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據(jù)中國政府網(wǎng)消息，國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)關(guān)于2013年食品安全重點工作安排的通知。通知指出,，加強誠信建設(shè)，落實主體責(zé)任,，建立實施“黑名單”制度，公布失信食品企業(yè)名單,，促進行業(yè)自律,。
通知指出，督促企業(yè)強化內(nèi)部管理,。各級監(jiān)管部門要嚴(yán)格督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位強化內(nèi)部管理,，建立健全質(zhì)量安全管理體系,，保障食品安全投入,，配備專、兼職安全管理人員,，嚴(yán)格落實進貨查驗,、出廠檢驗、食品安全事故報告等制度,。強化農(nóng)民合作社,、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等生產(chǎn)經(jīng)營主體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責(zé)任,。
通知指出,，加強食品安全誠信體系建設(shè)。制定進一步加強食品安全信用體系建設(shè)工作的指導(dǎo)意見,，完善誠信信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制,。建立實施“黑名單”制度，公布失信食品企業(yè)名單,，促進行業(yè)自律,。加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè),。加強對食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會的監(jiān)督指導(dǎo),，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用。
通知指出,，大力開展食品安全宣傳,。將食品安全納入公益性宣傳范圍，列入國民素質(zhì)教育內(nèi)容和中小學(xué)相關(guān)課程。打造一批精品科普欄目,、節(jié)目,、宣傳片，利用報刊,、廣播,、電影、電視,、互聯(lián)網(wǎng),、手機等各類媒介，深入宣傳黨和政府抓食品安全工作的決心,、部署和成效,，普及食品安全知識，提高全社會的食品安全意識,、認知水平和應(yīng)對風(fēng)險能力,。
通知指出，強化食品安全培訓(xùn),。各級監(jiān)管部門要制定年度培訓(xùn)計劃,，開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能,、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn),，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強對協(xié)管員隊伍的基礎(chǔ)知識培訓(xùn),。強化對食品從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓(xùn),。各級食品安全監(jiān)管人員、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)人,、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時的食品安全集中培訓(xùn),。
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