據(jù)報道,，16日，廣州市食藥監(jiān)局公布了大米抽檢,，鎘含量44.4%不合格，卻稱不合格名單不方便透露,。面對外界強烈不滿,，該局終于在18日晚公布了八個批次的不合格品牌。記者發(fā)現(xiàn),，涉及的6批次問題大米來自湖南,。含鎘大米名單居然稱不便公布，當然被民意抨擊,，這姍姍來遲的名單,，卻依舊抹不去人們深深的憂慮。
清楚記得,，在今年2月,，深圳同樣發(fā)現(xiàn)了來自湖南的鎘殘留量超標的毒大米——據(jù)報道，深圳市糧食集團有限公司發(fā)言人表示,，2009年5月深糧集團發(fā)現(xiàn)采購的15415噸湖南早秈米鎘殘留量超標后,，第一時間封存了該批大米，并把超標的13584噸早秈米全部退貨退款,。此次事件暴露出目前國家糧食檢測的一個短板——對重金屬及農(nóng)藥殘留檢測并非國標必檢項目,，相關檢測全靠企業(yè)自覺。
2月份的深圳的毒大米事件還未真正水落石出,，沒想到的是,，3個月后，同樣問題的毒大米又在廣州橫空問世,。這次,，被發(fā)現(xiàn)鎘大米的四家飯店、食堂,，包括那些餐飲單位,、經(jīng)銷商、加工廠都叫屈：他們稱大米供應商常規(guī)檢測項目中多不包括檢測鎘含量,，而廣州餐飲企業(yè)也并未作出“特別要求”,。廣州的毒大米問題，同樣是“常規(guī)檢測項目中多不包括檢測鎘含量”,。
“民以食為天”,，無疑，糧食安全就是最大的食品安全,�,？墒�,，通常國家只要求在流通中進行水分、雜質(zhì),、碎米等質(zhì)量指標的檢測,，并未要求對鎘含量等重金屬和農(nóng)藥殘留進行檢測。原來,，在國家發(fā)改委等多部門共同頒布的《糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法(試行)》中,，也沒有有關土地污染對水稻生長的影響的考核指標，對于正常儲存年限內(nèi)的糧食,，僅有常規(guī)指標檢驗規(guī)定,。
我們擔憂的是，盡管含鎘的毒大米已經(jīng)潛伏在我們的身邊,，但毒大米的“毒瘤”依舊還未割除——如果進入流通市場的大米的檢測標準依舊是僅看看水分,、雜質(zhì)、碎米等質(zhì)量指標,，而照舊不聞不問事關百姓健康安全的鎘含量等重金屬和農(nóng)藥殘留的指標檢測,，那么，毒大米的再次出現(xiàn),，只是時間,、地點的差異而已。