未含膠原蛋白或膠原蛋白含量與宣傳相去甚遠(yuǎn)的膠原蛋白產(chǎn)品是如何搖身一變制造出“美麗”神話的？
10月8日,，《消費(fèi)者報(bào)道》發(fā)布了針對(duì)市面7款口服膠原蛋白產(chǎn)品的第三方檢測(cè)結(jié)果,，其中湯臣倍健、顏如玉,、無限極3款產(chǎn)品中未檢出膠原蛋白,，而Fancl、Lumi,、安婕妤,、丸美4款產(chǎn)品膠原蛋白檢測(cè)出的含量則遠(yuǎn)低于企業(yè)宣稱的含量（詳見《膠原蛋白的“美麗”謊言一：湯臣倍健等三品牌產(chǎn)品未添加膠原蛋白》）。
而所謂的口服膠原蛋白產(chǎn)品的美容功效又是從何談起呢,？
離不開“雌性激素”
5月,，北京積水潭醫(yī)院燒傷科主治醫(yī)師的“燒傷超人阿寶”質(zhì)疑“口服膠原蛋白無助于美容，若是有效,，則是添加了雌激素”,。引發(fā)了膠原蛋白無效論的爭議。
為了檢測(cè)市面膠原蛋白產(chǎn)品是否真的有人為添加雌性激素,，《消費(fèi)者報(bào)道》此次送檢也檢測(cè)了該項(xiàng)目,。檢測(cè)結(jié)果為全都未含有雌性激素。
檢測(cè)結(jié)果還顯示,，一瓶50ml的Fancl膠原蛋白果味飲料,，宣稱含有2600mg膠原蛋白，實(shí)際含量卻僅有宣傳的2.5%,。Lumi,、丸美和安婕妤宣稱含有每瓶5000mg膠原蛋白，實(shí)際含量卻只有每瓶宣稱的0.038%,、0.058%,、0.081%,。而湯臣倍健、無限極,、顏如玉三款則未檢出膠原蛋白,。
那么，消費(fèi)者感受到的“美容效果”從哪里來,？
“很多膠原蛋白產(chǎn)品做成了口服液（復(fù)合配方）,。仔細(xì)觀察這些膠原蛋白肽飲料的配方，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多款產(chǎn)品中添加了大豆異黃酮-SIF,。當(dāng)然,，配方表中可能會(huì)表示為‘大豆精華’、‘大豆提取物’,、‘大豆素’等商業(yè)概念名稱,，而不是大豆異黃酮�,！币晃徊辉竿嘎缎彰臉I(yè)內(nèi)人士告訴《消費(fèi)者報(bào)道》記者,。
“大豆異黃酮在分子結(jié)構(gòu)上與體內(nèi)的雌激素相似，因此,，它能與身體各系統(tǒng),，器官組織細(xì)胞表面的雌激素受體結(jié)合，發(fā)揮效應(yīng),�,！敝袊鵂I養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長趙章栓解釋。
大豆異黃酮的獨(dú)特之處是它具有雌激素雙向調(diào)節(jié)作用和作用溫和兩個(gè)特點(diǎn),。在膠原蛋白里面添加這種物質(zhì),，會(huì)使膠原蛋白美白的效果更加明顯。
但趙會(huì)長提醒：“任何事物都有兩面性,，含有雌激素的營養(yǎng)品服用多了,，會(huì)出現(xiàn)小葉增生，月經(jīng)不調(diào)就會(huì)增加乳腺癌等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),，因此,，需要慎用�,！�
配料各顯神通
《消費(fèi)者報(bào)道》記者同時(shí)發(fā)現(xiàn),，這7款產(chǎn)品的配料表中或多或少都含有大豆、葡萄籽油,、茶多酚等常見美容保健物質(zhì)成分,。
不僅如此，日本產(chǎn)的優(yōu)之源膠原蛋白粉的配料里寫著“透明質(zhì)酸”,。透明質(zhì)酸也是也即常說的“玻尿酸”,，該物質(zhì)具有特殊的保水作用,。
透明質(zhì)酸在中國《新資源食品管理?xiàng)l例》里，明確標(biāo)明屬于保健食品原料,。但記者并未在國家食藥監(jiān)局查到優(yōu)之源的保健食品批準(zhǔn)文號(hào),。
廣東省保健協(xié)會(huì)秘書長張?jiān)伇硎荆骸叭绻a(chǎn)品中含有這類物質(zhì)（透明質(zhì)酸）,，應(yīng)該是要有保健食品批號(hào)的,。”
前述業(yè)內(nèi)人士告訴記者：“含有透明質(zhì)酸的報(bào)批產(chǎn)品應(yīng)通過國家保健食品之后,，才能在市面銷售,，但是現(xiàn)在都是按照普通食品來賣的�,！�
6月5日,，湯臣倍健在接受媒體采訪時(shí)即承認(rèn)，其膠原蛋白產(chǎn)品為普通食品,。
膠原蛋白是人體組織結(jié)構(gòu)的主要成分之一,，也是人體內(nèi)含量最多的一種蛋白質(zhì)，它主要存在于人體皮膚,、骨骼,、眼睛、牙齒,、肌腱,、內(nèi)臟等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu),，也是修復(fù)各損傷組織的重要原料物質(zhì),。當(dāng)膠原蛋白不足時(shí)，不僅皮膚及骨骼會(huì)出現(xiàn)問題,，對(duì)內(nèi)臟器官也會(huì)產(chǎn)生不利影響,。
但對(duì)于膠原蛋白美容功效，南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)院韋麗萍教授提出表示：“口服膠原蛋白并不能改善皮膚狀況,，至于吃多少有效,，這更是錯(cuò)上加錯(cuò)�,！�
對(duì)于有些消費(fèi)者服用了膠原蛋白產(chǎn)品后,，面部皮膚等方面確實(shí)有了改善。韋麗萍教授認(rèn)為：“（消費(fèi)者）服用復(fù)合膠原蛋白產(chǎn)生了效果,，我們并不能確定就是膠原蛋白起了作用,，也可能是其他的物質(zhì)發(fā)揮了作用�,！�
華南理工大學(xué)食品學(xué)院教授何小維則認(rèn)為,，“心理暗示的效果比實(shí)際效果大,。”
而這樣一種似是而非的產(chǎn)品的“美容概念”是如何在利益驅(qū)動(dòng)之下一步步被炒作起來的,？《消費(fèi)者報(bào)道》后續(xù)將繼續(xù)進(jìn)行報(bào)道,。