�,。保苍拢保溉�,，中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組委會在京授予貴州省正安縣“中國白茶之鄉(xiāng)”稱號。這是貴州茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大的同時，茶葉品牌建設取得的新進展,。近年來,，貴州茶產(chǎn)業(yè)克服低溫凝凍,、干旱等嚴重自然災害影響迅速發(fā)展,，目前茶園面積超過４６０萬畝，躍居全國第二位,，已成為全省經(jīng)濟發(fā)展中的一張亮麗的“名片”,。
記者調(diào)研了解到，當前仍存在茶園標準化程度低,、企業(yè)發(fā)展配套建設滯后等瓶頸制約,。貴州省提出，將茶產(chǎn)業(yè)作為全省戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè),，在國家的大力支持下,，貴州茶產(chǎn)業(yè)已進入“黃金發(fā)展期”，正從茶產(chǎn)業(yè)大省向茶產(chǎn)業(yè)強省邁進,。
茶園面積位居全國第二 茶產(chǎn)業(yè)成戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)
《經(jīng)濟參考報》記者在貴州遵義市鳳岡縣,、湄潭縣和銅仁市德江縣、思南縣等地的茶葉基地看到,，老茶樹成林,，新茶樹長勢喜人,，放眼望去,，山上有林，林中有茶,，修剪整齊的茶林,，沿著連綿的丘陵起伏,，爽心悅目。
據(jù)貴州省農(nóng)業(yè)會副主任胡繼承介紹,，貴州市茶樹的原產(chǎn)地和古老茶區(qū)之一,，茶產(chǎn)業(yè)在貴州有獨特的優(yōu)勢。貴州是全國唯一兼具低緯度,、高海拔,、寡日照、無污染的茶葉產(chǎn)區(qū),，茶葉內(nèi)含物豐富,，具有香高馥郁、鮮爽醇厚,、湯色明亮等獨特品質(zhì),。
５年前,，貴州省下發(fā)了《關于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,，明確提出要把茶產(chǎn)業(yè)作為全省重點發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。自此,，全省新建茶園以年均７０萬畝速度增加,，目前茶園總面積達到４６６．３萬畝，從全國第１０位躍升到第２位,；茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值由當初６億元增加到２０１１年的５１．６億元,，茶農(nóng)增收近３０億元。
從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整,、增加農(nóng)民收入,、生態(tài)保護等多方面綜合考慮，貴州省提出將茶產(chǎn)業(yè)作為戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)來抓,。
第一,，茶產(chǎn)業(yè)具有比較優(yōu)勢，是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的必然選擇,。貴州省提出,，在確保人均半畝基本口糧田、穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎上,，“十二五”期間將全省糧經(jīng)作物比,，從目前的６０：４０調(diào)整為４０：６０左右。而茶產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度大,、產(chǎn)業(yè)鏈條長,，具有變資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢的基礎,。按照規(guī)劃,，到２０１５年,，貴州省將形成３０００家中型加工企業(yè)，加工附加值４００億元,，可帶動５０萬個就業(yè)崗位,。
第二，茶產(chǎn)業(yè)是富民產(chǎn)業(yè),，可穩(wěn)定農(nóng)民收入,，加快致富步伐。據(jù)初步測算,，農(nóng)民１畝投產(chǎn)茶園的年收入在４０００元以上,，中等的在６０００元左右，高的可達到８０００元,。從目前貴州省發(fā)展的情況看,，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展好的地區(qū)，都呈現(xiàn)出“農(nóng)民收入高,、村容村貌好,，基本建成小康”的特點。
第三,，茶產(chǎn)業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè),，是保護生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)實選擇。貴州省山地,、丘陵占國土面積的９２．５％,，發(fā)展農(nóng)業(yè)的自然條件差，同時耕地,、非耕地,、低效林改造等宜種茶面積在１５００萬畝以上，可以充分利用垂直氣候明顯,、生態(tài)保存良好的優(yōu)勢,，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，用有限的耕地填飽肚子,，用茶葉的發(fā)展增加“票子”,，徹底改變“種地種到邊、開荒開到天”,、“春種一大坡,，秋收一小籮”的局面。
制約因素待化解 市場機遇不可失
貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會秘書長徐嘉民等業(yè)內(nèi)人士分析認為,，當前貴州省茶園面積已達到一定規(guī)模,，但發(fā)展中也面臨一些瓶頸制約：
一是茶葉的綜合開發(fā)和循環(huán)利用率低。隨著茶園面積迅速發(fā)展，傳統(tǒng)的茶葉加工不適合大生產(chǎn),，許多小企業(yè)由于生產(chǎn)加工技術跟不上，產(chǎn)品的香氣及工藝有待改進,，造成加工成本上升,，亟需對茶產(chǎn)品進行整合，提高茶葉的品質(zhì)和價格,。
二是受自然災害影響較大,，影響茶葉品質(zhì)、價格,。近幾年,，頻繁的自然災害一直是影響貴州省春茶生產(chǎn)的主要因素。２００８年的冰災,、２０１０年的干旱,、２０１１年的凝凍，對新老茶園影響較大,。如何做好茶園防凝抗災,，降低自然災害影響穩(wěn)定生產(chǎn)是亟需解決的問題。
三是信息的不對稱性制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。近３年來,，多次異常天氣的發(fā)生，都啟示貴州茶葉行業(yè)要形成統(tǒng)一組織,，建設穩(wěn)定機制,，開展長效工作，共享成功經(jīng)驗,。同時,，在品牌建設和推廣、新技術研發(fā)等方面也缺乏相應的專業(yè)人才,。
貴州省茶產(chǎn)業(yè)主管部門和茶葉產(chǎn)區(qū)分析認為,，當前貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨許多難得的機遇：
首先，２０１２年初,，國務院出臺進一步促進貴州經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展的若干意見中提出,，貴州省要積極推進茶葉基地建設，努力提高茶葉加工能力和水平,，提升黔茶知名度和市場競爭力,，從國家層面提供了政策支持。
其次,，在“東茶西移”中貴州占據(jù)絕對優(yōu)勢,。近年來，東部茶業(yè)發(fā)達的浙江、江蘇,、福建等省因面臨土地增值壓力,、勞動力成本壓力等問題，茶園面積正在逐漸萎縮,，“東茶西移”的步伐不斷加快,，而貴州具有良好的生態(tài)環(huán)境和茶產(chǎn)業(yè)基礎。
此外,，國內(nèi)外茶葉的消費市場持續(xù)增長,。據(jù)統(tǒng)計，全球綠茶產(chǎn)銷量以年均７％的速度快速增長,，國內(nèi)綠茶消費增長強勁,，僅我國北方茶葉市場的綠茶比重就從１０％上升到４０％。以綠茶生產(chǎn)為主的貴州,，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場前景廣闊,。
品質(zhì)和品牌并重 推動茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展
貴州省提出，到２０１５年茶園面積增加到７００萬畝,，綜合產(chǎn)值增加到５００億元,，建成中國高品質(zhì)綠茶的原料基地和加工中心，綠色食品茶,、有機茶的重要生產(chǎn)基地,，成為在規(guī)模、品質(zhì),、品牌上引領全國的茶產(chǎn)業(yè)強省,。針對目前貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際，有關專家認為,，宜從生產(chǎn),、加工、銷售多個環(huán)節(jié)推動茶產(chǎn)業(yè)建設,。
今后幾年,，貴州要著力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，加快規(guī)�,；�,、標準化、集約化茶園建設,，以農(nóng)戶為主體,，推進茶園向優(yōu)勢區(qū)域集聚，連點成線,、連線成片,，實施專業(yè)化生產(chǎn),，重點打造萬畝鄉(xiāng)鎮(zhèn)、萬畝村,、形成一村一品,、一鄉(xiāng)一業(yè)，從源頭上加強質(zhì)量管理,。
目前,，貴州茶葉每年新增面積７０萬畝以上，需要配套建設２００家左右規(guī)模加工廠,，應盡快根據(jù)投產(chǎn)茶園的面積、分布,，配套建設一批高標準規(guī)模加工廠,。同時，加強與科研院所的合作,，大力推行標準化生產(chǎn),，加強行業(yè)監(jiān)管，注重產(chǎn)品研發(fā),，提高資源利用率,。
有關專家分析認為，茶葉市場銷售和渠道建設一直是貴州茶業(yè)發(fā)展的“短板”,，建議加強與主要目標市場銷售商合作,，共建茶葉銷售渠道網(wǎng)絡；積極培育一批市場競爭力強的企業(yè)品牌,，以及在國內(nèi)外市場有較大影響和較強市場競爭力的黔茶品牌,。此外，還要盡快建立一套科學,、全面的茶葉行業(yè)預警體系,，做好事先準備和防范措施，并通過已建立的渠道,，第一時間將災害信息傳遞給茶企和茶農(nóng),，使之進行有效預防，最大限度減少損失,。