據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,，與前一日相比,，５月３日，豬肉,、禽蛋價格下降,；牛羊肉,、蔬菜價格以降為主；成品糧價格穩(wěn)中有漲,；水果,、水產(chǎn)品,、食用油價格微幅波動；奶類價格基本穩(wěn)定,。
豬后臀尖肉,、豬五花肉價格分別下降０．１％、０．２％,；牛腱肉價格上漲,，牛腩肉、去骨鮮羊肉,、帶骨鮮羊肉價格下降,，波動幅度均在０．１％以內(nèi)；普通鮮雞蛋,、白條雞價格分別下降０．２％,、０．１％；監(jiān)測的２１種蔬菜中,，３種價格上漲,，１３種價格下降，５種價格持平,。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，２月中旬以來，全國豬肉價格持續(xù)下降,。與今年２月１０日相比,，５月３日，全國豬后臀尖肉,、豬五花肉價格分別下降１８．６％,、１９．１％。分地區(qū)看,，約五成左右的省區(qū)市豬肉價格降幅已經(jīng)超過２０．０％,。其中，河北,、山西,、山東、重慶的價格降幅居前,。