北京市消協(xié)發(fā)布品牌嬰兒配方奶粉(1段)比較試驗結(jié)果———奶粉營養(yǎng)多寡 跟價格沒關(guān)系。
在恒天然事件大背景下,，昨天（14日）市消協(xié)發(fā)布對主流品牌嬰兒配方奶粉(1段)的比較試驗結(jié)果顯示,，15款奶粉的安全和營養(yǎng)指標全部符合國家標準。港版奶粉,、國產(chǎn)奶粉,、進口奶粉的質(zhì)量均無明顯差異。但不同品牌的奶粉價格，價差最多相差整150元,。
近年來,，國內(nèi)奶粉行業(yè)發(fā)生多次不同性質(zhì)的質(zhì)量安全問題，盡管監(jiān)管力度不斷加大,，但消費者對國內(nèi)銷售的嬰兒配方奶粉心存疑慮,。市消協(xié)以普通消費者身份分別從北京和香港市場購買，涉及伊利,、飛鶴,、雅士利、蒙牛,、惠氏,、雅培、美贊臣,、雀巢,、多美滋
、澳優(yōu),、合生元11個品牌15種樣品,。其中，惠氏,、雅培,、美贊臣、雀巢4個品牌分別從北京和香港購買對應(yīng)樣品,，每種樣品購買10聽,。
對比顯示一：
雀巢品牌4項營養(yǎng)指標成績墊底
在嬰幼兒奶粉眾多的營養(yǎng)素指標中，記者注意到奶粉品牌的廣告中,，均反復(fù)強調(diào)自己的奶粉中富含蛋白質(zhì),、鈣、鐵,、鋅,、維生素B6、葉酸,、DHA等營養(yǎng)素,。這些營養(yǎng)素的高低也成為媽媽們購買奶粉時反復(fù)推敲的指標。而在市消協(xié)提供的對比試驗的檢測數(shù)據(jù)中,，15款樣品的上述營養(yǎng)素均符合國標的要求,。但記者發(fā)現(xiàn)，在同種營養(yǎng)物質(zhì)的含量中,，雀巢產(chǎn)品部分實測成績“最差”,。雀巢金裝能恩維生素D,、維生素B6、鈣,、葉酸等指標的含量在15款樣品中最低,；雀巢超級能恩的蛋白質(zhì)含量墊底；安嬰兒A+初生嬰兒配方奶粉的鐵含量最低,；澳優(yōu)能力多小嬰兒配方奶粉的鋅含量低于其他14個樣品,。
飛鶴、雅士利,、合生元等品牌的國產(chǎn)奶粉則在部分營養(yǎng)素中,，檢測含量最高。
雖然每次調(diào)價時,，洋奶粉的理由均是更新配方,、原料成本上漲，但是記者對比上述奶粉的價格卻發(fā)現(xiàn),，營養(yǎng)素的多少,，似乎與奶粉的價格不成正比。在15款樣品中,，澳優(yōu)能力多小嬰兒配方奶粉(800克)的售價最高,，為358元。而雀巢超級能恩嬰兒配方奶粉(800克)排名第二,，售價348元,。但是，這兩款奶粉在某些營養(yǎng)素中的含量,，卻在15個樣品中墊底,。
在蛋白質(zhì)、亞油酸,、碳水化合物等基礎(chǔ)營養(yǎng)素中,，亞油酸的含量合生元呵護嬰兒配方奶粉最高；α-亞麻酸的含量伊利金領(lǐng)冠嬰兒配方奶粉最高,；蛋白質(zhì)含量合生元呵護嬰兒配方奶粉最高,；碳水化合物含量雀巢超級能恩嬰兒配方奶粉含量最高。
在維生素種類和含量方面,，除煙酸和泛酸的含量波動較大之外,，其余維生素種類含量相差不多。盡管葉酸和泛酸的含量差異較大,，但也都在標準范圍之內(nèi),，其中煙酸最高的是雀巢金裝能恩嬰兒配方奶粉,，泛酸含量最高的是歐世蒙牛嬰兒配方奶粉,。
在奶粉所含的礦物質(zhì)方面，對比檢測的奶粉品牌，各成分含量水平都較為持平,，差別不大,。只有個別品牌的奶粉在氯含量里，比較突出,，如：雀巢超級能恩嬰兒配方奶粉和雀巢金裝能恩嬰兒配方奶粉,。
在可選擇添加的營養(yǎng)素中，�,；撬岬暮孔罡叩臑槎嗝雷虄�(yōu)階貝護嬰兒配方奶粉,，最低的為雀巢金裝能恩嬰兒配方奶粉，但兩者的差值不到1mg/100kJ,。
對比顯示二：
蒙牛檢出微量硝酸鹽
根據(jù)市消協(xié)對此次15個批次樣品的檢測,，15種奶粉中均未檢驗出亞硝酸鹽、無機砷和汞,。在硝酸鹽含量方面的差異最大,，15種奶粉中，8種奶粉不含硝酸鹽,，7種奶粉含有微量硝酸鹽,。國家標準要求每千克奶粉含的硝酸鹽在100毫克以下。而在市消協(xié)的實測值中,，硝酸鹽含量最高的歐世蒙牛也僅為8.8mg/kg,，均是微量含有。
此外,，在微生物的檢測方面,，大腸菌群、金黃色葡萄球菌等微生物的含量在15種奶粉的檢驗當中檢測結(jié)果均相同,。其中,，阪崎腸桿菌和沙門氏菌均未檢出。只有在菌落總數(shù)方面,，存在細小差別,，但也都在國家標準之內(nèi)。三聚氰胺,、黃曲霉素M1等,，15款樣品均未檢出。
專家解讀
奶粉“基本款”性價比最高
不必一味追求“新配方”
國家食品安全風(fēng)險評估中心研究院韓軍花說,，許多年輕媽媽經(jīng)濟并不寬裕,，但為了孩子不輸在起跑線上，迷信洋奶粉質(zhì)量好或者挑選最貴的奶粉買,，實際情況是并非奶粉越貴質(zhì)量越好,。
韓軍花解釋說,，所謂高端產(chǎn)品和隔一段時間便會推出的“新配方”產(chǎn)品，無非是添加了DHA,、AA,、葉黃素等國標不強制要求添加但允許企業(yè)選擇添加的成分而已。實際上,，各個品牌都有出貨量最大的“基本款”產(chǎn)品,，其質(zhì)量符合國家要求，完全能滿足嬰兒的需求,，是性價比最高的產(chǎn)品,。新媽媽不必一味求“貴”，買基本款是很劃算的選擇,。
還有勸媽媽們盡可能母乳喂養(yǎng)的專家與會,。世界衛(wèi)生組織兒童和青少年衛(wèi)生和發(fā)展專家執(zhí)委會成員戴耀華研究員說，一罐奶粉的原料成本不過三四十元,，賣到超市卻200多元,，嬰兒配方奶一直在模仿母乳，但永遠無法超越,，新媽媽們還是應(yīng)該盡可能母乳喂養(yǎng),。
市消協(xié)有關(guān)負責(zé)人表示，一些家長出于讓孩子多吸收維生素的目的,，總是選擇維生素含量高的奶粉,。某些營養(yǎng)物質(zhì)(如維生素A、D,、E和鐵,、鋅等)長期過量超標食用會產(chǎn)生毒性，比如嬰兒長期攝取維生素A含量超高的奶粉,，就會引起一些皮膚疾病,，甚至出現(xiàn)頭痛、眩暈,、惡心,、嘔吐等不良反應(yīng)。
此外,，市消協(xié)還發(fā)表觀點認為,，雖然現(xiàn)在部分奶粉已經(jīng)降價，但是其認為根據(jù)目前的情況,，奶粉還有降價的空間,。