去年底爆發(fā)的“藥雞”事件重創(chuàng)洋快餐企業(yè),。肯德基,、必勝客的母公司百勝集團(tuán)于美國時(shí)間周一收盤后發(fā)布第一財(cái)季部分業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)顯示,，今年頭2個(gè)月該集團(tuán)在中國的同店銷售額下降了20%。
2月份肯德基銷售止跌
值得注意的是,，該跌幅相比早前預(yù)期有所收窄,，之前百勝預(yù)期今年一季度跌幅25%。數(shù)據(jù)顯示,，今年前2個(gè)月中,，肯德基在中國的同店銷售額下降24%，必勝客下降2%,。
根據(jù)百勝此次公布的數(shù)據(jù),，單純從2月份的數(shù)據(jù)看，中國部門的同店銷售額增長(zhǎng)2%,，肯德基同店銷售額止跌,，實(shí)現(xiàn)零增長(zhǎng)，必勝客增長(zhǎng)13%,。百勝認(rèn)為,，中國春節(jié)對(duì)其2月份銷售額增長(zhǎng)有所貢獻(xiàn)，抵消了1月份下降15%的趨勢(shì)的影響,。對(duì)于整個(gè)財(cái)季來說,，春節(jié)對(duì)同店銷售額的影響是中性的。
百勝還表示,，將于2013年4月10日收盤后公布中國部門3月份同店銷售額結(jié)果,，在2013年4月23日收盤后公布第一季度的業(yè)績(jī)。
百勝仍受藥雞事件影響
去年12月份,，肯德基,、麥當(dāng)勞等眾多快餐企業(yè)卷入山東六和集團(tuán)違規(guī)用藥的“藥雞”事件中。百勝2012年財(cái)報(bào)顯示,，2012年其中國區(qū)肯德基同店銷售額增長(zhǎng)3%,。但第四季度，中國區(qū)肯德基同店銷售額卻下降了8%,，尤其在去年12月下降趨勢(shì)更加明顯,。對(duì)此，百勝集團(tuán)坦言,，“這主要是由于媒體對(duì)肯德基肉雞供應(yīng)的報(bào)道,�,！迸c中國相比,，2012年第四季度,，百勝集團(tuán)在美國同店銷售額增長(zhǎng)3%。
2012年,，百勝集團(tuán)中國區(qū)營(yíng)業(yè)收入68.98億美元,，占比50.6%，中國區(qū)營(yíng)收仍占百勝集團(tuán)營(yíng)收的一半以上,。對(duì)于中國這一重要市場(chǎng),，百勝餐飲集團(tuán)首席執(zhí)行官DavidNovak今年2月初在與分析師的電話會(huì)議上說，要解決其在中國的餐廳營(yíng)收大幅下滑的問題,，“需要的是時(shí)間,，而非廣告投入”。
為此,，2月底,，百勝餐飲中國事業(yè)部宣布實(shí)施“雷霆行動(dòng)”，具體措施除了淘汰落后條件差的雞舍外,，還包括對(duì)供應(yīng)商實(shí)行食品安全一票否決制等,。
-專家說法
未來業(yè)績(jī)走勢(shì)或向好
“對(duì)于藥雞這樣的危機(jī)事件，我個(gè)人認(rèn)為,，通過大半年的調(diào)整,，肯德基應(yīng)該能夠走出這段陰影”，北京志起未來營(yíng)銷咨詢集團(tuán)董事長(zhǎng)李志起表示,，對(duì)肯德基的未來走勢(shì)仍然看好,。
“藥雞事件后，百勝高層能夠站出來面對(duì)媒體和公眾,，給消費(fèi)者一個(gè)合理的答案,，這是一個(gè)負(fù)責(zé)任的態(tài)度”，李志起表示,，其實(shí)此次涉及到藥雞事件的企業(yè)很多,，包括麥當(dāng)勞、吉野家等,，但是這些企業(yè)都保持沉默,，回避了企業(yè)責(zé)任，這其實(shí)是不成熟的表現(xiàn),；而百勝公布的“雷霆行動(dòng)”對(duì)于扭轉(zhuǎn)肯德基的品牌形象會(huì)有直接幫助,。