2012年末，一直扎根飲料行業(yè)的娃哈哈集團(tuán)宣布進(jìn)軍零售行業(yè),，并迅速于11月底在錢江新城開出第一家娃歐歐洲精品商場,，還公布了3-5年內(nèi)在全國開設(shè)100家商場或綜合體的宏偉計(jì)劃。娃哈哈掌門人宗慶后今天在中輕聯(lián)舉辦的百強(qiáng)企業(yè)發(fā)布會(huì)上談到此次“轉(zhuǎn)型”時(shí)說,，目前中國市場基本已被大企業(yè)“瓜分”,，應(yīng)該進(jìn)入專業(yè)化合作階段，由大企業(yè)引領(lǐng)科研開發(fā),、開拓市場,，中小企業(yè)配套專業(yè)化協(xié)作，因此進(jìn)軍零售業(yè)必須要盡快形成規(guī)模才能取得優(yōu)勢(shì),。他還表示,，娃哈哈目前正在尋求與多方合作共同發(fā)展，包括與一些企業(yè)合作建立商場,，以及聯(lián)系現(xiàn)有的商場及商業(yè)地產(chǎn)業(yè)主共同招商等,。
為創(chuàng)建銷售平臺(tái)進(jìn)軍零售業(yè)
作為一家制造業(yè)企業(yè)，娃哈哈從代銷棒冰,、汽水和文具紙張起家,，26年間，一直堅(jiān)持扎根制造業(yè),、堅(jiān)持主業(yè)經(jīng)營,，并已成長為中國最大、效益最好的飲料企業(yè)之一，也是中國最大的民營企業(yè)之一,。
從去年下半年開始,，娃哈哈開始了多元化發(fā)展道路，其中一項(xiàng)就是進(jìn)軍零售業(yè),。2012年11月,，僅花了四個(gè)月的籌備時(shí)間，娃哈哈便在杭州開設(shè)了第一家娃哈哈娃歐商場,。
宗慶后說,，進(jìn)軍零售業(yè)的第一個(gè)出發(fā)點(diǎn)，是想為制造業(yè)創(chuàng)建一個(gè)銷售平臺(tái),。
“當(dāng)前的制造業(yè)面臨著來自各方面的壓力,，不少企業(yè)不要說盈利，甚至連生存都成了問題,，其中零售業(yè)對(duì)制造業(yè)的沖擊尤為明顯,。”宗慶后說,。
近年來,，各個(gè)大中城市的大型商超已經(jīng)控制了相當(dāng)份額的零售市場，而隨著繁華市中心的商業(yè)地產(chǎn)價(jià)格不斷飆升,，則逼得零售業(yè)企業(yè)把這部分成本轉(zhuǎn)移到制造業(yè)企業(yè)身上,。
“加上這些年外資零售企業(yè)大舉進(jìn)入中國，什么條碼費(fèi),、堆頭費(fèi),、開戶費(fèi)、促銷費(fèi),，甚至店慶費(fèi),、海報(bào)費(fèi)……五花八門的收費(fèi)全部要由制造業(yè)企業(yè)來承擔(dān)，而且還不及時(shí)支付貨款,，用制造業(yè)的資金去發(fā)展新的超市商場,。”宗慶后說,，由于不合理,、不規(guī)范的收費(fèi)占用制造業(yè)資金，已經(jīng)嚴(yán)重威脅到制造業(yè)企業(yè)的盈利空間和生存空間,。
與此同時(shí),，網(wǎng)商的“低價(jià)策略”無疑對(duì)制造業(yè)企業(yè)也帶來不小的沖擊。除了零售業(yè)在與網(wǎng)商競爭過程中又會(huì)把成本轉(zhuǎn)嫁到制造業(yè)上以外,，網(wǎng)店中所銷售的一些假冒偽劣產(chǎn)品更是運(yùn)用“低價(jià)傾銷”的方式,，甚至比制造業(yè)的出廠價(jià)還低,。
宗慶后說，長此以往,，可能會(huì)有越來越多的制造業(yè)企業(yè)將無法生存下去,，而這也是促使他決定進(jìn)軍零售業(yè)的最重要原因。
將在三,、四線城市建立綜合體
宗慶后進(jìn)軍零售業(yè)的動(dòng)作非常迅速,，并且有著清晰的擴(kuò)張路線圖。
他說,，目前三、四線城市尚缺少大型商業(yè)綜合體,，如果能建設(shè)大型的購物中心,，包括超市、商場,、餐飲,、娛樂、健身各項(xiàng)設(shè)施齊全的商業(yè)綜合體,，由工廠直接在購物中心銷售,，隨著購物中心數(shù)量及規(guī)模的擴(kuò)大，就可以包銷工廠的全部產(chǎn)品,，大大節(jié)約銷售費(fèi)用,。“而且我們不亂收費(fèi),，按時(shí)給工廠結(jié)帳,，工廠的資金壓力與財(cái)務(wù)成本亦降低了，同時(shí)縮短了通路又降低成本,，在市場上就有競爭力,。”
宗慶后舉例說,，目前銷售一瓶2-3元/瓶的飲料,，零售商沒有0.8-1元錢的利差根本不會(huì)積極推銷，而經(jīng)銷商,、批發(fā)商每箱沒有3元利潤也不會(huì)積極賣,。“如果工廠直接開店銷售,，這些費(fèi)用就會(huì)減少很多,。不但制造業(yè)有利潤，還穩(wěn)定了一個(gè)合理的價(jià)差體系,，避免惡性競爭的同時(shí),，消費(fèi)者也得到了實(shí)惠,。”
宗慶后還提出,，制造業(yè)企業(yè)沒有必要在網(wǎng)上任意開店,，即使網(wǎng)上開店也應(yīng)該做到線上線下商品價(jià)格一致，無非線上增設(shè)送貨上門等服務(wù),，以免造成市場價(jià)格混亂,，導(dǎo)致最后沒有人愿意為工廠賣產(chǎn)品。
一,、二線城市采用差異化競爭策略
與在三四線城市建設(shè)綜合體的策略不同,，宗慶后認(rèn)為，目前一,、二線城市的商業(yè)已經(jīng)過剩且同質(zhì)化嚴(yán)重,，特別是服裝類的輕工產(chǎn)品受到網(wǎng)商沖擊最大，加上商場租金扣點(diǎn)較高,，制造業(yè)多在虧本銷售,，做個(gè)門面而已。
“進(jìn)軍這些大城市的零售業(yè)我們準(zhǔn)備搞特色商業(yè),，避開與現(xiàn)有商業(yè)的同質(zhì)化惡性競爭,，我們目前選擇了國外精品這個(gè)市場�,！彼f,。
宗慶后表示，老百姓收入越來越高,，開始愿意購買一些國外的精品,，特別是歐洲的精品，但由于產(chǎn)品的銷售通路太長,，因此國內(nèi)的價(jià)格要高出不少,，這也導(dǎo)致不少消費(fèi)者遠(yuǎn)赴歐洲購買，不能繁榮國內(nèi)市場,。
事實(shí)上,，不僅歐洲國家很多產(chǎn)品希望出口到中國進(jìn)入中國市場，中國的一些零售商亦想銷售歐洲的精品,，但由于歐洲的廠商對(duì)中國市場不熟悉,，幾次到中國來開展銷會(huì)大多無功而返�,！拔艺J(rèn)為主要原因是中外企業(yè)相互不信任的障礙,，因?yàn)橹袊牧闶蹣I(yè)定貨量既小也不懂得做國際貿(mào)易，如果要先付錢給外商他亦不敢,，若付了錢拿不到貨不知道怎么去追索,，而國外廠商由于中國的零售商定單比較小,，一則無法安排生產(chǎn)，同時(shí)不敢簽了合同不付錢,，亦不敢接這個(gè)單,。”
宗慶后計(jì)劃構(gòu)建一個(gè)平臺(tái)解決這一障礙：幫助外國廠商在國內(nèi)找加盟商,，下了定單后收取30%的定金,，然后匯總所有的定單，給國外廠商開具100%的信用證,�,！皬膰鈴S商到零售僅有一個(gè)環(huán)節(jié)，通路縮短以后商品就會(huì)便宜很多,，利潤空間亦比較大了,。”
而去年在錢江新城開業(yè)的首家娃歐歐洲精品商場,，無疑就是宗慶后在三四線城市進(jìn)軍零售業(yè)所邁出的第一步。