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據(jù)香港《星島日報》報道,，香港食環(huán)署上周抽取39個食用油樣本化驗，發(fā)現(xiàn)來自屯門“北大荒”糧油供貨商及葵涌永興油行的四個樣本,，致癌物“苯并(a)芘”超標(biāo),，超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)3倍至7.5倍，其中兩個亦高于國家標(biāo)準(zhǔn),，已要求全面回收,。但未能證實問題食油是否所謂“地溝油”，要用其它方法配合偵查,。
香港食環(huán)署上周到懷疑無牌食品加工場,、糧油供貨商和13間食肆抽取39個樣本化驗，其中兩個來自屯門“北大荒”糧油供貨商的兩個“金帝濃香花生油”樣本，分別驗出含每公斤16和17微克“苯并(a)芘”,，較國家標(biāo)準(zhǔn)每公斤10微克,，多出6至7成；而現(xiàn)時歐盟標(biāo)準(zhǔn)為每公斤2微克,，其樣本亦超出7至7.5倍,。
另外2個超標(biāo)樣本，則來自葵涌永興油行,，分別含每公斤5.8和6.2微克“苯并(a)芘”,，兩者無超出國家標(biāo)準(zhǔn)，但超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)近2至3倍,。其余35個樣本低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)或并無驗出“苯并(a)芘”,。食安中心已要求供貨商全面回收，并會進(jìn)一步化驗4個樣本有否其它有害物質(zhì),。署方稍后會再進(jìn)行食油測試,，1至2個月內(nèi)有結(jié)果。
媒體昨到屯門北大荒視察,，鄰近租戶表示,，北大荒搬入上址不到1年，約2萬呎廠房內(nèi)放置一罐罐食油,，有工人在搬貨,。有租戶表示，上周有報道指有無牌食品加工場出售問題食油翌日,，食環(huán)署已派員到北大荒巡查,。北大荒一名餐飲部負(fù)責(zé)人羅先生聲稱食油從加拿大入口，經(jīng)過一定檢測程序,。
食環(huán)署表示,，“苯并(a)芘”是一種多環(huán)芳香族碳?xì)浠衔铮阮愂澄�,、蔬菜,、脂肪和油類是攝入“苯并(a)芘”的主要膳食來源；食物加工例如燒烤,、煙熏肉類或魚類的含量亦較高,。“苯并(a)芘”對人類基因有害,，并會致癌,，但難以厘定安全攝入量，食品法典委員會及香港法例中,，并無就“苯并(a)芘”含量制定法定限值,。按國家及歐盟標(biāo)準(zhǔn),，即使食用每公斤17微克“苯并(a)芘”的植物油，健康風(fēng)險應(yīng)該不大,。
香港城大化學(xué)系副教授林漢華指出,，食油中有高含量“苯并(a)芘”并不尋常，懷疑是經(jīng)過高熱處理或炸過食物的二手油,。至于問題食油是否“地溝油”,，食物及衛(wèi)生局局長高永文表示，仍要其它方法配合偵查,。另外,，食環(huán)署表示，葵涌永興油行衛(wèi)生環(huán)境欠佳,，已發(fā)出通知要求改善,，另正調(diào)查該處是否無牌經(jīng)營食物業(yè),。