利用“地溝油”加工食用油等，將適用刑法規(guī)定的在“生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒,、有害的非食品原料”進行定罪。昨日,，最高人民法院、最高人民檢察院發(fā)布《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》(下稱《解釋》),，要求對危害食品安全犯罪案件從嚴(yán)量刑,，進一步加大對危害食品安全犯罪的打擊力度。該司法解釋自5月4日起施行,。
食品犯罪認(rèn)定情形首次細(xì)化
生產(chǎn),、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪和生產(chǎn)、銷售有毒,、有害食品罪是危害食品安全犯罪的兩個基本罪名,。《解釋》首次對這兩個罪的定罪量刑情節(jié)和認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)作出具體規(guī)定,。其中,，針對生產(chǎn),、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪中“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病”這一構(gòu)成犯罪的要件難以認(rèn)定的問題,，《解釋》將實踐中具有高度危險的一些典型情形予以類型化�,！督忉尅访鞔_規(guī)定,，只要具有這些情形之一的，即可認(rèn)定為足以造成刑法規(guī)定的危險,，增強了司法實踐的可操作性,。
(一)含有嚴(yán)重超出標(biāo)準(zhǔn)限量的致病性微生物、農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留,、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)的,；
(二)屬于病死,、死因不明或者檢驗檢疫不合格的畜、禽、獸,、水產(chǎn)動物及其肉類,、肉類制品的；
(三)屬于國家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產(chǎn),、銷售的,；
(四)嬰幼兒食品中生長發(fā)育所需營養(yǎng)成分嚴(yán)重不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的；
(五)其他足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者嚴(yán)重食源性疾病的情形,。
食品犯罪分子嚴(yán)格適用緩刑
當(dāng)前食品安全犯罪易發(fā)多發(fā),，與一些部門監(jiān)管不力、行政不作為,，一些監(jiān)管人員玩忽職守,、包庇縱容有著較大關(guān)系。為依法嚴(yán)懲食品監(jiān)管瀆職犯罪,，《解釋》第十六條對食品監(jiān)管瀆職犯罪各罪名的適用以及共犯的處理提出了明確意見：
一是在《刑法修正案(八)》增設(shè)食品監(jiān)管瀆職罪后,，食品監(jiān)管瀆職行為應(yīng)以食品監(jiān)管瀆職罪定罪處罰，不再適用法定刑較輕的濫用職權(quán)罪或者玩忽職守罪處理,；二是同時構(gòu)成食品監(jiān)管瀆職罪和商檢徇私舞弊罪,、動植物檢疫徇私舞弊罪、徇私舞弊不移交刑事案件罪,、放縱制售偽劣商品犯罪行為罪等其他瀆職犯罪的,，依照處罰較重的規(guī)定定罪處罰；三是不構(gòu)成食品監(jiān)管瀆職罪,，但構(gòu)成商檢徇私舞弊罪等其他瀆職犯罪的,，依照相關(guān)犯罪定罪處罰；四是負(fù)有食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的國家機關(guān)工作人員與他人共謀,，利用其職務(wù)行為幫助他人實施危害食品安全犯罪行為,，同時構(gòu)成瀆職犯罪和危害食品安全犯罪共犯的，依照處罰較重的規(guī)定定罪處罰,。
此外,，《解釋》還規(guī)定，對于危害食品安全犯罪分子應(yīng)嚴(yán)格適用緩刑,、免予刑事處罰,；對于依法適用緩刑的，應(yīng)當(dāng)同時宣告禁止令,，禁止其在緩刑考驗期限內(nèi)從事食品生產(chǎn),、銷售及相關(guān)活動。
■專家看法
特別規(guī)定威懾兩類主體
晨報訊(記者
何欣)針對兩高昨天公布的《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》(以下簡稱《解釋》),，知名刑事辯護律師許蘭亭,，昨晚在接受記者采訪時表示，《解釋》進一步明確了定罪量刑的標(biāo)準(zhǔn)，并加大了對涉及食品安全問題的處罰力度,，表達了國家嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪的決心,。
許蘭亭指出，《解釋》中多處透露出對危害食品安全犯罪嚴(yán)懲的態(tài)度,�,！督忉尅分袑σ粋�行為同時構(gòu)成兩項罪名時，多次表述“依照處罰較重的規(guī)定定罪處罰,。
《解釋》還對單位犯罪和負(fù)有食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的國家機關(guān)工作人員做了特別的規(guī)定,。
許蘭亭告訴記者：“單位犯罪的危害性遠(yuǎn)比個體犯罪要大很多，國家機關(guān)工作人員瀆職犯罪更是為老百姓所痛恨,，因此,，《解釋》中單獨對這兩種類型的犯罪做了規(guī)定，也是對這兩類主體有一個威懾作用,�,！�
兩高司法解釋規(guī)定的部分食品犯罪
●利用地溝油加工食用油
針對實踐中存在的使用有毒、有害的非食品原料加工食品的行為,，如利用“地溝油”加工食用油等,，《解釋》首次明確，此類“反向添加”行為同樣屬于刑法規(guī)定的在“生產(chǎn),、銷售的食品中摻入有毒,、有害的非食品原料”。
《解釋》明確,，國家禁用物質(zhì)即屬有毒,、有害物質(zhì)，凡是在食品中添加禁用物質(zhì)的行為均應(yīng)以生產(chǎn),、銷售有毒,、有害食品罪定罪處罰。
●男性保健食品添加偉哥
基于當(dāng)前保健食品中非法添加禁用藥物易發(fā)多發(fā)的特點,，如在減肥保健食品中添加副作用危害嚴(yán)重的“西布曲明”等藥物成分,，在男性保健食品中添加“偉哥”等，《解釋》明確規(guī)定對此類行為應(yīng)以生產(chǎn),、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰,。
●生產(chǎn)不合格食品添加劑
《解釋》首次明確規(guī)定,，生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,，用于食品的包裝材料,、容器、洗滌劑、消毒劑,，或者用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具,、設(shè)備等，構(gòu)成犯罪的,，依照刑法規(guī)定以生產(chǎn),、銷售偽劣產(chǎn)品罪定罪處罰。
●違規(guī)添瘦肉精三聚氰胺
《解釋》規(guī)定,，非法生產(chǎn),、銷售禁止用作食品添加的原料、農(nóng)藥,、獸藥,、飼料等物質(zhì)，在食品原料,、飼料等生產(chǎn),、銷售過程中添加禁用物質(zhì)，以及直接向他人提供禁止在飼料,、動物飲用水中添加的有毒有害物質(zhì)的行為,，如非法生產(chǎn)、銷售“三聚氰胺蛋白粉”,、“工業(yè)明膠”,、“瘦肉精”及含有“瘦肉精”的飼料等，存在嚴(yán)重的食品安全危險,，應(yīng)依法以非法經(jīng)營罪定罪嚴(yán)懲,。同時構(gòu)成其他犯罪的，應(yīng)當(dāng)依照處罰較重的犯罪定罪處罰,。
●違規(guī)私設(shè)生豬屠宰廠
據(jù)介紹,，地下生豬屠宰廠(場)是當(dāng)前病死、毒死,、死因不明以及未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉流入市場的一個重要通道,。據(jù)此，《解釋》第十二條明確規(guī)定,，違反國家規(guī)定,，私設(shè)生豬屠宰廠(場)，從事生豬屠宰,、銷售等經(jīng)營活動,，依照刑法規(guī)定以非法經(jīng)營罪定罪處罰；同時又構(gòu)成生產(chǎn),、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪,，生產(chǎn),、銷售有毒、有害食品罪等其他犯罪的,，依照處罰較重的規(guī)定定罪處罰,。
■數(shù)說食品犯罪
2088人
據(jù)最高院新聞發(fā)言人孫軍工介紹，2010年至2012年,，全國法院共審結(jié)生產(chǎn),、銷售不符合安全(衛(wèi)生)標(biāo)準(zhǔn)的食品刑事案件和生產(chǎn)、銷售有毒,、有害食品刑事案件1533件,；生效判決人數(shù)2088人。此外,，還對大量危害食品安全刑事犯罪行為分別以生產(chǎn),、銷售偽劣產(chǎn)品罪、非法經(jīng)營罪等其他罪名進行審判,，有力打擊了危害食品安全的犯罪分子,。