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近年來,，我國(guó)食品安全頻頻發(fā)生問題，從食品添加劑到農(nóng)藥殘留,，毒牛奶到速成雞,，再到地溝油、瘦肉精和塑化劑等一系列食品安全事件,，都使食品安全成為公眾最為關(guān)心的話題之一,。在今年的全國(guó)兩會(huì)上，眾多人大代表也紛紛就此提案,，建言解決食品安全問題重點(diǎn)要從源頭抓起,，并且需要學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家建立一條完整的食品安全追溯產(chǎn)業(yè)鏈。航天信息股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“航天信息”）研發(fā)的食品安全監(jiān)管解決方案,，全面覆蓋食品從原料到生產(chǎn),、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，為守衛(wèi)舌尖安全提供了極具價(jià)值的踐行經(jīng)驗(yàn),。
縱觀以往的各類食品安全事件，都會(huì)發(fā)現(xiàn)同一個(gè)問題：監(jiān)管部門在事件發(fā)生后總不能及時(shí)準(zhǔn)確地查明和找到問題食品原料來源,。因此,，從食品原料開始監(jiān)管無(wú)疑會(huì)對(duì)保障食品安全更加有效。為了助力國(guó)家對(duì)食品安全進(jìn)行有效的監(jiān)管,，航天信息作為國(guó)內(nèi)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用領(lǐng)域的領(lǐng)軍者之一,，自設(shè)計(jì)研發(fā)食品安全監(jiān)管解決方案之始，就制定了從食品的源頭,、生產(chǎn),、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)入手的思路,，其利用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng),、信息管理、數(shù)據(jù)分析,、移動(dòng)辦公等技術(shù),，結(jié)合國(guó)家食品安全相關(guān)制度、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,，最終成功地實(shí)現(xiàn)了食品“從原料到餐桌”的全程監(jiān)控,，不僅有效地保障了公眾的飲食健康和生命安全，同時(shí)也幫助監(jiān)管部門大幅地提升了監(jiān)管效能,，有效地降低了監(jiān)管成本,。
從一塊豬肉可以找到對(duì)應(yīng)的一頭豬、從一顆蔬菜可以找到對(duì)應(yīng)的產(chǎn)地……毫無(wú)疑問,，以航天信息食品安全監(jiān)管解決方案為代表的信息化手段,，將對(duì)改善我國(guó)未來食品安全狀況發(fā)揮至關(guān)重要的作用,。從原料開始監(jiān)管食品生產(chǎn)、流通,、消費(fèi)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié),，這一完整食品安全追溯鏈的建立，不僅將有效促進(jìn)我國(guó)食品安全從事后監(jiān)管向全程監(jiān)管和事先預(yù)防監(jiān)管的轉(zhuǎn)變,，同時(shí)也能夠更加有效地保障食品安全，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn),，從而助力我國(guó)穩(wěn)定健康發(fā)展,。航天信息將一如既往，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),，為我國(guó)食品藥品安全保駕護(hù)航,。
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