|
商務(wù)部于今天上午召開例行新聞發(fā)布會,，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽介紹了2013年1月份我國商務(wù)運行情況，并回答記者提問,。據(jù)商務(wù)部調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，隨著中央“厲行勤儉節(jié)約”規(guī)定的出臺,高檔餐飲企業(yè)的營業(yè)收入和相關(guān)消費均出現(xiàn)了下降，但沈丹陽指出,，從促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的大目標(biāo)來看,，反對奢華浪費與擴大消費的目的并不矛盾。
商務(wù)部的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，1月份國內(nèi)市場銷售保持穩(wěn)定增長,。3000家重點零售企業(yè)銷售額比去年12月增長4.5%。吃穿用等商品銷售保持較快增長,。其中，食品和飲料銷售環(huán)比增長額環(huán)比增長11.6%和12.9%,。
與此同時,，中央八項規(guī)定和厲行節(jié)約反對浪費的要求出臺以來，一些高端餐飲企業(yè)的經(jīng)營和高端白酒的銷售出現(xiàn)大幅度下降,。
據(jù)抽樣調(diào)查數(shù)據(jù),，多地高檔餐飲企業(yè)的營業(yè)額出現(xiàn)下降：例如，北京市下降35%左右,，上海市下降超過20%,，寧波市下降30%左右。
具體來看,，春節(jié)前后,，包括春節(jié)期間，各地高檔酒店的高檔菜肴銷售明顯下降,，例如,，燕窩、鮑魚此類產(chǎn)品下降40%左右,，魚翅下降70%以上,；高檔酒店的食品禮盒銷售額下降45%,；茅臺、五糧液等高檔白酒的銷售與以往相比也出現(xiàn)明顯下降,，53度的飛天茅臺和52度五糧液的標(biāo)價與其最高價位相比,，下降了30%左右。
針對厲行節(jié)約和促進消費之間是否矛盾的疑問,，沈丹陽解釋,，擴大消費?并不意味著允許或者縱容浪費，實際上,，從長期來看,，提倡勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費不僅不會影響擴大消費,，反而有利于形成文明節(jié)約,、綠色低碳的消費模式，實現(xiàn)消費的可持續(xù)發(fā)展,，并且有利于緩解農(nóng)產(chǎn)品供求矛盾,，對于維護生態(tài)平衡保護環(huán)境也有重要的意義。
沈丹陽稱,，中央規(guī)定出臺以后,，餐飲領(lǐng)域奢華消費的勢頭得到遏制，得到了廣大老百姓的一致贊許,。雖然高檔餐飲企業(yè)的營業(yè)收入和相關(guān)消費有所下降,，但是從促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的大目標(biāo)來看，反對奢華浪費和擴大消費的目的一致,，并不存在矛盾,。
他還指出，商務(wù)部將繼續(xù)按照2011年會同財政部,、中國人民銀行擬定的《關(guān)于“十二五”時期做好擴大消費工作意見》,，將促進綠色循環(huán)消費作為“十二五”時期商務(wù)領(lǐng)域擴大消費主要任務(wù)之一，要求各地進一步完善循環(huán)流通網(wǎng)絡(luò),，倡導(dǎo)綠色消費理念,，特別要切實減少一次性消費、過度消費和掠奪式消費等不科學(xué)的消費現(xiàn)象,。
此外,，針對許多餐飲企業(yè)設(shè)定包間費和最低消費這一問題，也有望在近期得到解決,。沈丹陽稱,，目前，商務(wù)部有關(guān)司局正在對餐飲企業(yè)收取最低消費等問題進行研究,，在即將出臺的《餐飲業(yè)管理辦法》中,，會對包間費和最低消費作出更加明確的規(guī)定,。
沈丹陽表示，包間費和最低消費一般是指餐飲行業(yè)提供差異化服務(wù)所收取的服務(wù)費用,。從收費項目來看,，包間費和最低消費都是針對餐廳包間消費，二者應(yīng)只收其一,。一些餐飲企業(yè)借機亂收費確實需要進行規(guī)范,。
沈丹陽進一步指出，商務(wù)部陳德銘部長最近在全國餐飲行業(yè)開展厲行勤儉節(jié)約,，反對鋪張浪費的電視電話會議上已經(jīng)提出,，要清理規(guī)范最低消費、包間費等相關(guān)收費問題,。而商務(wù)部對餐飲企業(yè)收取服務(wù)費也有一些規(guī)定,，如2007年12年1日正式實施的《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》中規(guī)定：餐飲企業(yè)必須明示營業(yè)時間、供應(yīng)品種,、服務(wù)項目的收費標(biāo)準(zhǔn)及其他特殊規(guī)定,，嚴(yán)格按照標(biāo)價執(zhí)行，提供的服務(wù)內(nèi)容和費用應(yīng)該符合與消費者的約定,。
|