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將食用后的底料回收再次售賣,，上�,！案＠被疱仭钡曦�(fù)責(zé)人鄭嬪,、上海振江川菜館負(fù)責(zé)人余振江五年內(nèi)禁入食品業(yè)；因從事病死豬加工銷售,、或工業(yè)鹽冒充食鹽銷售,，陳宏寶等９人上“黑榜”……
１９日，上海公布了首份食品安全“黑名單”：１３名責(zé)任人和上海云傳添越餐飲管理公司（店招名“福辣火鍋”）,、上海振江川菜館等２家企業(yè)上“黑榜”,，他們不僅受到嚴(yán)厲的行政或刑事處罰，還將面臨最嚴(yán)格的行業(yè)準(zhǔn)入,。
“黑名單”顯示,，上海“福辣火鍋”店將顧客食用的火鍋底料回收加工后再次售賣,，被沒收違法所得,、罰款超１７萬元，負(fù)責(zé)人鄭嬪被判處有期徒刑３年６個(gè)月,，五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作,，負(fù)責(zé)人鄭偉被判處有期徒刑１年；上海振江川菜館被沒收違法所得,、罰款超７２萬元,，負(fù)責(zé)人余振江被判處有期徒刑３年６個(gè)月，五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作,，負(fù)責(zé)人楊才友被判處有期徒刑１年３個(gè)月,。
此外，因從事病死豬加工銷售,、工業(yè)鹽冒充食鹽銷售等,，陳宏寶、董成前,、周小進(jìn)等９人也被處罰,。這些信息都在上海食藥監(jiān)局官網(wǎng)上曝光，以加大懲戒力度,。
２０１３年３月出臺(tái)的《關(guān)于上海食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》規(guī)定,，進(jìn)入食品“黑名單”的飯店、食品生產(chǎn)廠以及超市,，將實(shí)行最嚴(yán)準(zhǔn)入,、最嚴(yán)處罰。不僅依法按照上限予以行政處罰,，且被吊銷許可證照的“黑名單”企業(yè),，其有關(guān)責(zé)任人依照法律規(guī)定５年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。
上海市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)顧振華說,，上海將逐步建立食品安全信用體系,，企業(yè)有關(guān)責(zé)任人在申請(qǐng)?jiān)S可、監(jiān)督抽檢中被發(fā)現(xiàn)存在違法行為,，都視為“失信”,。對(duì)失信企業(yè),，監(jiān)管部門將實(shí)行最嚴(yán)監(jiān)管，增加監(jiān)督抽檢頻次,，實(shí)行最嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入,。而對(duì)長(zhǎng)期守信的企業(yè)，相關(guān)部門將在依法依規(guī)的前提下,，在金融,、土地、年檢,、抽檢,、報(bào)關(guān)等方面給予便利，長(zhǎng)效激勵(lì),。
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