是幾千只時，就會出現(xiàn)種種問題,。
曾幾何時,，高盛在中國生豬產(chǎn)業(yè)有陰謀的說法甚囂塵上,，當時正值中國豬肉價格高漲。現(xiàn)在這種說法已無聲無息,。高盛可不是自己養(yǎng)豬,，他們只是參股養(yǎng)豬場，借助專業(yè)團隊的力量實現(xiàn)投資收益,，跟丁磊這種做法完全不同,。相信只要沒有壟斷任何傳統(tǒng)行業(yè)都沒有巨額利潤，總有人試圖以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為基點,，做出一番大事業(yè),，可結果都是不斷碰壁。
筆者之所以對丁磊養(yǎng)豬抱有期望,，就是相信奇跡是有可能發(fā)生的,。就跟蘋果打亂整個手機行業(yè)，特斯拉攪動汽車行業(yè)一樣,，這種事情雖然不多但畢竟還是偶爾發(fā)生,。但是這些案例都是發(fā)生在工業(yè)界，締造者靠的是技術整合能力,，讓用戶獲得良好體驗,。
而在傳統(tǒng)養(yǎng)殖領域，如果沒有突破性技術,，相信整合起來更為困難,，突破比工業(yè)技術領域更為困難。丁磊如果真的有所突破,，也是中國養(yǎng)殖行業(yè)的幸事,，可惜現(xiàn)在還沒有跡象表明這一點。
事實也證明,，奇跡真的不容易發(fā)生,。
|