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據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息，衛(wèi)生部28日召開媒體通氣會(huì)介紹新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》相關(guān)情況,。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的首席專家吳永寧指出,，媒體報(bào)道新西蘭雙氰胺發(fā)生后,，國家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心連夜組織建立檢測(cè)方法，采集樣品檢測(cè),，同時(shí)根據(jù)動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果向國際專家顧問團(tuán)發(fā)出咨詢,，最后的結(jié)果還在論證過程當(dāng)中。
在回答最近新西蘭乳品發(fā)現(xiàn)雙氰胺(DCD)問題時(shí),，吳永寧稱,，雙氰胺可以起到增肥作用，防止氮流失,，并可以防止氮變成硝酸鹽污染環(huán)境,。中國的肥料登記當(dāng)中已有登記。目前,，國際組織沒有官方限量,。
吳永寧表示，媒體報(bào)道新西蘭雙氰胺發(fā)生后,，國家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心連夜組織建立檢測(cè)方法,，采集樣品檢測(cè)，同時(shí)根據(jù)動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果向國際專家顧問團(tuán)發(fā)出咨詢,，最后的結(jié)果還在論證過程當(dāng)中,。
關(guān)于DCD標(biāo)準(zhǔn)問題，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員王君稱,，關(guān)于新的污染物限量標(biāo)準(zhǔn),，第一，應(yīng)當(dāng)重視標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用原則,。標(biāo)準(zhǔn)中限量值在設(shè)定以及執(zhí)行過程當(dāng)中,，很重要的前提就是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)里面寫到的這幾條應(yīng)用原則。
王君指出,，“可食用部分”概念,，是經(jīng)過專家組的反復(fù)討論，最后確定放在標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中的,，這跟國際污染物限量標(biāo)準(zhǔn)制定的通行做法是相吻合的,。
王君最后表示，食品類別(名稱)說明,，這是新標(biāo)準(zhǔn)跟GB2762-2005版一個(gè)比較大的改變,。GB2762-2005版標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的是比較具體的食品名稱，實(shí)際執(zhí)行過程中,，由于我國地域?qū)拸V,，各種食品不能完全統(tǒng)一名稱或者統(tǒng)一類別,。新標(biāo)準(zhǔn)通過食品類別名稱的說明，可以擴(kuò)大基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的通用性和實(shí)用性,。
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