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近年來,，我國食品安全頻頻發(fā)生問題，從食品添加劑到農(nóng)藥殘留,，毒牛奶到速成雞,，再到地溝油、瘦肉精和塑化劑等一系列食品安全事件,，都使食品安全成為公眾最為關(guān)心的話題之一。在今年的全國兩會上,，眾多人大代表也紛紛就此提案,，建言解決食品安全問題重點要從源頭抓起，并且需要學習發(fā)達國家建立一條完整的食品安全追溯產(chǎn)業(yè)鏈,。航天信息股份有限公司（以下簡稱“航天信息”）研發(fā)的食品安全監(jiān)管解決方案,，全面覆蓋食品從原料到生產(chǎn)、流通,、消費等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，為守衛(wèi)舌尖安全提供了極具價值的踐行經(jīng)驗。
縱觀以往的各類食品安全事件,，都會發(fā)現(xiàn)同一個問題：監(jiān)管部門在事件發(fā)生后總不能及時準確地查明和找到問題食品原料來源,。因此，從食品原料開始監(jiān)管無疑會對保障食品安全更加有效,。為了助力國家對食品安全進行有效的監(jiān)管,，航天信息作為國內(nèi)物聯(lián)網(wǎng)應用領域的領軍者之一,，自設計研發(fā)食品安全監(jiān)管解決方案之始，就制定了從食品的源頭,、生產(chǎn),、流通、消費等各個環(huán)節(jié)入手的思路,，其利用先進的物聯(lián)網(wǎng),、信息管理、數(shù)據(jù)分析,、移動辦公等技術(shù),，結(jié)合國家食品安全相關(guān)制度、標準和規(guī)范,，最終成功地實現(xiàn)了食品“從原料到餐桌”的全程監(jiān)控,，不僅有效地保障了公眾的飲食健康和生命安全，同時也幫助監(jiān)管部門大幅地提升了監(jiān)管效能,，有效地降低了監(jiān)管成本,。
從一塊豬肉可以找到對應的一頭豬、從一顆蔬菜可以找到對應的產(chǎn)地……毫無疑問,，以航天信息食品安全監(jiān)管解決方案為代表的信息化手段,，將對改善我國未來食品安全狀況發(fā)揮至關(guān)重要的作用。從原料開始監(jiān)管食品生產(chǎn),、流通,、消費過程中的各個環(huán)節(jié)，這一完整食品安全追溯鏈的建立,，不僅將有效促進我國食品安全從事后監(jiān)管向全程監(jiān)管和事先預防監(jiān)管的轉(zhuǎn)變,，同時也能夠更加有效地保障食品安全，降低食品安全風險,，從而助力我國穩(wěn)定健康發(fā)展,。航天信息將一如既往，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,，為我國食品藥品安全保駕護航,。
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