由商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司主辦、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會承辦的《2012中國零售業(yè)節(jié)能環(huán)保綠皮書》(簡稱“綠皮書”)日前發(fā)布,。綠皮書顯示,，從2011年摸底的總體情況看，綜合技術(shù)應(yīng)用,、內(nèi)部管理,、對供應(yīng)鏈上下游的帶動作用等多種因素的影響，仍有80%左右的企業(yè)處于基礎(chǔ)層,，有14%左右的企業(yè)處于發(fā)展層,，只有不到10%的企業(yè)處于深化層。
商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司副司長王旭斌對此表示,，為進(jìn)一步促進(jìn)零售業(yè)節(jié)能環(huán)保工作,，商務(wù)部將建立健全零售業(yè)節(jié)能環(huán)保法律體系和標(biāo)準(zhǔn)體系，完善管理制度,；積極爭取綠色補貼和稅收政策,，調(diào)動企業(yè)節(jié)能環(huán)保的積極性,；開展符合零售業(yè)特點的綠色供應(yīng)鏈研究，積極穩(wěn)健地推進(jìn)合同能源管理在零售領(lǐng)域的應(yīng)用,；通過示范,、認(rèn)證等多種手段，樹立行業(yè)典范,，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,。
成本上漲倒逼微利行業(yè)節(jié)能
2011年，商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司委托中國連鎖經(jīng)營協(xié)會對中國零售企業(yè)的節(jié)能環(huán)保情況進(jìn)行調(diào)查,，共收到來自26個省,、自治區(qū)、直轄市193家企業(yè)下屬的165家門店的基本信息,。
綠皮書顯示,，目前零售企業(yè)環(huán)保節(jié)能實施主要集中于門店經(jīng)營場所，其中60.1%的被調(diào)查企業(yè)對既有門店進(jìn)行節(jié)能技術(shù)改造,。整體看,，2011年有31.6%的零售企業(yè)對其旗下50%以上門店實施了節(jié)能改造。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會可持續(xù)發(fā)展推進(jìn)部主任王文華接受《經(jīng)濟參考報》記者采訪時表示,，一個值得欣慰的現(xiàn)象是,，雖然國內(nèi)零售商的銷售收入的增速在放緩，但通過節(jié)能降耗等成本控制手段,，利潤的挖潛效果還是較明顯的,。上述參與本次調(diào)查的專家也舉例稱，某企業(yè)利用平時閑置的消防水池進(jìn)行蓄冷,，僅此一項每月節(jié)約的能源費用就達(dá)7萬-10萬元,。
就不同規(guī)模而言,，受訪專家普遍認(rèn)為,，6000平方米以上的大型超市、百貨商店,、大型專業(yè)店(如國美,、蘇寧、宜家等)等大型零售企業(yè)這幾年取得的成果較顯著,。但王文華表示,，這兩年通過“百家低碳示范商店”的實施，迪亞等很多便利超市已在照明節(jié)能方面取得意外進(jìn)展,，愛默生等國際供應(yīng)商也在小型制冷機組方面探索與其開展合作。
8成企業(yè)節(jié)能環(huán)保處于基礎(chǔ)層
資料顯示,，從2011年摸底的總體情況看,，綜合技術(shù)應(yīng)用,、內(nèi)部管理、對供應(yīng)鏈上下游的帶動作用等多種因素,，仍有80%左右的企業(yè)處于基礎(chǔ)層,，有14%左右的企業(yè)處于發(fā)展層，只有不到10%的企業(yè)處于深化層,。
具體而言,，綠皮書披露，從2010年至2012年商務(wù)部的調(diào)查反饋結(jié)果看,，許多企業(yè)并沒有形成系統(tǒng)的節(jié)能戰(zhàn)略,，缺乏精細(xì)化管理的理念和手段，因而當(dāng)門店的一次性節(jié)能改造完成后,，難以持續(xù)性尋找新的節(jié)能空間,。例如，零售門店的空調(diào),、冷凍冷藏設(shè)備會產(chǎn)生大量的廢熱,，目前僅有7.27%的受調(diào)查企業(yè)會回收利用廢熱，為企業(yè)提供生鮮或生活熱水以及利用余熱回收系統(tǒng)用于儲能等,。
此外,，節(jié)能投資額過高、投資回報期過長等問題,，仍在很大程度上制約著企業(yè)的節(jié)能深化步伐,。據(jù)2012年企業(yè)調(diào)查顯示，零售企業(yè)實施節(jié)能技術(shù)改造的資金投資回收期最短3個月,，最長為15年,，平均回收期為4.2年。受制于低利潤率,，零售企業(yè)一般會優(yōu)先投資于一些節(jié)能效益好,、投資回報期較短的項目。
以上種種,，究其原因,，2012年企業(yè)調(diào)查統(tǒng)計顯示，零售商認(rèn)為影響企業(yè)節(jié)能實施的主要障礙包括：相關(guān)政府部門給予的鼓勵政策及資金支持力度不足,，占比67.36%,，居首位；節(jié)能技術(shù)和測量方法標(biāo)準(zhǔn)缺失,，很難準(zhǔn)確評價節(jié)能效益,，占比45.6%；用于整體節(jié)能系統(tǒng)的前期直接投資過大,，影響企業(yè)實施系統(tǒng)改造進(jìn)程,，占比50.78%,；缺乏相關(guān)專業(yè)人才，對節(jié)能設(shè)備技術(shù)的應(yīng)用把握度不足,，占比41.45%,。
零售企業(yè)節(jié)能要抓好三個環(huán)節(jié)
“未來零售企業(yè)節(jié)能挖潛的重點是大型建筑�,！蓖跷娜A提出,。
上述參與本次調(diào)查的專家認(rèn)為,，總體說來,，零售企業(yè)的節(jié)能要抓好以下三個環(huán)節(jié)：設(shè)計、施工和運行,。
設(shè)計環(huán)節(jié),，除了選用高性能圍護(hù)結(jié)構(gòu)、高性能設(shè)備之外,，還需要充分考慮實際運行的需求特點,。清華大學(xué)建筑節(jié)能研究中心王鑫博士告訴《經(jīng)濟參考報》記者，如大型建筑里有一小片區(qū)域需要全年供冷(如麥當(dāng)勞用作備餐和炸薯條而大量發(fā)熱的后廚),，其他區(qū)域需要冬天供熱,、夏天供冷，如果把上述所有設(shè)備設(shè)計在一個結(jié)構(gòu)不合理的大系統(tǒng)中,，很可能造成這一小片區(qū)域迫使整個系統(tǒng)的大型水泵和冷機都在冬天運行,，從而造成能源的浪費。
施工及竣工驗收過程中,，設(shè)備系統(tǒng)的調(diào)試調(diào)節(jié),，尤其是自動控制系統(tǒng)的調(diào)試很重要。王鑫舉例說,，某冰蓄冷系統(tǒng)投入使用兩年左右,，由于控制系統(tǒng)存在缺陷，實際蓄冰量不足設(shè)計值的50%,，直接供冷的比重過高,，沒有實現(xiàn)利用峰谷電價差降低運行費用的意圖。
運行管理階段,，應(yīng)通過制度建設(shè),、流程優(yōu)化、管理信息化等手段,，提高設(shè)備系統(tǒng)的運行效率,。“目前設(shè)備管理行業(yè)沒有得到應(yīng)有的重視。對于一個10萬平方米的商場,，運行水平高低帶來的能耗成本差別最多能達(dá)到每年兩三百萬元,�,！蓖貊握f,。