在家用電器行業(yè),，從來沒有哪個領(lǐng)域,，像廚房電器這樣一盤散沙：作為廚電產(chǎn)品主體的抽油煙機和灶具,，全國品牌達到1000多個，但最高的市場占有率還不到20%,，年銷售額最大的也不超過30億元。
在黑電,、白電市場格局早已實現(xiàn)動態(tài)平衡的家電領(lǐng)域,，廚房電器的這種散沙狀態(tài)，充分暴露了這個行業(yè)無序競爭的不成熟狀態(tài),。誰來扛起整合中國廚電的大旗,？中國廚電的整合之路，又將留下多少散兵游勇的尸骨呢,？
一盤散沙的廚電行業(yè)
和電視,、冰箱、空調(diào),、洗衣機等傳統(tǒng)家電由幾大巨頭共治,、市場動態(tài)平衡不同，目前國內(nèi)煙機,、灶具產(chǎn)業(yè),，參與市場競爭的品牌數(shù)量眾多，但沒有真正的市場領(lǐng)袖品牌,。
煙機和灶具是廚電產(chǎn)品的主體,。據(jù)中國電子商會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，目前國內(nèi)煙機灶具的生產(chǎn)品牌已達到1000多家,，而最大的品牌的市場占有率也不到20%,，年銷售額最大的也沒有超過30億元。
中國電子商會副秘書長陸刃波認為,，行業(yè)先行者堅守高端,，企業(yè)有較高的獲利空間，但偏執(zhí)于小眾市場,；而中小品牌,，受制于資金、技術(shù)實力,，僅靠低利潤的價格戰(zhàn)拼死抵抗,，難以與行業(yè)巨頭抗衡,。這是目前國內(nèi)廚電市場亂象的根本原因。
此外,，廚電還是我國唯一沒有參與全球市場競爭的家電行業(yè),。這也是廚電散沙的另一個表現(xiàn)。有能力在國內(nèi)銷售的企業(yè),，沒能力做外銷業(yè)務(wù),；有能力做外銷的企業(yè)，在國內(nèi)又沒有品牌,。整個產(chǎn)業(yè)處于原始競爭狀態(tài),，品牌集中度很低。
誰來扛起整合大旗
其實,，中國廚電并不缺乏領(lǐng)先品牌,，缺乏的只是具有整合市場和產(chǎn)品的領(lǐng)袖品牌。行業(yè)先行者耕耘廚電市場數(shù)十載,，卻依舊拘囿于國內(nèi)市場,，且只專注于煙機、灶具等單一品類,，沒有形成“廚房電器”的整體品牌,。
但行業(yè)領(lǐng)軍者已經(jīng)呼之欲出。去年底,，美的集團將微波爐,、油煙機、灶具,、消毒柜,、吸塵器等產(chǎn)品進行重新整合，成立了廚房電器事業(yè)部,，這是目前國內(nèi)唯一專注于廚房電器生產(chǎn)銷售的單位,。
美的廚電事業(yè)部總經(jīng)理孫命陽直言：未來三年，將出現(xiàn)以美的為代表的超過200億元銷售額的廚電領(lǐng)袖品牌,，銷售規(guī)模2億元以下的大部分品牌將會逐漸退出市場,，美的將引領(lǐng)中國廚電全面參與國際市場競爭。
孫命陽舉例說,，消費者裝修廚房,，一要便利性，二要整體性,。廚房格局五花八門，以前要七八個品牌才能組成一套廚電產(chǎn)品,。而美的現(xiàn)在可以提供一站式,、配套化購買,，省心、省力又省錢,，而且套系產(chǎn)品整體協(xié)調(diào)性更好,，服務(wù)更便利。
陸刃波認為,，廚電行業(yè)未來發(fā)展呈現(xiàn)“四化”趨勢：整體化,、智能化、人性化,、時尚化,。孫命陽說，根據(jù)美的的發(fā)展規(guī)劃,，將來消費者只需告知廚房空間有多大,，裝修預(yù)算是多少，美的就能為顧客裝修一個他需要的廚房,。
誰將被淘汰出局
一將功成萬骨枯,。品牌領(lǐng)袖的成功之路，照例要以無數(shù)“散戶”的尸骨鋪就,。
還是以美的廚電為例,，目前其經(jīng)營的產(chǎn)品有微波爐、煙機,、灶具,、消毒柜、櫥柜,、面包機,、吸塵器、洗碗機,，以及嵌入式微波爐,、嵌入式烤箱、嵌入式蒸汽爐,、嵌入式洗碗機等18個品類,。專家認為，這是目前全球品類最齊全的廚電企業(yè),。
而許多市場先行者的廚電產(chǎn)品卻很單一,，絕大多數(shù)都只生產(chǎn)煙機和灶具兩大產(chǎn)品。孫命陽認為,，這些企業(yè)只能說是專業(yè)品牌,，而不能稱之為廚電品牌。廚房是家電富集之地,，廚電品牌是一個“品牌束”,，必須要有足夠的產(chǎn)品線,，才能形成品牌優(yōu)勢。單打獨斗的品牌,，不足以適應(yīng)廚房五花八門的多樣需求,。
陸刃波認為，經(jīng)過初期的“百花齊放”,、自由競爭,，行業(yè)品牌必將走向集中，最后形成市場的動態(tài)平衡,。那些技術(shù)含量不高,、營銷理念落后、管理水平粗放,、產(chǎn)品種類單一,，靠打價格戰(zhàn)生存的企業(yè)，必然會被市場無情淘汰,。而實力雄厚,、產(chǎn)品豐富、緊盯市場的企業(yè),，才能在競爭中脫穎而出,。