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國家工商行政管理總局副局長王東峰今天（8日）在全國工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會議上表示,，2013年，工商總局將進一步創(chuàng)新和完善食品市場監(jiān)管執(zhí)法體系,，切實保障流通環(huán)節(jié)食品安全,。
王東峰要求，各級工商機關要深入貫徹黨的十八大精神,，認真實施《食品安全法》,，圍繞建立健全以嚴把食品經營主體市場準入、監(jiān)管食品質量、規(guī)范食品經營行為為重點的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管執(zhí)法機制,，在創(chuàng)新和完善監(jiān)管執(zhí)法制度和長效機制上下功夫,，不斷提高食品安全監(jiān)管執(zhí)法的科學化、規(guī)范化,、制度化和法制化水平,，努力實現流通環(huán)節(jié)食品經營主體合法、質量合格,、行為合規(guī),、保障安全的工作目標。
王東峰強調,，要建立和完善食品市場治理整頓機制,，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。要深化流通環(huán)節(jié)治理整頓工作,，以農村食品,、乳制品、肉制品,、食用油,、醬油、食醋,、食品添加劑,、調味品、酒類,、嬰幼兒食品,、季節(jié)性節(jié)日性食品和食品標簽標識等為重點，強化市場監(jiān)管執(zhí)法,，嚴厲打擊非法添加非食用物質的違法行為,，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。要進一步集中開展對食品交易市場,、城鄉(xiāng)結合部,、中小學校園及周邊等重點區(qū)域和場所的治理整頓，嚴厲打擊違法行為,，深入排查和治理食品經營行業(yè)帶有共性的隱患問題,，防范食品市場系統(tǒng)性和區(qū)域性風險，切實保障食品市場消費安全,。
此外,，要建立和完善食品經營主體市場準入和退出機制，嚴格依法規(guī)范食品經營許可和注冊登記行為,；要建立和完善對食品質量從入市到交易,、退市全程監(jiān)管機制，切實加強流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管；要建立和完善基層巡查監(jiān)管執(zhí)法機制,，依法規(guī)范食品經營行為,。
據工商總局數據，截至2012年11月底,，全國食品經營主體共613.38萬戶,，其中2012年新核發(fā)食品流通許可證146.12萬個；工商部門抽檢食品41.44萬組,，綜合合格率93.06%,。
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