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農(nóng)夫山泉發(fā)難怡寶背后
水源之困難解
2013-04-12   作者:葉碧華  來源:21世紀(jì)經(jīng)濟報道
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    4月11日,因標(biāo)準(zhǔn)爭議而被推上風(fēng)口浪尖的農(nóng)夫山泉突然發(fā)難,,直斥近期一系列針對農(nóng)夫山泉的攻擊均為對手華潤怡寶幕后策劃,。

    “作為國有控股的飲用水企業(yè),以利用民眾對食品安全和環(huán)境污染的恐慌心理作為營銷手段,,以達到打擊競爭對手,、擴大市場份額的目的,令人遺憾,�,!鞭r(nóng)夫山泉在其官方微博上發(fā)表聲明稱。

    截至發(fā)稿,,華潤怡寶并未對此作出任何回應(yīng),。

    在2012年前三季度中國瓶(罐)裝飲用水市場銷售四強中,,農(nóng)夫山泉以35%的市場占有率位居全國第一,拋離第二位的康師傅19個百分點,。但與此同時,,“水源門”、“假捐門”,、“砒霜門”等一系列負面一直圍繞著這個飲用水市場老大,。就在近日,有媒體報道農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)不如自來水,,再次觸發(fā)了公眾對飲用水水源的重新思考,。

    標(biāo)準(zhǔn)疑云

    4月8日,有媒體曝光,,農(nóng)夫山泉在廣東萬綠湖、浙江千島湖和湖北丹江口三大水源地所采用的均是“DB33/383”浙江地方標(biāo)準(zhǔn),,遠低于“DB44/116-2000”廣東標(biāo)準(zhǔn),,農(nóng)夫山泉涉嫌在標(biāo)準(zhǔn)的運用上避重就輕,同時農(nóng)夫山泉還曾參與制定浙江標(biāo)準(zhǔn),。

    據(jù)了解,,相較于廣東標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)夫山泉所用的浙江標(biāo)準(zhǔn)對鎘,、砷等有害物質(zhì)的容忍含量都比廣東標(biāo)準(zhǔn)高出一倍,。而霉菌、酵母菌等真菌類,,浙江標(biāo)準(zhǔn)容忍其存在,,而廣東標(biāo)準(zhǔn)則是“不得檢出”。

    隨后,,有媒體引用了浙江省質(zhì)監(jiān)局食品監(jiān)督管理處處長周曉林的說法為此事正名,。報道稱,周曉林分別向記者出示了《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》國家標(biāo)準(zhǔn)GB19298-2003,、浙江省標(biāo)準(zhǔn)DB33/383-2005以及廣東省標(biāo)準(zhǔn)DBS44/001-2011三份文件,,并稱這三份標(biāo)準(zhǔn)中微生物指標(biāo)完全相同。

    但實際上,,周曉林提到的《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》國標(biāo)已在2008年1月和9月先后進行過修改,,而修改后的國標(biāo)嚴(yán)于浙江標(biāo)準(zhǔn)。隨著輿論的不斷發(fā)酵,,農(nóng)夫山泉最終在11日對外發(fā)聲回應(yīng)種種質(zhì)疑,。

    “農(nóng)夫山泉產(chǎn)品的砷、鎘含量低于檢測限值,,含量低至無法檢出,。霉菌和酵母菌亦均無法檢出,。”聲明中,,農(nóng)夫山泉并未對標(biāo)準(zhǔn)問題作出詳細解釋,,而是將矛頭轉(zhuǎn)向了競爭對手�,!拔覀冇欣碛上嘈沤卺槍r(nóng)夫山泉的一系列報道是蓄意策劃的,,隱藏在幕后的就是國有控股飲用水企業(yè)——華潤怡寶�,!�

    對標(biāo)怡寶

    在聲明中,,農(nóng)夫山泉列舉了自3月15日起網(wǎng)絡(luò)媒體對其產(chǎn)品的負面報道,以及對手華潤怡寶的系列營銷活動,,并宣稱在湖南,、廣東、四川,、重慶,、湖北等地都出現(xiàn)了競爭對手雇傭人員,挨家挨戶向各零售店和消費者散發(fā)攻擊農(nóng)夫山泉的文章,。

    廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會會長羅坦告訴記者,,目前農(nóng)夫山泉在全國的瓶裝水市場處于前列,尤其是在華東大本營,,占據(jù)了絕對優(yōu)勢,。但在華南地區(qū),農(nóng)夫山泉則不得不面對來自于怡寶,、景田,、益力、屈臣氏等品牌的競爭,。當(dāng)中,,以農(nóng)夫山泉和怡寶在深圳市場的競爭最為激烈。

    據(jù)了解,,農(nóng)夫瓶裝水主產(chǎn)品 550ML目前在廣州的超市價約在1.2-1.6元之間,,而在深圳的超市中近幾個月一直都保持著1.8-1.9元/瓶,價格緊貼著主要競爭對手怡寶,。

    “七八年前的農(nóng)夫,,價格維護得還算比較好,但隨著康師傅的崛起,,還有其它品牌的競爭,,農(nóng)夫在華南不得不靠降價來換取市場份額。”一位不愿具名的飲用水企業(yè)高管對記者表示,。

    據(jù)其表示,,去年深圳瓶裝水市場總量比2011年上升了11%,其中農(nóng)夫山泉上升幅度達到45%,,而農(nóng)夫瓶裝水量占深圳市場份額也從2011年的9%躍升至2012年的12%,。

    怡寶母公司華潤創(chuàng)業(yè)去年財報顯示,雖然得益于怡寶純凈水在廣東,、湖南,、四川、江蘇,、廣西及福建等市場銷量和營業(yè)額的高速增長,,該公司飲品業(yè)務(wù)2012年總銷量較前年上升33%至約3507000千升,營業(yè)額為476.6千萬港幣,,同比增加了53.1%,,但應(yīng)占溢利卻比2011年減少31.7%至8.6千萬港幣。

    上述水企高管認為,,目前瓶裝水行業(yè)的利潤空間已非常低,,對于大多數(shù)品牌來講,繼續(xù)往下走價格戰(zhàn)是走不通的,。

    水源困局

    從最初的“水源門”、“假捐門”,、“砒霜門”,,到如今的“標(biāo)準(zhǔn)門”,水源一直是農(nóng)夫山泉為外界詬病的主要方面,。若要拼價格拼不過康師傅,,飲用水市場只能往上走高端路線,出現(xiàn)了天然純凈水,、礦泉水等琳瑯滿目的說法,,但最終水源才是各大企業(yè)的爭奪制高點。

    目前,,農(nóng)夫山泉三大主要水源(廣東萬綠湖,、浙江千島湖和湖北丹江口)基本上是湖庫水,屬于地表水,。而農(nóng)夫山泉采取的是直接罐裝法,,就是按照一定的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過物理過濾(一般是活性炭和沙罐過濾),,水中如果含有重金屬就無法過濾,,只能靠水源本身的水質(zhì)來控制。

    “但是從自然科學(xué)角度來說,,湖庫水的控制又有局限性,�,!鄙鲜鏊蟾吖苷J為,所謂的水源保護區(qū)只是國家對它采取了一系列強制的保護措施,,相對于別的水源來說,,水源保護的力度要大很多,但并不代表這個水源是完全受控,。

    在上述水企高管看來,,目前要找到優(yōu)質(zhì)水源已經(jīng)非常困難,而更加困難的是如何對水源進行后期維護,。

    “至今國家對農(nóng)業(yè)實施的監(jiān)管還沒有做到不使用對人類健康造成影響的化學(xué)制品,,而這些化學(xué)制品會隨著自然降雨等向匯水區(qū)匯集,所以根本上來講,,使用這些水源的單位如果說能夠百分之百控制水源的安全性,,我覺得這個有點過了,是做不到這一點的,�,!鄙鲜鏊蟾吖芴寡浴�

    此前,,有媒體到丹江口水庫探查,,發(fā)現(xiàn)在農(nóng)夫山泉取水點周邊水域岸上,遍布各種生活垃圾,,而農(nóng)夫山泉廠區(qū)人員卻表示,,生活垃圾對水質(zhì)影響不大,猶如“米飯中的沙�,!�,。

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