北京市消協(xié)發(fā)布品牌嬰兒配方奶粉(1段)比較試驗(yàn)結(jié)果———奶粉營(yíng)養(yǎng)多寡 跟價(jià)格沒關(guān)系,。
在恒天然事件大背景下,，昨天（14日）市消協(xié)發(fā)布對(duì)主流品牌嬰兒配方奶粉(1段)的比較試驗(yàn)結(jié)果顯示,，15款奶粉的安全和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。港版奶粉、國(guó)產(chǎn)奶粉,、進(jìn)口奶粉的質(zhì)量均無(wú)明顯差異,。但不同品牌的奶粉價(jià)格，價(jià)差最多相差整150元,。
近年來,，國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)發(fā)生多次不同性質(zhì)的質(zhì)量安全問題，盡管監(jiān)管力度不斷加大,，但消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)銷售的嬰兒配方奶粉心存疑慮,。市消協(xié)以普通消費(fèi)者身份分別從北京和香港市場(chǎng)購(gòu)買，涉及伊利,、飛鶴,、雅士利、蒙牛,、惠氏,、雅培、美贊臣,、雀巢,、多美滋
、澳優(yōu),、合生元11個(gè)品牌15種樣品,。其中，惠氏,、雅培,、美贊臣、雀巢4個(gè)品牌分別從北京和香港購(gòu)買對(duì)應(yīng)樣品,，每種樣品購(gòu)買10聽,。
對(duì)比顯示一：
雀巢品牌4項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)成績(jī)墊底
在嬰幼兒奶粉眾多的營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo)中,，記者注意到奶粉品牌的廣告中，均反復(fù)強(qiáng)調(diào)自己的奶粉中富含蛋白質(zhì),、鈣,、鐵、鋅,、維生素B6,、葉酸、DHA等營(yíng)養(yǎng)素,。這些營(yíng)養(yǎng)素的高低也成為媽媽們購(gòu)買奶粉時(shí)反復(fù)推敲的指標(biāo),。而在市消協(xié)提供的對(duì)比試驗(yàn)的檢測(cè)數(shù)據(jù)中,，15款樣品的上述營(yíng)養(yǎng)素均符合國(guó)標(biāo)的要求,。但記者發(fā)現(xiàn)，在同種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量中,，雀巢產(chǎn)品部分實(shí)測(cè)成績(jī)“最差”,。雀巢金裝能恩維生素D、維生素B6,、鈣,、葉酸等指標(biāo)的含量在15款樣品中最低；雀巢超級(jí)能恩的蛋白質(zhì)含量墊底,；安嬰兒A+初生嬰兒配方奶粉的鐵含量最低,；澳優(yōu)能力多小嬰兒配方奶粉的鋅含量低于其他14個(gè)樣品。
飛鶴,、雅士利,、合生元等品牌的國(guó)產(chǎn)奶粉則在部分營(yíng)養(yǎng)素中，檢測(cè)含量最高,。
雖然每次調(diào)價(jià)時(shí),，洋奶粉的理由均是更新配方、原料成本上漲,，但是記者對(duì)比上述奶粉的價(jià)格卻發(fā)現(xiàn),，營(yíng)養(yǎng)素的多少，似乎與奶粉的價(jià)格不成正比,。在15款樣品中,，澳優(yōu)能力多小嬰兒配方奶粉(800克)的售價(jià)最高，為358元,。而雀巢超級(jí)能恩嬰兒配方奶粉(800克)排名第二,，售價(jià)348元。但是,，這兩款奶粉在某些營(yíng)養(yǎng)素中的含量,，卻在15個(gè)樣品中墊底,。
在蛋白質(zhì)、亞油酸,、碳水化合物等基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素中,，亞油酸的含量合生元呵護(hù)嬰兒配方奶粉最高；α-亞麻酸的含量伊利金領(lǐng)冠嬰兒配方奶粉最高,；蛋白質(zhì)含量合生元呵護(hù)嬰兒配方奶粉最高,；碳水化合物含量雀巢超級(jí)能恩嬰兒配方奶粉含量最高。
在維生素種類和含量方面,，除煙酸和泛酸的含量波動(dòng)較大之外,，其余維生素種類含量相差不多。盡管葉酸和泛酸的含量差異較大,，但也都在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi),，其中煙酸最高的是雀巢金裝能恩嬰兒配方奶粉，泛酸含量最高的是歐世蒙牛嬰兒配方奶粉,。
在奶粉所含的礦物質(zhì)方面,，對(duì)比檢測(cè)的奶粉品牌，各成分含量水平都較為持平,，差別不大,。只有個(gè)別品牌的奶粉在氯含量里，比較突出,，如：雀巢超級(jí)能恩嬰兒配方奶粉和雀巢金裝能恩嬰兒配方奶粉,。
在可選擇添加的營(yíng)養(yǎng)素中，�,；撬岬暮孔罡叩臑槎嗝雷虄�(yōu)階貝護(hù)嬰兒配方奶粉,，最低的為雀巢金裝能恩嬰兒配方奶粉，但兩者的差值不到1mg/100kJ,。
對(duì)比顯示二：
蒙牛檢出微量硝酸鹽
根據(jù)市消協(xié)對(duì)此次15個(gè)批次樣品的檢測(cè),，15種奶粉中均未檢驗(yàn)出亞硝酸鹽、無(wú)機(jī)砷和汞,。在硝酸鹽含量方面的差異最大,，15種奶粉中，8種奶粉不含硝酸鹽,，7種奶粉含有微量硝酸鹽,。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求每千克奶粉含的硝酸鹽在100毫克以下。而在市消協(xié)的實(shí)測(cè)值中,，硝酸鹽含量最高的歐世蒙牛也僅為8.8mg/kg,，均是微量含有。
此外,，在微生物的檢測(cè)方面,，大腸菌群,、金黃色葡萄球菌等微生物的含量在15種奶粉的檢驗(yàn)當(dāng)中檢測(cè)結(jié)果均相同。其中,，阪崎腸桿菌和沙門氏菌均未檢出,。只有在菌落總數(shù)方面，存在細(xì)小差別,，但也都在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi),。三聚氰胺、黃曲霉素M1等,，15款樣品均未檢出,。
專家解讀
奶粉“基本款”性價(jià)比最高
不必一味追求“新配方”
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究院韓軍花說，許多年輕媽媽經(jīng)濟(jì)并不寬裕,，但為了孩子不輸在起跑線上,，迷信洋奶粉質(zhì)量好或者挑選最貴的奶粉買，實(shí)際情況是并非奶粉越貴質(zhì)量越好,。
韓軍花解釋說,，所謂高端產(chǎn)品和隔一段時(shí)間便會(huì)推出的“新配方”產(chǎn)品,，無(wú)非是添加了DHA,、AA、葉黃素等國(guó)標(biāo)不強(qiáng)制要求添加但允許企業(yè)選擇添加的成分而已,。實(shí)際上,，各個(gè)品牌都有出貨量最大的“基本款”產(chǎn)品，其質(zhì)量符合國(guó)家要求,，完全能滿足嬰兒的需求,，是性價(jià)比最高的產(chǎn)品。新媽媽不必一味求“貴”,，買基本款是很劃算的選擇,。
還有勸媽媽們盡可能母乳喂養(yǎng)的專家與會(huì)。世界衛(wèi)生組織兒童和青少年衛(wèi)生和發(fā)展專家執(zhí)委會(huì)成員戴耀華研究員說,，一罐奶粉的原料成本不過三四十元,，賣到超市卻200多元，嬰兒配方奶一直在模仿母乳,，但永遠(yuǎn)無(wú)法超越,，新媽媽們還是應(yīng)該盡可能母乳喂養(yǎng)。
市消協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，一些家長(zhǎng)出于讓孩子多吸收維生素的目的,，總是選擇維生素含量高的奶粉。某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(如維生素A,、D,、E和鐵,、鋅等)長(zhǎng)期過量超標(biāo)食用會(huì)產(chǎn)生毒性，比如嬰兒長(zhǎng)期攝取維生素A含量超高的奶粉,，就會(huì)引起一些皮膚疾病,，甚至出現(xiàn)頭痛、眩暈,、惡心,、嘔吐等不良反應(yīng)。
此外,，市消協(xié)還發(fā)表觀點(diǎn)認(rèn)為,，雖然現(xiàn)在部分奶粉已經(jīng)降價(jià)，但是其認(rèn)為根據(jù)目前的情況,，奶粉還有降價(jià)的空間,。