知情人士告訴
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，在秦寶牧業(yè)所涉嫌的全產(chǎn)業(yè)鏈造假中,，秦寶牛每天個位數(shù)的飼養(yǎng)成本可謂硬傷,，不足行業(yè)三分之一水平。任何一個熟悉養(yǎng)牛的專業(yè)人士看到這一數(shù)字后,，或許都會感慨：“技術(shù)含量”太低，容易穿幫,。
飼養(yǎng)成本每天8.1元
由于秦寶牛育肥時間為18～22個月,，2009年、2010年秦寶牧業(yè)出欄秦寶牛偏少且育肥周期相對較短,，因此,，以2011年出欄的2825頭牛計(jì)算每頭牛飼養(yǎng)成本，具有較好的代表性,。
在招股書中,，分?jǐn)傊?011年當(dāng)期出欄秦寶牛育肥過程耗用的飼料成本為1377.92萬元，當(dāng)年公司秦寶牛出欄量為2825頭,，以此計(jì)算,，每頭牛在育肥期間的飼料成本為4877元。育肥期是18～22個月,，若取中位數(shù)20個月,，以每月30天計(jì)，每天每頭牛飼養(yǎng)成本為8.1元,。
8元一天的飼養(yǎng)成本,，這是一個什么樣的概念？養(yǎng)一頭一天究竟需要多少成本,？在西安調(diào)研期間,，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者走訪了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)，與飼養(yǎng)員,、業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行探討,。
行業(yè)平均成本高達(dá)30元/天
要弄清一頭牛每天的養(yǎng)殖成本是多少，必須對養(yǎng)牛各環(huán)節(jié)進(jìn)行深入了解,。
當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛人士稱,，種牛即繁育牛，一般壽命期為10～12年,，種牛一生平均繁育8個小牛犢,，懷孕期大概是10個月，即一頭繁育母牛一年基本繁育一個小牛犢,。產(chǎn)的小牛犢若是母牛,，可以留下來再繁育，若是公牛就直接進(jìn)行育肥,，育肥后再進(jìn)行屠宰,。當(dāng)然,，產(chǎn)的母牛也可進(jìn)行直接育肥。但就成本投入而言,，母牛育肥投入成本只相當(dāng)于公牛的60%,。
一般而言，產(chǎn)下小牛犢,，再到后期進(jìn)行育肥屠宰共分三個階段：第一個階段,，農(nóng)戶飼養(yǎng)4～6個月；第二階段為架子牛即長骨架時期,，需費(fèi)時10～12個月,；第三階段為育肥階段，即架子牛后期到28個月,。
在秦寶牛18～22個月育肥周期中,，一頭牛平均每天要吃7.5公斤飼料，飼料以玉米為主,，兼有大麥,、小麥、麩皮,，而上述飼料價格在2.6元/公斤左右,。食草則包括麥草、苜蓿,、秸稈以及酒糟,，成本在8元左右。此外還有人工工資,、水電,、防疫費(fèi)用等。不算折舊投入,，一頭育肥牛直接投入成本平均每天為30元,，甚至育肥期每天平均成本可達(dá)36元左右。行業(yè)普遍成本是：育肥牛18～22個月的投入平攤到每天每頭牛的成本是30元,，而秦寶牧業(yè)僅為8.1元,，不足行業(yè)平均成本的三分之一。
知情人士告訴記者,，秦寶牧業(yè)折算下來每天8.1元的飼養(yǎng)成本實(shí)在令人難以想象,，不排除公司故意將成本做低，以推高秦寶雪花牛肉的毛利率,。公司招股書顯示,，2009年秦寶雪花牛肉毛利率為19.83%，2010年上述毛利率飆升至55.05%,，2011年這一毛利率水平已達(dá)到驚人的64.87%,，這樣的暴利在業(yè)內(nèi)幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的。