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國家工商行政管理總局副局長王東峰今天（8日）在全國工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會議上表示,，2013年,，工商總局將進(jìn)一步創(chuàng)新和完善食品市場監(jiān)管執(zhí)法體系，切實(shí)保障流通環(huán)節(jié)食品安全,。
王東峰要求,，各級工商機(jī)關(guān)要深入貫徹黨的十八大精神，認(rèn)真實(shí)施《食品安全法》,，圍繞建立健全以嚴(yán)把食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入,、監(jiān)管食品質(zhì)量、規(guī)范食品經(jīng)營行為為重點(diǎn)的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管執(zhí)法機(jī)制,，在創(chuàng)新和完善監(jiān)管執(zhí)法制度和長效機(jī)制上下功夫,，不斷提高食品安全監(jiān)管執(zhí)法的科學(xué)化、規(guī)范化,、制度化和法制化水平,，努力實(shí)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體合法、質(zhì)量合格,、行為合規(guī),、保障安全的工作目標(biāo),。
王東峰強(qiáng)調(diào)，要建立和完善食品市場治理整頓機(jī)制,，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為,。要深化流通環(huán)節(jié)治理整頓工作，以農(nóng)村食品,、乳制品,、肉制品、食用油,、醬油,、食醋、食品添加劑,、調(diào)味品,、酒類、嬰幼兒食品,、季節(jié)性節(jié)日性食品和食品標(biāo)簽標(biāo)識等為重點(diǎn),，強(qiáng)化市場監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為,，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為,。要進(jìn)一步集中開展對食品交易市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域和場所的治理整頓,，嚴(yán)厲打擊違法行為，深入排查和治理食品經(jīng)營行業(yè)帶有共性的隱患問題,，防范食品市場系統(tǒng)性和區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn),，切實(shí)保障食品市場消費(fèi)安全。
此外,，要建立和完善食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入和退出機(jī)制,，嚴(yán)格依法規(guī)范食品經(jīng)營許可和注冊登記行為；要建立和完善對食品質(zhì)量從入市到交易,、退市全程監(jiān)管機(jī)制,，切實(shí)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管；要建立和完善基層巡查監(jiān)管執(zhí)法機(jī)制,，依法規(guī)范食品經(jīng)營行為,。
據(jù)工商總局?jǐn)?shù)據(jù)，截至2012年11月底,，全國食品經(jīng)營主體共613.38萬戶,，其中2012年新核發(fā)食品流通許可證146.12萬個(gè)；工商部門抽檢食品41.44萬組,，綜合合格率93.06%,。
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