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蒙牛乳業(yè)今日公布截至去年12月底全年業(yè)績(jī),，年報(bào)顯示，蒙牛去年全年?duì)I業(yè)收入360.804億元,，同比下降3.5%；全年歸屬上市公司的凈利潤(rùn)12.571億元,，較上一年的15.89億元下滑了20.9%，每股收益0.711元,。
蒙牛方面提供的資料顯示,，2012年?duì)I收及凈利下滑,，可以歸結(jié)為“戰(zhàn)略性下滑”。
最近十余年來(lái),，中國(guó)乳業(yè)獲得迅猛發(fā)展,，飲用牛奶亦逐漸成為中國(guó)普通居民日常生活的一部分。但是迅猛發(fā)展亦帶來(lái)了“成長(zhǎng)的煩惱”,，一個(gè)突出的現(xiàn)象就是前兩年不斷曝出牛奶品質(zhì)和安全問(wèn)題,，而問(wèn)題的背后,，則是我國(guó)乳業(yè)普遍存在的分散養(yǎng)殖、奶源安全難以控制,，產(chǎn)業(yè)鏈復(fù)雜多樣、分散化,，乳企與消費(fèi)者之間缺乏完善的溝通機(jī)制,，以及乳企質(zhì)量管理體系還有待改善等發(fā)展瓶頸問(wèn)題,。
與發(fā)展瓶頸形成鮮明對(duì)照的則是中國(guó)巨大的、還沒(méi)得到充分開(kāi)發(fā)的乳品市場(chǎng),。
因此,，突破上述發(fā)展瓶頸，就成了中國(guó)乳業(yè)順時(shí)健康成長(zhǎng)繞不開(kāi)的一道坎,。
2012年4月,，孫伊萍出任蒙�,？偛煤筇岢�,，蒙牛要以2012年為起點(diǎn),，基于對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的考慮制訂和實(shí)施新的“五年計(jì)劃”,，緊密圍繞品牌,、渠道,、產(chǎn)業(yè)布局,、人力資源等幾方面展開(kāi)工作,。
孫伊萍所謂的“五年計(jì)劃”,，實(shí)際上是一次企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重大調(diào)整,，而調(diào)整的目標(biāo),，就是要突破蒙牛同中國(guó)所有乳企一樣面臨的發(fā)展瓶頸,，從而從生產(chǎn)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)解決乳品質(zhì)量和安全問(wèn)題。
為此，蒙牛攜手歐洲規(guī)模最大,、以獨(dú)特的“Arlagaarden”質(zhì)量管理體系聞名于世的丹麥Arla
Foods公司,，實(shí)施了中丹兩國(guó)首個(gè)乳業(yè)國(guó)家級(jí)合作項(xiàng)目——“中國(guó)-丹麥乳品技術(shù)合作中心”,，率先引進(jìn)歐洲先進(jìn)的乳品開(kāi)發(fā)和質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn),；通過(guò)投資扶持、技術(shù)指導(dǎo),、協(xié)助供奶方融資等多種方式,，促使奶源供應(yīng)由原先“分散飼養(yǎng)集中擠奶”的奶站模式,，逐步向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化,、規(guī)�,；�,、現(xiàn)代化的牧場(chǎng)模式轉(zhuǎn)變,；自建自營(yíng)牧場(chǎng),，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)優(yōu)勢(shì)奶源的掌控(截至目前,，蒙牛已擁有自建、在建,、參控股及合作牧場(chǎng)1800多座),；建立“巡更系統(tǒng)”，對(duì)工廠的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的多項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)實(shí)施監(jiān)控,；搭建由集團(tuán)質(zhì)量安全管理系統(tǒng),、奶源質(zhì)量中心、營(yíng)運(yùn)質(zhì)量中心,、市場(chǎng)質(zhì)量中心構(gòu)成的“四駕馬車”質(zhì)量管理架構(gòu),，使“裁判員”和“運(yùn)動(dòng)員”分開(kāi)，確保獨(dú)立監(jiān)督,、責(zé)權(quán)分離,，對(duì)質(zhì)量的管理覆蓋產(chǎn)品的整個(gè)生命周期……
既然是戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，就必須承受相應(yīng)的代價(jià),，最重要的表現(xiàn)就是企業(yè)發(fā)展暫時(shí)減速,，正如汽車轉(zhuǎn)彎必須減速一樣,。
正因?yàn)槿绱耍膳Ｐ紝?shí)施“五年計(jì)劃”之后,，多家大型投行均發(fā)布報(bào)告,，對(duì)蒙牛的策略普遍持樂(lè)觀態(tài)度。而蒙牛方面亦宣稱,，公司2012年放慢步伐進(jìn)行全面業(yè)務(wù)梳理,，為公司未來(lái)業(yè)績(jī)持續(xù)、穩(wěn)定的成長(zhǎng)提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。由此可知,，對(duì)于業(yè)績(jī)暫時(shí)出現(xiàn)小幅下滑，蒙牛方面早有準(zhǔn)備,。
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