對于肯德基浙江海寧市門店相關(guān)餐廚垃圾和廢棄油脂涉嫌違規(guī)處置一事,，肯德基方面昨日 (7月25日)作出了回應(yīng)。
杭州肯德基有限公司昨日向記者發(fā)來回應(yīng)稱,，“我們對清運(yùn)垃圾的供應(yīng)商有一套嚴(yán)格的管理制度和操作流程,，要求供應(yīng)商必須嚴(yán)格執(zhí)行。如果媒體反映的情況屬實(shí),，我們將追究供應(yīng)商責(zé)任，并積極整改,�,！�
然而，這一回應(yīng)并未對肯德基與處置單位杭州潔康油脂有限公司(以下簡稱潔康公司),，以及浙江海寧城郊一些生豬養(yǎng)殖場之間的關(guān)系作出說明——記者獲悉,，這些生豬養(yǎng)殖戶為獲得餐廚垃圾，還要向肯德基支付每月300元的費(fèi)用,。
浙江省海寧市城市管理行政執(zhí)法局辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日向記者表示,，有關(guān)肯德基方面處置餐廚垃圾和廢棄油脂問題的處理意見正在形成當(dāng)中，計劃在下周一正式形成結(jié)論,。
肯德基回應(yīng)：積極配合政府部門
根據(jù)肯德基方面的上述回應(yīng),，他們對清運(yùn)垃圾的供應(yīng)商有一套嚴(yán)格的管理制度和操作流程，要求供應(yīng)商必須嚴(yán)格執(zhí)行,�,！叭绻襟w反映的情況屬實(shí)，我們將追究供應(yīng)商責(zé)任,，并積極整改,。同時，我們將積極配合政府部門做好后續(xù)工作,�,！�
在這一回應(yīng)中，有關(guān)肯德基處置的餐廚垃圾和廢棄油脂的種類,、數(shù)量,，以及去向和用途均未明確說明，這與國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》要求不符,。該意見明確,，餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn),、處置單位要建立臺賬,，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量,、去向,、用途等情況，定期向監(jiān)管部門報告,。
上述意見還強(qiáng)調(diào)
“不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽”,。但在垃圾堆放現(xiàn)場，記者看到,，這些餐廚廢棄物只經(jīng)過簡單的人工分揀后就被運(yùn)到了生豬養(yǎng)殖場,。
對于這些涉嫌違規(guī)之處，肯德基的回應(yīng)均未涉及,。
更加令外界困惑的是,，在對肯德基餐廚廢棄物和廢棄油脂的處理過程中,，潔康公司與養(yǎng)殖戶是否存在轉(zhuǎn)包或分包行為？
當(dāng)?shù)亍逗幦請蟆放兜暮贾菘系禄邢薰?甲方)與杭州潔康油脂有限公司(乙方)的《廢棄食用油脂收購合同》顯示,，甲方負(fù)責(zé)對廢油交接之前的管理,，不得將廢油銷售給其他單位和個人，而乙方則轉(zhuǎn)運(yùn)廢棄油脂的運(yùn)輸工具,、集散點(diǎn),、儲存場地及其設(shè)施,，必須符合市容環(huán)境衛(wèi)生以及環(huán)境保護(hù)的要求,。
同時，上述收購合同還明確,，乙方不得將本合同項下的工作進(jìn)行轉(zhuǎn)包或分包,，不得由非公司員工進(jìn)行廢油代收、代存,。然而相關(guān)養(yǎng)殖戶向記者介紹,，他們從海寧市區(qū)肯德基收回餐廚廢棄物后，經(jīng)過簡單分類,，能夠喂豬的喂豬,，不能喂豬的一些廢棄物當(dāng)垃圾賣掉，同時廢棄油脂由潔康運(yùn)到杭州去,。
值得注意的是,，該養(yǎng)殖戶表示，為了取得這些餐廚廢棄物,，還必須支付一筆費(fèi)用給肯德基公司,，每個月大約在300元，一季度一結(jié),�,！百M(fèi)用支付給肯德基公司，不是潔康公司,�,！痹擆B(yǎng)豬戶向記者明確說。
潔康公司與養(yǎng)殖戶到底是什么關(guān)系,？該養(yǎng)殖戶表示,，他們是外地人，剛從親友手中承接這個生豬養(yǎng)殖場,，原來由其親友與潔康公司對接,。
處理意見下周出爐
對于此事的最新進(jìn)展以及定性，昨日,，浙江省海寧市城市管理行政執(zhí)法局辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示,，有關(guān)肯德基方面處置餐廚垃圾和廢棄油脂問題的處理意見正在形成當(dāng)中,，計劃在下周一正式形成結(jié)論。
浙江省海寧市藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示,，肯德基方面曾到該局對該事件進(jìn)行說明,，目前主要由海寧城管執(zhí)法局在處理。根據(jù)肯德基方面介紹,，其杭州旗下的餐廚廢棄物都交由潔康公司來統(tǒng)一回收,。而在海寧境內(nèi)回收餐廚廢棄物必須有當(dāng)?shù)爻枪懿块T備案的收運(yùn)許可，潔康卻沒有取得海寧城管部門的收運(yùn)許可,。
根據(jù)《浙江省人民政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的通知》(浙政辦發(fā)明電〔2010〕246號)要求,，嚴(yán)肅查處有關(guān)違法違規(guī)行為，加大查處和收繳非法收運(yùn)餐廚廢棄物運(yùn)輸工具的力度,，嚴(yán)厲打擊非法收運(yùn)餐廚廢棄物的行為,；對違法銷售或處置餐廚廢棄物的餐飲服務(wù)單位要依法予以處罰。
延伸閱讀
上市公司布局餐廚垃圾處理面臨兩大難題
清華大學(xué)環(huán)境系固體廢物污染控制及資源化研究所的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,，中國城市每年產(chǎn)生的餐廚垃圾不低于6000萬噸,，餐廚垃圾處理已成燃眉之急。隨著人口的增加,、餐飲業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展,，餐廚垃圾產(chǎn)生量也將逐年增長，增速預(yù)計將在10%以上,。
這一市場已引起上市公司的關(guān)注,。桑德環(huán)境、東江環(huán)保和維爾利等企業(yè)均已布局這一領(lǐng)域,。
對于這些企業(yè)的布局,，國內(nèi)知名研究機(jī)構(gòu)賽迪經(jīng)智認(rèn)為，主要是存在兩個關(guān)鍵問題：第一是如何保證正規(guī)處理企業(yè)有足夠的原料供應(yīng),，由于餐廚廢棄物產(chǎn)生源頭相對分散,，困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是缺乏完善的收集和運(yùn)輸體系；第二是如何保證盈利,，正規(guī)餐廚廢棄物處理企業(yè)收購原料價格偏高,，如
“地溝油”收購需要4000多元/噸，加上相應(yīng)成本產(chǎn)出的生物柴油價格達(dá)到8000元/噸以上,，與礦物質(zhì)柴油相比沒有競爭力,。