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蒙牛乳業(yè)今日公布截至去年12月底全年業(yè)績,，年報(bào)顯示，蒙牛去年全年?duì)I業(yè)收入360.804億元,，同比下降3.5%,；全年歸屬上市公司的凈利潤12.571億元，較上一年的15.89億元下滑了20.9%,，每股收益0.711元,。
蒙牛方面提供的資料顯示，2012年?duì)I收及凈利下滑,，可以歸結(jié)為“戰(zhàn)略性下滑”,。
最近十余年來，中國乳業(yè)獲得迅猛發(fā)展,，飲用牛奶亦逐漸成為中國普通居民日常生活的一部分,。但是迅猛發(fā)展亦帶來了“成長的煩惱”，一個(gè)突出的現(xiàn)象就是前兩年不斷曝出牛奶品質(zhì)和安全問題,，而問題的背后,，則是我國乳業(yè)普遍存在的分散養(yǎng)殖,、奶源安全難以控制,，產(chǎn)業(yè)鏈復(fù)雜多樣、分散化,，乳企與消費(fèi)者之間缺乏完善的溝通機(jī)制,，以及乳企質(zhì)量管理體系還有待改善等發(fā)展瓶頸問題。
與發(fā)展瓶頸形成鮮明對(duì)照的則是中國巨大的,、還沒得到充分開發(fā)的乳品市場,。
因此,，突破上述發(fā)展瓶頸，就成了中國乳業(yè)順時(shí)健康成長繞不開的一道坎,。
2012年4月,，孫伊萍出任蒙牛總裁后提出,，蒙牛要以2012年為起點(diǎn),，基于對(duì)企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的考慮制訂和實(shí)施新的“五年計(jì)劃”，緊密圍繞品牌,、渠道,、產(chǎn)業(yè)布局、人力資源等幾方面展開工作,。
孫伊萍所謂的“五年計(jì)劃”,，實(shí)際上是一次企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重大調(diào)整，而調(diào)整的目標(biāo),，就是要突破蒙牛同中國所有乳企一樣面臨的發(fā)展瓶頸,，從而從生產(chǎn)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)解決乳品質(zhì)量和安全問題。
為此,，蒙牛攜手歐洲規(guī)模最大,、以獨(dú)特的“Arlagaarden”質(zhì)量管理體系聞名于世的丹麥Arla
Foods公司，實(shí)施了中丹兩國首個(gè)乳業(yè)國家級(jí)合作項(xiàng)目——“中國-丹麥乳品技術(shù)合作中心”,，率先引進(jìn)歐洲先進(jìn)的乳品開發(fā)和質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn),；通過投資扶持、技術(shù)指導(dǎo),、協(xié)助供奶方融資等多種方式,，促使奶源供應(yīng)由原先“分散飼養(yǎng)集中擠奶”的奶站模式，逐步向標(biāo)準(zhǔn)化,、集約化,、規(guī)模化,、現(xiàn)代化的牧場模式轉(zhuǎn)變,；自建自營牧場，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)優(yōu)勢奶源的掌控(截至目前,，蒙牛已擁有自建,、在建、參控股及合作牧場1800多座),；建立“巡更系統(tǒng)”,，對(duì)工廠的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的多項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)實(shí)施監(jiān)控；搭建由集團(tuán)質(zhì)量安全管理系統(tǒng),、奶源質(zhì)量中心,、營運(yùn)質(zhì)量中心,、市場質(zhì)量中心構(gòu)成的“四駕馬車”質(zhì)量管理架構(gòu)，使“裁判員”和“運(yùn)動(dòng)員”分開,，確保獨(dú)立監(jiān)督,、責(zé)權(quán)分離，對(duì)質(zhì)量的管理覆蓋產(chǎn)品的整個(gè)生命周期……
既然是戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,，就必須承受相應(yīng)的代價(jià),，最重要的表現(xiàn)就是企業(yè)發(fā)展暫時(shí)減速，正如汽車轉(zhuǎn)彎必須減速一樣,。
正因?yàn)槿绱�,，蒙牛宣布�?shí)施“五年計(jì)劃”之后，多家大型投行均發(fā)布報(bào)告,，對(duì)蒙牛的策略普遍持樂觀態(tài)度,。而蒙牛方面亦宣稱，公司2012年放慢步伐進(jìn)行全面業(yè)務(wù)梳理,，為公司未來業(yè)績持續(xù),、穩(wěn)定的成長提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。由此可知,，對(duì)于業(yè)績暫時(shí)出現(xiàn)小幅下滑,，蒙牛方面早有準(zhǔn)備。
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