近日來全國約九成省區(qū)市豬肉價格上漲,，已接近去年同期水平。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，前期部分養(yǎng)殖戶退出造成的供應(yīng)減少是豬肉價格反彈的主要原因,。但生豬供大于求的局面并未逆轉(zhuǎn)，后期豬肉價格不會出現(xiàn)明顯上漲,。
九成省區(qū)市豬肉價格上漲
今年豬肉價格持續(xù)下跌,，豬糧比一度跌破6∶1盈虧平衡點(diǎn)。但5月下旬至6月初全國豬肉價格逐步回升,。新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，與5月20日相比，6月5日,，全國豬后臀尖肉,、豬五花肉價格分別上漲3.8%、3.7%,。分地區(qū)來看,，約九成省區(qū)市豬肉價格上漲，遼寧,、吉林,、黑龍江、山西,、山東的漲幅居前,，均超過10%。目前,，全國豬肉價格持續(xù)回升,，已接近去年同期水平。
中新網(wǎng)財經(jīng)頻道從新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)獲悉,，6月6日,，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價為9.1元/斤。后臀尖,、豬五花價格分別為9.6元/斤和10.3元/斤,。5月最后一周(5月25日至5月31日)白條豬價格高于去年同期。這是自2012年4月份以來，白條豬的價格首次站到了上一年同期價格之上,。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，前期豬價低迷虧損嚴(yán)重，部分養(yǎng)殖戶選擇提前出欄,、宰殺母豬是導(dǎo)致豬肉價格反彈的主要原因。此外,，國家開展凍豬肉收儲以及端午小長假的“節(jié)日效應(yīng)”也推高了豬肉價格,。
業(yè)內(nèi)稱漲勢難持續(xù)
按照此前規(guī)律，生豬價格一般遵循“一年賺,、一年平,、一年賠”的“豬周期”走勢。2012年豬價回落,，到今年5月,，豬價達(dá)到谷底。此番豬肉價格反彈是否意味著新一輪上漲周期的開始,？
據(jù)羊城晚報6日報道,，卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師姬光欣認(rèn)為，目前食品企業(yè)普遍反映生豬收購困難,，預(yù)計端午節(jié)前國內(nèi)豬價仍有上漲空間,。不過，因為之前大量散戶退出,，目前規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)占比較高,，減少了市場大起大落的幾率。
業(yè)內(nèi)人士指出,，目前白條豬單重普遍偏重的狀況仍然沒有改變,，表明超期養(yǎng)殖的生豬仍然存在，生豬收購困難是一些中小養(yǎng)殖戶惜售的心理導(dǎo)致的,。另一方面,，現(xiàn)在能繁母豬的存欄量并沒有出現(xiàn)明顯減少，生豬供大于求的局面并沒有出現(xiàn)逆轉(zhuǎn),。因此,，后期生豬的價格不會出現(xiàn)明顯的上漲。
一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，本輪凍豬肉收儲的數(shù)量較大,，可能會產(chǎn)生防止后期豬肉價格大幅起落的社會效果，這是政府試圖破解人們意識中所謂“豬周期”的一種嘗試,。