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蒙牛乳業(yè)今日公布截至去年12月底全年業(yè)績，年報顯示,，蒙牛去年全年營業(yè)收入360.804億元,，同比下降3.5%；全年歸屬上市公司的凈利潤12.571億元，較上一年的15.89億元下滑了20.9%,，每股收益0.711元,。
蒙牛方面提供的資料顯示，2012年營收及凈利下滑,，可以歸結(jié)為“戰(zhàn)略性下滑”,。
最近十余年來，中國乳業(yè)獲得迅猛發(fā)展,，飲用牛奶亦逐漸成為中國普通居民日常生活的一部分,。但是迅猛發(fā)展亦帶來了“成長的煩惱”，一個突出的現(xiàn)象就是前兩年不斷曝出牛奶品質(zhì)和安全問題,，而問題的背后,，則是我國乳業(yè)普遍存在的分散養(yǎng)殖、奶源安全難以控制,，產(chǎn)業(yè)鏈復雜多樣,、分散化，乳企與消費者之間缺乏完善的溝通機制,，以及乳企質(zhì)量管理體系還有待改善等發(fā)展瓶頸問題,。
與發(fā)展瓶頸形成鮮明對照的則是中國巨大的,、還沒得到充分開發(fā)的乳品市場,。
因此，突破上述發(fā)展瓶頸,，就成了中國乳業(yè)順時健康成長繞不開的一道坎,。
2012年4月，孫伊萍出任蒙�,？偛煤筇岢�,，蒙牛要以2012年為起點，基于對企業(yè)長遠發(fā)展的考慮制訂和實施新的“五年計劃”,，緊密圍繞品牌,、渠道、產(chǎn)業(yè)布局,、人力資源等幾方面展開工作,。
孫伊萍所謂的“五年計劃”，實際上是一次企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重大調(diào)整,，而調(diào)整的目標,，就是要突破蒙牛同中國所有乳企一樣面臨的發(fā)展瓶頸，從而從生產(chǎn)鏈的每個環(huán)節(jié)解決乳品質(zhì)量和安全問題,。
為此,，蒙牛攜手歐洲規(guī)模最大、以獨特的“Arlagaarden”質(zhì)量管理體系聞名于世的丹麥Arla
Foods公司，實施了中丹兩國首個乳業(yè)國家級合作項目——“中國-丹麥乳品技術合作中心”,，率先引進歐洲先進的乳品開發(fā)和質(zhì)量管理經(jīng)驗,；通過投資扶持、技術指導,、協(xié)助供奶方融資等多種方式,，促使奶源供應由原先“分散飼養(yǎng)集中擠奶”的奶站模式，逐步向標準化,、集約化,、規(guī)模化,、現(xiàn)代化的牧場模式轉(zhuǎn)變,；自建自營牧場，進一步加強對優(yōu)勢奶源的掌控(截至目前,，蒙牛已擁有自建,、在建、參控股及合作牧場1800多座),；建立“巡更系統(tǒng)”,，對工廠的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的多項質(zhì)量指標實施監(jiān)控；搭建由集團質(zhì)量安全管理系統(tǒng),、奶源質(zhì)量中心,、營運質(zhì)量中心、市場質(zhì)量中心構成的“四駕馬車”質(zhì)量管理架構,，使“裁判員”和“運動員”分開,，確保獨立監(jiān)督、責權分離,，對質(zhì)量的管理覆蓋產(chǎn)品的整個生命周期……
既然是戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,，就必須承受相應的代價，最重要的表現(xiàn)就是企業(yè)發(fā)展暫時減速,，正如汽車轉(zhuǎn)彎必須減速一樣,。
正因為如此，蒙牛宣布實施“五年計劃”之后,，多家大型投行均發(fā)布報告,，對蒙牛的策略普遍持樂觀態(tài)度。而蒙牛方面亦宣稱,，公司2012年放慢步伐進行全面業(yè)務梳理,，為公司未來業(yè)績持續(xù)、穩(wěn)定的成長提供堅實基礎,。由此可知,，對于業(yè)績暫時出現(xiàn)小幅下滑,，蒙牛方面早有準備。
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